Kuidas korraldada tööl pidulikku puhvetit?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Selle formaadi pühad on populaarsust ja levikut kogunud juba üsna pikka aega. Töökoha puhvet võib olla parim valik kolleegidega ürituse korraldamiseks. Selles artiklis vaatleme mõningaid parimaid toiduvalikuid ja nippe, mis aitavad teil korraldada parima võimaliku peo.

Kui Rootsi laua laud on sobiv

Mitte alati ja mitte kõikjal, kus saate pidu pidada. Tavaliselt on Rootsi laua kasuks peamiseks argumendiks "istmete" puudumine. Mitte üheski ruumis ei saa panna täislauda koos laudlina ja toolidega. Kui teie kontor ei ole piisav alt suur, et kaastöötajaid mugav alt majutada, saate korraldada tööl sünnipäevapuhvet.

Ja selline puhkusekorraldus meeldib ka neile, kellele meeldib tantsida ja lõbutseda. Külalised saavad vab alt üksteisega vestelda ja toas ringi jalutada, hoides prille ja taldrikut.

Mida mitte serveerida

Kui korraldate lõuna ajal tööl Rootsi lauas, on alkohol lihts alt vastuvõetamatu. Isegi lahja veini serveerimine paneb külalised ebamugavasse olukorda.

On mitmeid roogasid, mida ei aktsepteeritaserveeri Rootsi lauas. Nende hulka kuuluvad järgmised:

• jäätis;
• kondiga kala;
• salatid tavalistes salatikaussides;
• supid, praed, hautised.

Kõik muud toidud, mida on ebamugav taldrikule panna ja seistes süüa, ei sobi menüüsse. Kui on tavaks süüa rooga kahvli ja noaga, siis on parem ka see mõneks muuks korraks jätta.

Mida valmistada Rootsi lauas? Vaatame populaarseid maiustusi lähem alt.

Võileivad, suupisted

Arvatakse, et need on parimad ja mugavamad retseptid Rootsi lauas. Peamine tingimus on, et võileivad peaksid olema väikesed. Nende valmistamiseks võite osta prantsuse baguette.

Canape on maitsev ja suurejooneline eelroog, millest võib saada tõeline lauakaunistus. Kasutage erinevat tüüpi leiba ning põhikoostisaineteks sobivad sink ja suitsuvorstid, erinevad juustud, väikesed kurgid ja kirsstomatid, oliivid ja marineeritud seened. Nad söövad suupisteid, vardast käes.

Vol-au-vents, tartlets, profitrool

Sõnal "puhvet" on prantsuse juured ja see tähendab sõna-sõn alt "kahvel". Pidage seda meeles, kui otsustate, milliseid eelroogasid tööl Rootsi lauas valmistada.

Valmis vol-au-vent’ide või korvide ostmine ei lähe kalliks. Tänapäeval on sellised tooted saadaval igas supermarketis. Peate need ainult toppima. Põhja võid teha ise, leht- või choux taignast. Täidiseks on pasteet, suflee, mereannid, keedetudliha kastmega.

Liha- ja juustutaldrikud

Pikaajalised vene lauatraditsioonid viitavad lihaviiludega taldriku olemasolule peaaegu igal pühal. Saate seda eelrooga serveerida ka töökoha Rootsi lauas.

Kui soovite, et vorsti-, singi- ja singiviilud näeksid maitsvad ja kergesti söödavad, ärge lootke noale. Ostke valmis laseriga lõigatud toode.

Aga juustu ei pea õhukeseks lõikama. See läheb katki ja seda pole nii mugav süüa. Parem on juust lõigata kuubikuteks. Mida rohkem sorte, seda parem. Juustu serveeritakse tavaliselt pähklite, viinamarjade ja meega.

Magustoidud

Buffet tööl sünnipäevaks on võimatu ette kujutada ilma maiustusteta. Kui otsustate serveerida traditsioonilist kooki, kaaluge eelnev alt, kas seda on mugav lõigata, taldrikutele seada ja süüa.

Suurepärane valik magustoiduks Rootsi laua menüüsse - tassid tarretisega. Sobivad on ka väikesed koogid. Pöörake kindlasti tähelepanu tänapäeva moekatele veluur- või uhke peegelglasuuriga vahumagustoitudele. Need näevad välja keerukad ja kaasaegsed.

Samas stiilis kaunistatud tassikoogid võivad olla hea idee temaatilise Rootsi laua jaoks.

Šokolaadi Rootsi lauas serveeritakse ilma ümbriseta. Maiustuste serveerimine avatud karbis on vastuvõetav, kuid parem on need eelnev alt spetsiaalsetele mitmetasandilistele taldrikutele üle kanda.

Puuviljad

Kas Rootsi lauas on kohane terve ananass või korv apelsine? Vastus on ilmne. suured puuviljadlõika väikesteks tükkideks. Arbuusi ja melonit võib serveerida koos koorega, lõigatuna kolmnurkseteks väikesteks viiludeks. Kuid mugavam on teha palle spetsiaalse sfäärilise lusikaga. Marju saab serveerida väikestes tassides.

Kas mul on leiba vaja?

See küsimus on üsna mitmetähenduslik. Peenel buffet-laual leivatükkidega korv tõenäoliselt orgaaniline välja ei näe. Kuid mõned inimesed lihts alt ei saa ilma selleta elada.

Kuid shu-kuklid, röstsai ja dieetleib võivad olla üsna sobivad. Ühisele taldrikule saab panna erinevat tüüpi leiba.

Trendikad Rootsi laua retseptid

Tänapäeval on klassika kõrval levinud ka palju ebatavalisi retsepte. Kui plaanite tööl puhvetit, vaadake neid uusi täiendusi.

Suupisted näevad tavalistes viinaklaasides suurepärased välja. Nii saab salateid serveerida. Kastmeid saab serveerida värsketele köögiviljadele või nachostele.

Sushi on tänapäeval samuti populaarne. Loomulikult peate pulkade eest hoolitsema. Rulle serveeritakse väikestes kaussides sojakastme, wasabi ja marineeritud ingveriga.

Pekoni sisse keeratud seesamiseemnetega leivapulgad võivad olla hea idee Rootsi lauas. Saate neid serveerida tasasel tassil või kõrgetes klaasides.

Buffet lauanõud

Töökohal Rootsi laua korraldamine on tülikas. Võib-olla peaksite valima ühekordsed lauanõud. Muidugi peab see olema hea kvaliteediga ja kõik samas stiilis.

Ebameeldivate olukordade vältimiseks veenduge, et roogasid oleks 2-3 korda rohkem kui külalisi. Vaev alt tekib võimalus pärast suupisteid taldrikuid loputada.

Buffee lauas serveeritakse magustoite spetsiaalsete kahvlitega, mis erinevad tavalistest magustoidukahvlitest. Nendel kahvlitel on 3 haru, millest üks on teistest jämedam ja terava servaga. Selle seadmega on mugav tükke lõigata. Buffee laual pole lauanuge vaja, kuna ühes käes taldrikut ja teises kahvelt hoides pole neid ikka võimalik kasutada.

Laual oleva ruumi säästmiseks leiutati spetsiaalsed mitmetasandilised nõud. See esitlus näeb välja elegantne ja pidulik.

Loodame, et meie lihtsad näpunäited aitavad teil korraldada oma kolleegidele imelise puhkuse.