Kuidas küüslauku õrn alt ja maitsv alt marineerida?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas marineerida noort küüslauku? Sellist maiust peetakse väga ebatavaliseks roaks. Marineeritud küüslauk on suurepärane lisand kõikvõimalikele roogadele, mis on paljude inimeste toidulaual väga populaarsed. Enamik perenaisi on kindlad, et sellest saab väga isuäratav suupiste ja kui peate oma roogadele lisama pikantsuse, siis ei saa te lihts alt ilma sellise abiliseta lõhnavate roogade valmistamisel hakkama. Vaatame, kuidas see maius valmib.

Marineeritud küüslauk: retsept fotoga

Selline preparaat rõõmustab teid alati oma ebatavalise maitse ja lummava aroomiga ning sugulased hindavad kõrgelt isuäratavat uuendust oma köögilaual. Parem on küüslauku marineerida noorelt. See on õrnema ja meeldivama maitsega ning puhastab ka palju paremini kui vanad pead. Nii et enne küüslaugu marineerimisega alustamist teeme selgeks, millised koostisosad on

vajate:

1. Küüslauk – viissada grammi.
2. Till – üks või kaks vihmavarju.
3. Vesi – pool liitrit.
4. Jäme sool – pool lusikat (tee).
5. Suhkur – kaks supilusikatäit (supilusikatäit).
6. 9% äädikat – 1,5 supilusikatäit (supilusikatäit).
7. Must pipar – neli hernest.
8. Nelk – kaks või kolm punga.

Töötmisviis

1. Esm alt koorige küüslauk ettevaatlikult koorelt ja loputage. Kui see ei puhasta hästi, pange see kolmekümneks minutiks külma vette. See leotamine leevendab oluliselt teie valu ning kilet ja kesta on lihtsam eemaldada.
2. Purkidesse (steriilsed) pange tilli vihmavari.
3. Nelk võib töötlemise ajal muutuda siniseks, mis rikub roa üldilmet. Seetõttu vala enne küüslaugu marineerimist esm alt peale keev vesi ja seejärel kohe külma veega. See protseduur annab teie loomingule erakordselt lumivalge välimuse.
4. Pane küüslauk purki.



5. Valage vesi väikesesse anumasse. Lisa sinna nelgi pungad, pipraterad, suhkur ja sool. Keeda mitu minutit.
6. Lõpeta äädikaga ja tõsta tulelt.
7. Valage ettevalmistatud marinaad purgi õlgadele, katke kaanega ja steriliseerige umbes neli-viis minutit.
8. Sule kaas.

Küüslaugu marineerimine on lihtne

See on kõik! Selline maitsev roog valmib üsna lihts alt ja kiiresti ning see rõõmustab teid aastaringselt. Talveõhtutel tahaks ju väga endale ja perele mingi kevad-sügismeeleolu lubada. Miks siis mitte teha sellist soolast suupistet? Pealegi on see väga kasulik, kuna sisaldab palju kehale vajalikke aineid, mis annavad tooni ja võitlevad infektsioonidega. Saate näidata kujutlusvõimet ja lisada juba küüslaugulemitmesugused köögiviljad. Kõige sobivamad on: peet, porgand, tomat, squash ja isegi kurk. Päris paljud perenaised katsetavad ja lisavad rohkem küüslaugusulgi või pipraga tomatit. Kuid muudatusi saate alati ise teha. Uskuge mind, kui avate sellise toorikuga purgi, on teie laual kohe mitut tüüpi suupisteid, mis on väga mugav, kui teil pole võimalust või lihts alt ei taha pikka aega süüa teha. Nii et olge loominguline ja hellitage oma majapidamist maitsvate uute toodetega!