Vahukommide keetmine kodus. Lihtsaim retsept

Vahukommide keetmine kodus. Lihtsaim retsept
Vahukommide keetmine kodus. Lihtsaim retsept
Anonim

Kindlasti ostab enamik magusasõpru kauplustest head-paremat. Kuid selline toit sisaldab tohutul hulgal täiesti kasutuid aineid. Siin ja igasugused värvained ja säilitusained ja maitsetugevdajad. Ja enamik neist lisanditest võib teie tervist isegi tõsiselt kahjustada. Igaüks kinnitab seda teie eest

Sefiir kodus
Sefiir kodus

meditsiinispetsialist. Tihti alahinnatakse vahukommide kahju. See võib tõsiselt kahjustada hambaemaili, mis toob tulevikus kaasa tõsiste haiguste tekke. See kõik kehtib aga enamasti ostetud delikatessi kohta. Kui valdate selle kodus valmistamiseks lihtsa retsepti, saate selliseid vahukomme sugulastele ja sõpradele lauale serveerida puhta südametunnistusega. Seda magusust hindavad eriti lapsed.

Vahukommi kodus on üsna lihtne valmistada. Kõige tähtsam on valida toiduvalmistamiseks õiged tooted. Koostisosade loendisseal on muidugi suhkur (umbes 1 kilogramm), 25 grammi toiduželatiini, teelusikatäis vanilliini, klaas vett, sooda (1 tl) ja ka veidi sidrunhapet (1 spl). Nagu näete, ei saa sellist tootekomplekti eksootiliseks nimetada. Tõenäoliselt on see teie köögis juba olemas.

Vahukommide kodus valmistamiseks leota želatiin esm alt vees. Ta

Vahukommi kahju
Vahukommi kahju

peaks paisuma ja muutuma kleepuvaks. Selleks vajate umbes 100 grammi vett. Vahepeal võite hakata siirupit valmistama. Valage ülejäänud vesi kastrulisse. Valage sinna suhkur. Kõik see tuleb infundeerida umbes tund. Segu tuleks veelgi tõsta pliidile ja küpsetada 8-10 minutit. Kuumuta keskmisel kuumusel, et siirup ei kõrbeks. Alles siis saad maitsva ja õhulise vahukommi. Kodus on üsna lihtne vahele jätta see väga hellitatud hetk, mil suhkrusiirup tuleb pliidilt eemaldada. Lisa sellele želatiin ja klopi mikseriga läbi. Ärge unustage seda teha ainult väikseima kiirusega. Vahusta umbes 10 minutit. Pärast seda võib mahutisse lisada sidrunhapet. Vahusta veel 5 minutit. Sellele järgneb sooda ja vanilliin. Vahusta segu veel 2 minutit. Pane anum kõrvale. Vahukommi toorikul tuleks lasta tõmmata vähem alt 10 minutit.

Võtke lõikelaud ja vooderdage see pärgamendi või spetsiaalse vahaga

Sefiir tulel
Sefiir tulel

küpsetuspaber. Ka kodused vahukommid võivad olla ilusa välimusega. Selle jaokskasutage üsna laia lokkis otsikuga torusüst alt. Kasutage seda väikese koguse juba infundeeritud massi kogumiseks ja pigistage väikeste portsjonitena õrn alt paberile. Midagi pole vaja küpsetada. Lihts alt pane vahukommid 4 tunniks külmkappi. Aga sügavkülma ei tohi kunagi kasutada. Vastasel juhul läheb delikatess lihts alt riknema. Valmis vahukommipoolikuid saab süüa eraldi või paarikaupa liimida.

Selline magus roog on suurepärane lisa pere teeõhtule. Samas võid selle ka piknikule kaasa võtta. Sefiir lõkkel on paljude perede lemmikdelikatess. Ja omatehtud maiustused, mis on kergelt põlema kõrbenud, on kirjeldamatu maitsega.

Soovitan: