2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Peaaegu kõik armastavad maiustusi. Kaupluste riiulitel on suur valik erinevaid küpsetisi, kooke, kukleid ja maiustusi. Kahjuks on nende kvaliteet viimastel aastatel halvenenud. Seetõttu soovitame teil kodus maiustusi valmistada. Need osutuvad palju maitsvamaks. Suurepärane võimalus oleks lehttaigna sarvesaiad keedetud kondenspiimaga. Õhus küpsetamine on ideaalne lisand nii pere teeõhtule kui ka pidulikule lauale.
Maitsev maius
Sarvesaiad on lehttaignast valmistatud maitsvad küpsetised. Neid valmistasid esm alt Prantsuse kondiitrid. Sellest ajast alates on neist saanud üks Prantsusmaa peamisi sümboleid. Prantslaste hommikusöök algas alati sellise kukli ja kuuma šokolaadiga. Vähesed teavad, kuid Austria kokad mõtlesid välja sarvesaia algse vormi. Tõsi, nad tegidneed olid täitmata ja kasutatud pärmitaignast.
Austria sarvesaiu ei saa nimetada õrnaks ja õhuliseks. See saiake sai kiiresti populaarseks Euroopas ja seejärel Venemaal. Croissante hakati tegema šokolaaditäidisega, keedetud kondenspiima ja moosiga. Perenaised hakkasid neid kodus küpsetama, et pereliikmeid maitsva maiusega rõõmustada. Nüüd, selleks, et hommikusöögiks lehttaigna croissant keedetud kondenspiimaga, pole vaja minna kohvikusse või restorani. Lõppude lõpuks on nende valmistamise retsept üsna lihtne ega võta palju aega.
Nõutavad koostisosad
Kondenspiimaga lehttaigna sarvesaia valmistamiseks pole vaja palju tooteid. See säästab oluliselt teie eelarvet. Ja retsepti rakendamine ei võta teilt palju aega. Seega on teil vaja:
- Lehttainas - 1 pakk. Kontrollige poes hoolik alt toote aegumiskuupäeva. Lõppude lõpuks on tainas roa peamine koostisosa. Sellest sõltub valmissaia maitse.
- Keedetud kondenspiim - 1 purk. Kui te seda ei leia, võtke tavaline ja keetke väikeses kastrulis paar tundi.
- Kanamunad – 1 tk. Muudavad sarvesaiad õhulisemaks. Võite kasutada ka vutti. Võtke ainult 4 tükki.
- Suhkur - 1 spl. l.. Võib asendada tuhksuhkruga. Kui järgite rangelt oma figuuri, saate ilma selleta hakkama. Keedetud kondenspiim on üsna magus ja ilma lisatud suhkruta.
Lehttaigna sarvesaiad keedetud kondenspiimaga: retsept
BKüpsetamisel on väga oluline järgida järjepidev alt kõiki retsepti punkte. Siis osutuvad sarvesaiad Prantsuse kondiitrite parimate traditsioonide kohaselt fantastiliselt maitsvaks. Külalised tunnevad sellest rõõmu ja küsivad retsepti.
- Sulatage esm alt tainas. Saate seda poest osta või ise valmistada. Alles siis kulub rohkem aega keedetud kondenspiimaga lehttaigna sarvesaiade küpsetamiseks. Rullige tainas lahti ja lõigake väikesteks ühesuurusteks kolmnurkadeks.
- Nüüd pange täidis välja. Umbes 1,5 tl keedetud kondenspiima. Jälgi, et täidist ei oleks liiga palju, muidu lekib see ahjuplaadile. Keera rullid tihed alt kokku. Küpsetusplaat tuleb määrida taimeõliga, et küpsetised ei kõrbeks. Asetage sarvesaiad üksteisest väikesele kaugusele.
- Võta munad ja klopi vispliga ühtlaseks vahuks. Määri sarvesaiad saadud seguga. Siis saavad tooted pärast küpsetamist kauni kuldse värvi.
- Kuumutage ahi ette. Pane koos sarvesaiadega ahjuplaadile. Küpseta 180 kraadi juures 25 minutit. Kuni küpsetis on pruunistunud. Tõsta valmis sarvesaiad ahjust välja ja jäta köögilauale jahtuma. 10 minuti pärast võite serveerida. Hämmastavad lehttaigna sarvesaiad keedetud kondenspiimaga on valmis. Võite hakata teed jooma.
Toiduvalmistamise saladused
- Ärge unustage lehttainast eelnev alt sulatada. Vastasel juhul ei muutu teie sarvesaiad kohevad. Kui teete ise tainast, siiste ei pea seda sulatama.
- Selleks, et sarvesaiad saaksid nagu kondiitriärides, keerake täidis väga hoolik alt kokku. Venitage ühe käega kolmnurga kitsas osa ja keerake teise käega. Seega on valmistooted mitmekihilised.
- Sarvesaiad on veelgi maitsvamad, kui puistad neile üle pähklite ja tuhksuhkruga. Kreeka pähklid, mandlid, kašupähklid ja tavalised maapähklid sobivad. Haki pähklid ja sega tuhksuhkruga. Nagu näete, pole midagi keerulist.
Soovitan:
Pärmivaba lehttaigna valmistamine: retsept koos fotoga
Erinevad viisid pärmivaba lehttaigna valmistamiseks koos fotoga. Protsessi, toote omaduste, selle kirjelduse ja valmistamise saladuste samm-sammult kirjeldus
Kohupiima pajaroog kondenspiimaga: retsept. Klassikaline kodujuustu pajaroog: retsept koos fotoga
Kohujuustu pajaroa õrn, piimjas maitse, mida igaüks meist mäletab lapsepõlvest. Ükski täiskasvanu ei keeldu sellist magustoitu nautimast ja ka lapsed. Selle valmistamiseks on erinevaid võimalusi, mis reeglina erinevad koostisosade loetelus. Kuid nende aluseks on klassikaline pajaroog. Me räägime temast. Samuti kutsume teid õppima kondenspiimaga kodujuustuvormi valmistamist. Retsept on üllatav alt lihtne
Lehttaigna sarvesaiad: toiduvalmistamise saladused ja retseptid
Mida seostate fotoga lehttaignast sarvesaiadest? Pariisi kohal kõrguva Eiffeli torniga? Kus on Louvre'iga Leonardo da Vinci Gioconda? Või mõtlete Prantsusmaa gastronoomilisele poolele, kujutledes end hubases kohvikus tassi aromaatse joogiga, mida serveeriti koos värskelt küpsetatud sarvesaiaga?
Sarvesaiad kondenspiimaga: retsept
Need, kes on vähem alt korra sarvesaiu proovinud, armuvad sellesse küpsetisse kindlasti kogu ülejäänud eluks. Reeglina ostame neid kokandusest, kohvikust või poest. Seda magustoitu pole aga kodus keeruline valmistada
Mis vahe on pärmivaba lehttaigna ja pärmi-lehttaigna vahel?
Kui sulle meeldivad saiakesed, siis sügavkülmas on alati pakk lehttaignat. Hämmastav, õrn ja kaalutu, see küpseb kiiresti ja annab terve hulga hämmastavaid maitseid. Täna tahame lugejale rääkida, mis vahe on pärmivaba ja pärmi-lehttaigna vahel
