2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Jõhvikamahl… Kasu ja kahju inimorganismile, toote keemiline koostis ja maitse, ainulaadsed rahvapärased retseptid ja joogi valmistamise omadused – seda kõike ja palju muud saavad lugejad teada see artikkel.
Võlumarjast
Jõhvikas kasvab peamiselt põhjapoolkeral ja soistel aladel. Marja erineb teistest selle poolest, et sisaldab kujuteldamatult palju kasulikke aineid ja vitamiine. Jõhvikate raviomadused olid tuntud juba Vana-Venemaa aegadel. Seega jõid meie esivanemad praegu harjumuspärase hommikuse tee või kohvi asemel klaasi "zvartsat", mis sisaldas seda hõrgutist.
Jõhvikamahl on suurepärane külmetus- ja põletikuvastane aine. Marjade keetmisel ja infusioonil on antiseptilised ja tugevdavad omadused. Lisaks on puuviljajook suurepärane ravim janu vastu kuumal suvepäeval.
Jõhvikas on mitmeaastane põõsas, mille peenikesed varred roomavad mööda maad. Rahvas kannab taim mitut nime. See on kõigi lemmik ja austatud "kraana" või "hapu arst".
Jõhvikamahl: kasu ja kahju
Selle joogi koostist täiustatakse endiselt – praegu uurivad teadlased hoolik alt selle marja kasulikke omadusi ja omadusi ning iga kord, kui nende pingutusi kroonib edu. Seega peaksite marja keemilist koostist lähem alt uurima:
- Mikroelemendid: kaalium, vask, kroom, raud, tina, magneesium jne.
- Suur kogus vitamiine, mille hulgas on suur hulk B- ja E-rühma elemente.
- Märkimisväärne osa C-vitamiini (umbes 20%).
- Fruktoos, sahharoos ja glükoos.
- Pektiin ja orgaanilised happed.
Jõhvikatest valmistatakse moosi ja moosi. Marjad koristatakse talveks ja hoitakse lahtiselt ka sügavkülmas. Külma saabudes teevad nad maitsvat jõhvikamahla. Selle joogi eelised ja kahjud on teada rohkem kui ühele põlvkonnale.
Jõhvikate kasulikud omadused
Selle marja kasulikud omadused olid teada juba Vana-Venemaa päevil. Nii kasutati 16. sajandil põletikuvastase vahendina jõhvikate keetmisi ja infusioone. Marjamahla kasutati ka haavade ja lõikehaavade määrimiseks. Praegu on enamik teadlasi ja arste ühel meelel, et jõhvikad tugevdavad kõige levinumate antibiootikumide toimet. igihaljad lehedjõhvikaid kasutatakse rahvameditsiinis tõhus alt taimsete preparaatide valmistamiseks, mis aitavad tõhus alt eemaldada neerukive. Jõhvikamahl, mille kasulikkust ja kahju on tänaseni uuritud, ei kustuta suvepäeval mitte ainult janu, vaid aitab alandada ka kõrget temperatuuri ning seda kasutatakse ka seedetrakti aktiivsuse normaliseerimiseks.
Vastunäidustused
Mõnel juhul ei pruugi jõhvikad ja neid sisaldavad tooted avaldada kasulikku mõju ja olla isegi kahjulikud. Näiteks on mari vastunäidustatud neile, kellel on äge talumatus mis tahes jõhvikasse kuuluva aine või abielemendi suhtes. See puudutab allergiat. Väikseima talumatuse tunnuse – punetus, sügelus või lööve – ilmnemisel lõpetage kohe toote võtmine.
Äärmiselt ettevaatlikult tarvitatakse jõhvikatooteid imetamise ajal, samuti tuleks hoolik alt jälgida alla kolmeaastase väikelapse reaktsiooni. Mitte mingil juhul ei tohi marju ja jõhvikatooteid anda neile, kes põevad ägenemise ajal seedetrakti haigusi (gastriit, haavandid). Muide, meditsiinivaldkonna eksperdid soovitavad tungiv alt mitte võtta jõhvikamahla puhtal kujul tühja kõhuga. Parem on seda lahjendada veega - see ei kutsu esile liigset maomahla sekretsiooni. Üldiselt on jõhvikatooteid kõige parem tarbida magustoiduna – pärast põhitoidukorda.
Hambaarstid ei ole ka selle marja suhtes kuigi heasüdamlikud. Nende arvates aitavad jõhvikates sisalduvad aminohapped kaasa hambaemaili kiirele hävimisele.
Maitsuste kasutamine
Kuidas jõhvikaid kasutada? Kindlasti tuleb esimese asjana meelde jõhvikamahl, mille kasulikkust ja kahjust teatakse praegu kogu maailmas. Selle joogi valmistamiseks valage värsked marjad keeva veega ja lisage suhkur. See toiduvalmistamismeetod võimaldab teil säilitada kõige kasulikumad omadused ja nautida jõhvikamahla ületamatut maitset.
Samas on selle joogi valmistamiseks ka traditsiooniline viis. Selleks peate jahvatama 0,5 kg värskeid jõhvikaid (saate seda teha segistiga), pigistama mahla ja valama ülejäänud marjad ühe liitri keedetud veega, pane tulele, lase keema tõusta ja hoia selles. hoia veel 10 minutit. Kurna saadud puljong läbi marli, lisa järelejäänud mahl, maitse järgi suhkur ja jäta, kuni see on täielikult jahtunud.
Jõhvikate eelised kehale
Jõhvikate kasulikkust ja kahju pole põhjalikult uuritud. Siiski on mitmeid ilmseid tegureid, mis on empiiriliselt tõestatud. Niisiis eristab seda marja kõrge tanniinisisaldus - aine, mis võitleb tõhus alt põletikuliste protsessidega kehas. Jõhvikad ravivad suurepäraselt urogenitaalsüsteemi haigusi. Jõhvikamahl on sellistel juhtudel väga tõhus. Kasu ja kahju neerudele määratakse individuaalselt. Lisaks on sees marjadmaksimaalne kogus magneesiumi ja C-vitamiini. See muudab jõhvikad kasulikuks abiainena südame-veresoonkonna haiguste ravis. Regulaarne jõhvikatoodete tarbimine vähendab oluliselt trombide teket.
Jõhvikamahlal on palju kasulikke omadusi. Raseduse eeliseid ja kahjusid pole veel täielikult mõistetud. Üks on selge – selle marja tooteid tuleb allergilise reaktsiooni võimalike ilmingute korral tarbida äärmise ettevaatusega.
Jõhvikad lastele
Nagu juba mainitud, on jõhvikal palju kasulikke omadusi ja omadusi. Alla kolmeaastased lapsed peaksid jõhvikatoodete proovimisel olema äärmiselt ettevaatlikud. Pärast põhisööki on soovitatav lapsi moosi või moosiga ravida. Kuumal suvepäeval võid lapsele pakkuda jõhvikamahla. Kasu ja kahju lastele määratakse individuaalselt. Niisiis viitab allergia mis tahes jõhvikate komponendile, et selle söömine on väga ebasoovitav.
Kõik aga teavad, et jõhvikajook on suurepärane palaviku- ja põletikuvastane aine. Ja see tähendab, et külmetuse korral on jõhvikad asendamatu abiline. See mari on kuulus oma kasulike omaduste poolest. Seetõttu tasub mõelda, millistel juhtudel saab sellest tõhus ravim või abiaine.
Soovitan:
Tursa kala: kasu ja kahju, kalorid, vitamiinide ja mineraalainete koostis, toiteväärtus ja keemiline koostis. Kuidas valmistada maitsvat turska
See artikkel räägib teile, mida tursa keemiline koostis sisaldab, millist kasu see inimeste tervisele toob ja millistel juhtudel ei tohiks seda kasutada. Samuti esitletakse mitmeid retsepte tursa küpsetamiseks ahjus, pannil, kalasupi kujul jne
Suhkur ja sool – kahju või kasu. Definitsioon, keemiline koostis, mõju inimorganismile, tarbimise plussid ja miinused
Peaaegu igaüks meist sööb iga päev suhkrut ja soola. Samas me isegi ei mõtle nn valgele surmale. Need kaks koostisosa parandavad roogade maitset, suurendades seeläbi söögiisu. Magusasõber püüab tee sisse panna paar lisalusikatäit suhkrut, kuid soolasõbrad ei loobu talvel kunagi konserveeritud juurviljadest. Nende toodete lubatud päevasest tarbimisest räägime lähem alt
Mooni eelised ja kahju. Mooniseemned: kasu ja kahju. Mooniseemnetega kuivatamine: kasu ja kahju
Mon on hämmastav alt ilus lill, mis on oma vastuoluliste omaduste tõttu pälvinud vastuolulise maine. Isegi Vana-Kreekas armastasid ja austasid inimesed seda taime meelt rahustava ja haigusi raviva võime pärast. Mooni kasulikkust ja kahju on uuritud sajandeid, nii et tänapäeval on selle kohta kogutud nii palju teavet. Nende salapäraste lillede abi kasutasid ka meie kauged esivanemad. Kahjuks teavad tänapäeval vähesed inimesed selle taime tervendavast mõjust inimkehale
Sealiha kahju: koostis, toiteväärtus, kasu ja kahju
Meie riigis on üks populaarsemaid lihaliike sealiha. Sellel on teiste toodetega võrreldes suurepärane maitse, hea energeetiline väärtus ja taskukohane hind, mistõttu kasutatakse seda laialdaselt toiduvalmistamisel paljude roogade valmistamiseks. Sellest hoolimata soovitavad paljud arstid ja toitumisspetsialistid inimestel seda tüüpi liha söömist lõpetada, kuna see avaldab väidetav alt inimkehale negatiivset mõju
Kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Kitsepiim: kasu ja kahju, vastunäidustused
Eksperdid on pikka aega uurinud kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Selles artiklis käsitleme kitsepiima omadusi ja ka seda, kas seda piimatoodet tasub lapsele anda
