Pähkli keemiline koostis. Pähkel: koostis, eelised ja omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Maa peal pole inimest, kes poleks vähem alt korra elus kreeka pähklit maitsnud. Kuid mitte kõik ei tea täpselt, kuidas see kasvab. Viljad valmivad kolmekümne meetri kõrgustel puudel. Suur hulk oksi väljub tüvest 90 kraadise nurga all. Puu juured võivad ulatuda seitsme meetri pikkuseks ja kasvada läbimõõduga kuni nelikümmend meetrit. Pagasiruumi raadius on umbes meeter. Pähklipuu keskmine eluiga ulatub tuhande aastani. Venemaal kasvatatakse vilju Krasnodaris, Kubanis, Rostovis ning selle puu kodumaa on Kaukaasias ja Kesk-Aasias.

Pähkel, mille keemilist koostist artiklis käsitleme, on kehale väga kasulik. Pealegi pole väärtust mitte ainult selle tuum, vaid absoluutselt kõik komponendid. Kuidas neid kasutada saab? Selle kohta saate teada artiklist.

Pähkli koostis

Pähkel koosneb kestast, vaheseintest ja tuumadest. Kõik need komponendid on teaduslikus ja traditsioonilises meditsiinis edukad. Ärge kiirustage loote kesta ära viskama, sest see võib olla suurepärane ravikõrge vererõhk, kiilaspäisus, unetus, samuti vahend karvade eemaldamiseks.

Selle loote vaheseintel on veelgi suurem toimespekter. Neid kasutatakse suhkurtõve, nõrgenenud immuunsuse, rasvumise, ishiase, suurenenud higistamise, kõhulahtisuse, ateroskleroosi, joodipuuduse ja hüpertensiooni korral.

Tuumeid süüakse puhtal kujul, kuid ärge unustage, et päevane annus ei tohiks olla suurem kui 0,1 kilogrammi.

Pähkli keemiline koostis

Milline on kreeka pähkli keemiline koostis? 100 grammi toodet sisaldab: 11,1 grammi süsivesikuid, mis jagunevad lihtsateks ja kompleksseteks, samuti kiudaineid. Valgusisaldus on 15,2 grammi ja see element koosneb asendamatutest ja asendamatutest aminohapetest. Kõrgeim rasvasisaldus selles puuviljas (polüküllastumata, monoküllastumata, küllastunud happed): ainult 65,2 grammi. Ja mineraalainete kogus on järgmine: raud - 2910 mcg, k altsium - 98 mg, fosfor - 346 mg, magneesium - 158 mg, tsink - 3090 mcg, kaalium - 2 mg, naatrium - 2 mg. Kreeka pähkli vitamiinide koostis; beetakaroteen (A) - 50 mcg, B1 - 0,341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0,537 mg, B3 või PP, - 1,1 mg; B2 - 0,15 mg ja B9 - 98 mcg. Pähkel on kõrge kalorsusega, mis on umbes 700 kcal 100 g kohta.

Roheline pähkel: koostisosad

Selgub, et küpsel pähklil on rohkem raviomadusi kui küpsel, kuna selle koostis on erinev. Esimesel kohal on C-vitamiini sisaldus. Fakt on see, et mida rohkem pähkel küpseks saab, sedaselle vitamiini protsent väheneb. Noored puuviljad sisaldavad ka B- ja A-, E-, PP-rühma vitamiine, samuti on see küllastunud hapetega - palmitiin-, linoleen-, linool-, oleiin- ja paljud teised. Antioksüdantide olemasolu aitab keha noorendada. Selle ravitoimes on olulisel kohal ka soolade K, Mg, P, Fe ja Co sisaldus. Roheline pähkel aitab viirushaiguste ravis ja tapab helminte. Kuid koos kõigi selle eelistega ei tohiks seda puuvilja kunagi süüa, kuna see sisaldab suures koguses tanniine.

Pähkli koor: koostisosad

Milline on kreeka pähkli koore koostis? See sisaldab vitamiine, alkaloide, kumariine, steroide ja fenoolkarboksüülhappeid. Karpidest valmistatakse dekokte ja erinevaid tinktuure, samuti on see kosmeetiliste kreemide ja koorijate koostisosa. Sellel puuviljaosal on ka põletikuvastased omadused. Selle kasutamine sobib haavade paranemiseks. Alkohol Tinktuura aitab emakakaela erosiooni ravis ja värskelt valmistatud keedist kasutatakse tromboosiravimina.

Nagu juba mainitud, on küpse pähkli koor kosmeetikatööstuses populaarne ning seda kasutatakse erinevate kreemide ja koorijate valmistamisel. Kosmeetikatoodete osana täidab see surnud naharakkude eemaldamise, õhtuse jume ja haavade paranemise funktsioone.

Pähklikoore tuhk

Pärast kesta põlemistkreeka pähkli viljad toodavad tuhka, mida kasutatakse tõhus alt ka haavandite raviks. Et sellise teraapia tulemus oleks positiivne, lisatakse saadud tuhale õli ja veini. Ja sama koostist kantakse pähe, et taastada juuste kasvu, kuna see rahvapärane ravim võitleb mikroobidega.

Aktiivsöe asemel kasutatakse tuhka puhtal kujul, see tuleb hästi toime toidu ja vee kiirgusega.

Pähkel vaheseinad

Küpse vilja vaheseintest valmistatakse keetmisi või tinktuure. Need rahvapärased abinõud võivad korvata joodi puudust kehas, parandada ainevahetust. Nende abiga saate kaotada liigsed kilod, tugevdada immuun- ja närvisüsteemi. Vaheseintest saadud tinktuur teeb suurepärast tööd köha, hüpertensiooni, mao- ja sooltehaiguste korral. Samuti kasutatakse seda vahendit kasvajavastase ainena ning lisaks onkoloogia ja naistehaiguste ravis.

Pähkli tuumad

Uskumatult meenutab kreeka pähkli vilja tuum aju. Mõned inimesed leiavad, et need toidud suurendavad ka vaimset erksust. Ja see arvamus pole vale.

Kreeka pähklite koostis ja kasu kehale on omavahel seotud. Tuumad sisaldavad suures koguses kaaliumi, magneesiumi ja E-vitamiini, mis tagab südamelihase normaalse talitluse ning tõstab organismi vastupanuvõimet erinevatele haigustele, sh külmetushaigustele. Mälu paranemine avaldub kindlasti siis, kui süüa iga päev kaks pähklit. Ja kuisööge kaks korda rohkem puuvilju, organism küllastub antioksüdantidega, millel on oluline roll vähi ennetamisel.

Pähkliõli

Mis kasu on pähkliõlist? Selle koostis on väga rikkalik. See sisaldab mineraale, vitamiine, sealhulgas rasvhappeid ja mangaani. Selle regulaarne kasutamine vähendab kolesterooli protsenti, tuleb suurepäraselt toime veresoonte naastude, diateesi, krooniliste haavade, mädaste silmahaiguste, urogenitaalsüsteemi haiguste raviga, kasutatakse kõhukinnisuse korral ja aitab puhastada maksa.

Tervendavate vahendite valmistamine kreeka pähklitest

Suhkrurikaste toitude söömine ei too kehale õiget kasu. Ja kui teete segu meest, kuivatatud aprikoosidest ja kreeka pähklitest, saate mitte ainult nautida seda toodet, vaid ka parandada oma tervist.

Kui arvestada iga koostisosa eraldi, siis on selline pilt olemas. Kuivatatud aprikoosid sisaldavad palju B-vitamiine, kuid vähem A- ja C-vitamiini. Mesi on alati olnud kasulik toode ja see komponent suurendab ainult toote kasulikke omadusi. Millist rolli mängib siin pähkel? Kasulik on pähklituumade vitamiinide ja mineraalide koostis. Sellest on varem juttu olnud.

Niisiis, jätkame abinõu otsese ettevalmistamisega. Koostis: mesi, kuivatatud aprikoosid, kreeka pähklid. Kõik komponendid tuleb võtta klaasi. Kerime kuivatatud aprikoosid ja pähklituumad hakklihamasinas, maitsestame meega. Muide, võid lisada ka klaasi rosinaid ja ühe sidruni. Sellestsegudest saab teha võileibu: nii maitsvaid kui tervislikke. Selle rahvapärase abinõu kasutamisest suurema efekti saavutamiseks on soovitatav seda süüa mitte rohkem kui kaks korda päevas, eelistatav alt tühja kõhuga.

Ainult magustoidu regulaarsel kasutamisel paraneb südame töö, väheneb oht haigestuda viirushaigustesse. Selle kasutamine hüpovitaminoosi ennetamiseks annab samuti positiivseid tulemusi. Muidugi on sellel ravimil ka teatud vastunäidustused, näiteks allergia teatud tüüpi toodete suhtes, neeru- ja põiekivide esinemine, äge südamepuudulikkus, diabeedi olemasolu või eelsoodumus selle tekkeks.

Valminud puuviljade õli saab osta apteekidest, kuid seda on lihtne kodus valmistada. Selleks peate võtma pool kilogrammi puuvilju ja panema need kümneks-viieteistkümneks minutiks ahju, seejärel täielikult jahutama ja jahvatama, seejärel lisama noaotsa söödavat meresoola. Või on valmis.

Puuviljade vaheseinte keetmist on samuti lihtne valmistada: pool klaasi vaheseinu valatakse poole liitri veega. Seda kompositsiooni keedetakse umbes viisteist minutit, seejärel jahutatakse täielikult ja filtreeritakse. Võttes kolm korda päevas ja iga päev supilusikatäis, küllastate oma keha joodiga, mis on heaolus märgatav alt tunda.

Vaheseinte alkoholtinktuuri valmistamine on järgmine: kahekümne pähkli vaheseinad lisatakse viiesajale milliliitrile viinale ja infundeeritakse poolteist nädalat. Tinktuura aitab kurgu nakkushaiguste korral, samuti liigeste ravisreuma vastu.

Mõned vastunäidustused kreeka pähklite kasutamisel

Hoolimata asjaolust, et kreeka pähkli koostis on rikkalik ja põhiliselt toovad koostisained organismile suurt kasu, on siiski mõned vastunäidustused. Pähkli vaheseintest valmistatud infusioone ja dekokte ei tohi võtta neurodermatiidi, ägeda gastriidi, Quincke ödeemi, ekseemi ja psoriaasi korral.

Pähkel, mille keemilist koostist me kaalume, ei anna liigsetest kilodest vabanemisel positiivset tulemust, kuna selle kalorisisaldus on üsna kõrge.

Mõned näpunäited kreeka pähklite valimiseks

Pähkli söömisest kasu saamiseks ärge koonerdage ostuga. Soods alt puuvilju ostes ei tohiks välistada võimalust, et need võivad olla söömiseks sobimatud. Oluline on pöörata tähelepanu pähkli niiskusele, kui see tundub niiske, ei pruugi see olla värske. Kui sul on suurepärane haistmismeel, siis ka lõhna järgi saad aru, kas toodet tasub kasutada või mitte. Ja ärge ostke kooritud pähkleid, need on palju kallimad ja pole teada, kuidas need kooriti ja kus nad kogu selle aja olid.

Kokkuvõtteks ütlen, kui palju on meie loodus tervist pakkunud, sest loodustooteid mõistlikes kogustes kasutades püsib tuju hea. Peaasi, et poleks laisk, et uurida tema kingituste kasulikke omadusi. Ainult õigete reeglite järgimiseltoitumine, on inimestel võimalus jääda mitte ainult terveks ja ilusaks, vaid olla ka ühiskonnale kasulik.

Olge terved!