Kuidas valmistada kanepit vutimunadega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kanapid on originaalsed minivõileivad, mille leiutasid Prantsuse kokad mitu sajandit tagasi. Roog sai kiiresti populaarseks ja tänapäeval ei saa selleta hakkama ükski buffet ega õhtusöök. Canape on miniatuurne struktuur, mis koosneb mitmest kindlas järjestuses üksteise peale asetatud tootest. Põhjaks võib olla praetud leib, juurviljad või seened. Kõik sõltub konkreetsest retseptist. Erilist tähelepanu tuleks pöörata vutimunadega kanappidele. Igaüks saab õppida neid küpsetama.

Kaaviariga suupiste

Quail Egg Canape on ideaalne külm eelroog, kui külalised vajavad peamist pidusööki oodates midagi süüa. Ja selleks, et jätta kohalolijatele kustumatu mulje, võite kasutada üht lihtsaimat, kuid huvitavat retsepti. Tööks vajate:

• 10 bruschettat (või tavalised saiaviilud);
• kaaviar (must või punane);
• 20 grammi Philadelphia juustu;
• 5vutimunad.

Selle roa valmistamine ei kesta rohkem kui 10 minutit. Selle aja jooksul peab perenaine tegema mitu lihtsat toimingut:

1. Esm alt peate munad keema ja seejärel koorima.
2. Bruschetta määrimine juustuga. Kui seda seal pole, võite selle kuivatada ja seejärel saiatükke praadida.
3. Lõika iga muna pikuti kaheks tükiks.
4. Pange juustu peale kaaviar.
5. Lõpeta munapoolikutega. Iga peale võid panna veel paar muna.

Selguvad lihts alt imelised suupisted vutimunadega. Neid väikseid võileibu saab suhu pista, isegi näksimata. Õrnad ja maitsvad – need meeldivad kindlasti külalistele.

Kanapeer pasteetiga

Esimesed miniatuursed võileivad valmisid lihapasteediga. Toodete väiksus võimaldas igal külalisel vestluse ajal rahulikult süüa, praktiliselt kätt haaramata. Tänapäeval on kanapidest saanud paljudele tuttav roog. Igapäevaseks kasutamiseks soovitame teil valmistada vutimunadega kanapi kõige kergem versioon. Selleks on vaja väga lihtsaid ja odavaid tooteid:

• 9-10 vutimuna;
• 1 purki pasteed (kana, sealiha või kala);
• 80 grammi juustu (kõva);
• 4 supilusikatäit majoneesi;
• baton baguette;
• herneskonserv;
• värsked rohelised.

Kanapi valmistamise protsess:

1. Lõika baguette ringideks ja prae neid kergelt läbi,lisades pannile veidi taimeõli.
2. Keeda vutimune. Selleks tuleb neid hoida keevas vees mitte rohkem kui 3 minutit. Seejärel tuleks munad koorida ja pooleks lõigata.
3. Määri baguette tükid majoneesiga.
4. Pane igaühele peale õhuke juustuviil.
5. Kanna peale kiht pasteeti.
6. Kaunista võileib poole muna, ürtide ja hernestega.

Selliseid "kanapeid" saab hommikusöögiks valmistada või tööle kaasa võtta kiireks vahepalaks.

Kanapep muna ja tomatiga

Need prantslased leiutasid kunagi spetsiaalsed seadmed (vardad), millega saab minivõileibu süüa ilma käsi määrimata. Tõsi, algul kasutati neid rohkem kaunistusena. Hiljem hakati nende väikeste pulkade abil looma väga originaalseid kujundusi. Võtame näiteks vutimunadega kanapeed varrastel ja tomatitel. Nad näevad välja väga muljetavaldavad. Ühe võileiva tegemiseks vajate:

• 1 muna;
• natuke sööklasinepit;
• 1 kirsstomat;
• sool;
• majonees.

Selline suupiste on vaja ette valmistada, järgides selgelt järgmisi samme:

1. Keeda muna kõvaks.
2. Tee terava õhukese noaga ühele küljele väike pilu ja tõmmake munakollane sellest läbi.
3. Rivige see majoneesi, soola ja sinepiga.
4. Tomat lõigatakse kaheks osaks.
5. Eemaldage ettevaatlikult seemned ja täitke vaba ruum keedetud seemnetegamunamass.
6. Kinnitage lõike küljelt õõnes muna tomati poolele.
7. Ühendage mõlemad tooted vardaga.

Selgub väga originaalne kanapeet, mis sarnaneb väikese punase mütsiga seenega.

Pekoni suupiste

Milliseid suupisteid saate veel valmistada? Erinev alt teistest võimalustest on vutimunadega retsepte kõige rohkem. Need sisaldavad erinevate toodete kombinatsiooni. Võtame näiteks kananapi variandi muna ja keedetud-suitsupeekoniga. Selle valmistamiseks peavad saadaval olema järgmised koostisosad:

• 5 viilu peekonit;
• 3 viilu koldeleiba;
• 1 küüslauguküüs;
• pehme juust;
• taimeõli;
• värske till.

Töötmisviis:

1. Esimene asi, mida pead tegema, on munad keeta.
2. Haki till.
3. Lõika leib väikesteks osadeks.
4. Praadige neid õlis, lisades pannile veidi küüslauku.
5. Lõika koorega munad pooleks.
6. Juust segatud tilliga.
7. Määri segu igale praetud leivatükile.
8. Pista vardaga muna.
9. Keerake sellele juhuslikult rulli keeratud peekon.
10. Kinnitage varras juustuleiva sisse.

Tulemuseks on väga kaunid võileivad, mida pole häbi panna isegi pidulikule lauale.

Kanapeep kalaga

Neile, kes otsustavad õppida vutimunadega suupisteid keetma, see foto ei sobilisalisand. Sellega saad veenduda, et valminud roog ühtib pildil kujutatuga. Näiteks võite proovida teha võileiba, mille jaoks vajate:

• 16 keedetud muna;
• 4 viilu rukkipannileiba;
• 200 grammi pehmet juustu (Almette);
• 100 grammi kergelt soolatud lõhet;
• tillioksad.

Kanapi valmistamise meetod:

1. Leivapuru jaotatud noaga identseteks ruutudeks, mille külg on poolteist sentimeetrit.
2. Lõika lõhe ühesuurusteks tükkideks.
3. Pane need igale leivaviilule.
4. Kanna peale juustukiht. Selleks võite kasutada kondiitrikotti või süst alt.
5. Varda külge tõmmatud muna.
6. Pange see juustu peale ja torgake läbi kogu struktuuri.

Valmis suupisted tuleb panna ainult serveerimistaldrikule. Et roog näeks muljetavaldavam välja, võite selle vooderdada salatiga.

Kanapeel kurgil

Paljudele meeldivad vutimunadega kanapiretseptid, mille aluseks on juurviljad. Toodete kombinatsioon pole päris tuttav, kuid maitsele üsna meeldiv. Nõuab:

• 1 kurk;
• vutimunad (8 tükki);
• toorjuust;
• punane kaaviar.

Võileivad valmivad vaid 5 minutiga:

1. Kõigepe alt peate panemaMunade keetmiseks. Ärge hoidke neid pikka aega keevas vees. Vastasel juhul osutuvad need sitked ja maitsetud.
2. Sel ajal peske kurk ja lõigake see 16 ringiks. Need on tulevaste suupistete aluseks.
3. Munad, mida tuleb koorida ja jagada kaheks osaks.
4. Ravi lõikekohale rohkelt juustu.
5. Pange sellele kaaviari.
6. Pane muna kurgi peale ja torka need vardaga kokku.

Sellest tuleb väga elegantne võileib, mis peale selle tuleb ka päris maitsev. Sellise kanepi saab kohe suhu pista ja kiiresti närida ilma nõusid ja söögiriistu kasutamata.