2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tuhksuhkrut kasutatakse väga sageli maiustuste kaunistamiseks ja valmistamiseks. Tegelikult on see suhkrutolm. Tööstuslikus mastaabis, spetsiaalses veskis, saadakse see suhkrupuru jahvatamisel. Iga poes müüdava pulbriosakese suurus on 100 mikronit (juukse paksus). Tõsi, see maksab palju rohkem kui origina altoode. Seega võib tekkida küsimus: kuidas valmistada tuhksuhkrut kodus?
Vaatamata asjaolule, et käsitsi puudrit on üsna töömahukas teha, saab seda siiski kodus ehteks teha. Nendel eesmärkidel on kõige parem võtta parimat võimalikku suhkrut. See vähendab lihvimisele kuluvat aega. Kuid selle abil, mida seda teha, sõltub see juba seadmete olemasolust köögis. Kõige sagedamini kasutavad nad kohviveskit, harvemini - segistit või õigete lisadega köögikombaini. Ja väga harva tee seda käsitsi, sissemört või taignarull.
Kellel on elektriline kohviveski, pole enam vaja selgitada, kuidas kodus tuhksuhkrut valmistada. Sellesse valatakse kolmandiku võimalikust mahust suhkur ja purustatakse soovitud osakese suuruseni. Tegelikult tähendab see, et niipea, kui mass on muutunud valgeks ja homogeenseks, saab seadme välja lülitada. Seejärel sõelu pulber läbi sõela, et eemaldada liiga suured osakesed. Lihvimise jätkamiseks saab need tagasi panna. Loomulikult võite nendel eesmärkidel kasutada ka käsitsi kohviveskit, ainult protsess võtab palju kauem aega.
Tõsi, mitte igaüks, isegi tuhksuhkru pärast, pole valmis sellist seadet ostma. Kuid peaaegu kõigil on muid köögiseadmeid. Aga kuidas siis blenderiga tuhksuhkrut teha? Kui komplektis on väike veski, on parem seda kasutada. Nagu kohviveskis, valage mitte rohkem kui kolmandik maksimaalsest mahust. Kui sellist otsikut pole, võite lihvida tavalise segisti noaga. Ainult nii on võimalik korraga valmistada mitte rohkem kui 1-2 supilusikatäit pulbrit.
Aga on olukordi, kus köögitehnikat pole võimalik kasutada, aga puudriga kaunistada tuleb siiski. Sel juhul võite kasutada "vanaema" meetodeid, kuidas kodus tuhksuhkrut valmistada. Väga väikese koguse jaoks võid uhmrisse panna tükksuhkrut. Või võite panna rafineeritud suhkru puhtale paberilehele, katta mitu korda teise lehe ja taignarulliga.teostada surveliigutustega. Kõigi manipulatsioonide lõpus sõeluge saadud pulber läbi mitme kihina volditud peene sõela või marli.
Kuid oluline on mitte ainult teada, kuidas tuhksuhkrut kodus valmistada, vaid ka seda, kuidas seda säilitada. Nii nagu suhkur, on see võimeline imama niiskust ja lõhnu. See tähendab, et pikaajaliseks ladustamiseks sobivad ainult puhtad ja kuivad klaasnõud. Ja on soovitav, et kaas sulguks hästi. Kuid isegi kui need tingimused on täidetud, tuleb see ühe kuu jooksul ära kasutada. Pärast seda kaotab pulber oma omadused.
Teades kõiki koduse tuhksuhkru valmistamise saladusi, võid veidi katsetada ja jahvatamisel suhkrule maitseaineid lisada. See võib olla vanillisuhkur (looduslik vanill) või kaneel. Aga siiski, võimalusel on seda pulbrit palju lihtsam ja mugavam poest osta. Säästetud aeg ja närvid on seda raha väärt, mida peate selle eest maksma.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Kuidas valmistada külmutatud mereande. Kuidas valmistada külmutatud mereande
Kuidas valmistada külmutatud mereande, et mitte rikkuda nende õrna õrna maitset soola ja vürtsidega? Siin peate järgima mitmeid reegleid: võetakse arvesse toote värskust, temperatuurirežiimi toiduvalmistamise ajal ja muid erinevaid näitajaid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas kaunistada kooki looduslike lilledega: huvitavad ideed fotodega, värvide valimine ja näpunäiteid kookide kaunistamiseks
Torti on lihtne värskete lilledega ise kaunistada, kui tead mõnda komponeerimise, lillede valimise ja pungade valmistamise saladust. Lilled võivad saada igapäevaste ja pidulike magustoitude originaalseks kaunistuseks ilma tohutu aja- ja rahainvesteeringuta
