Redis: kasu ja kahju. Redis valge, must, roheline

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Täiesti kasutu ja maitsetu juurvili – redis on tänaseks sellise kuulsuse kogunud. Selle kasulikkust ja kahju organismile hinnatakse raviomaduste näitel. Paljud teavad, et selle mahl meega segatuna on hea köhimise vastu, kuid samas ärritab mao limaskesta ja kutsub esile krooniliste seedetraktihaiguste ägenemisi. Muidugi, see pole veel kõik.

Mõru juure koostis

Pole asjata, et redis oli Venemaal peaaegu iga päev laual. Seejärel saadi empiiriliselt teada toodete kasulikkust ja kahjust, inimene jälgis, võrdles, hindas, millised taimed, maitsetaimed ja juurviljad võimaldavad mitte ainult saada piisav alt, vaid ka haigustele vastu seista. Tänapäeval teame juba, et redis sisaldab vitamiine A, PP, C, E, peaaegu kogu rühma B. Seal on kasulikke kiudaineid, lipiide, orgaanilisi happeid, ensüüme ja aminohappeid. Mineraalide rikkaim koostis: raua-, k altsiumi-, kaaliumi-, magneesiumi-, joodi- ja fosforisoolad – aitab teil püsida energiast täis ka südatalvel.

Rõika fütontsiidsed omadused on eraldi rida. Neid põhjustavad väävlit sisaldavad ained: metüülmerkaptaan, miniriin, antotsüaniinid. Lisaks organismi rikastamisele kasulike ainete, vitamiinide ja mineraalidega, redisaitab seda puhastada bakteritest ja viirustest, mis vähendab oluliselt külmetushaigustesse haigestumise ohtu.

Erinevat tüüpi redised

Tänapäeval on tuntud punane, roheline, valge ja must redis. Nende eeliseid ja kahju on pikka aega uuritud ning nüüd analüüsime üksikasjalikum alt, kuidas need üksteisest erinevad. Must rõigast peetakse kõige kasulikumaks, kuid samal ajal on see väga sitke ja mõru. Kuigi kui see on õigesti küpsetatud, paljastab see kogu maitsebuketi. Kuid tavaliselt kasutatakse seda eduk alt raviks. Selle mahl hävitab bakterirakud ja parandab suurepäraselt haavu, haavandeid ja pustuleid. Kuid see on hea ainult tervetele inimestele, kõik seedetrakti haigused on otseseks vastunäidustuseks.

Valge redis on salatisort, kuigi see on ka väga vürtsikas. Majoneesi, hapukoore või taimeõli kujul oleva kastmega maitsestatuna saab sellest aga suurepärane suupiste, mis aitab ka külmetushaigustele vastu seista. Valge redis sisaldab suures koguses phütontsiide, need hävitavad tõhus alt patogeenseid baktereid ja tugevdavad immuunsüsteemi.

Kui te ei talu vürtsikat toitu, on roheline redis hea alternatiiv. Selle eelised ja kahjud on hästi tasakaalustatud, juurvili sobib peaaegu kõigile inimestele, välja arvatud ülekaalulistele. See on üsna neutraalse maitsega, sellel on vähem kibedust ja vastav alt fütontsiide, kuid palju kasulikke aineid. Selle mahl stimuleerib maomahla tootmist ja suurendab seetõttu söögiisu.

See sortpalju nimetusi: roheline, "lobo", hiina, margelani redis. Kuna sort valmib väga vara, kutsutakse seda ka suveks. Seemnepoed on alati valmis pakkuma laias valikus erinevate põllumajandusettevõtete seemneid. Valige kõige kuulsamad kaubamärgid, isegi kui need on kallimad - kõrge idanevus tasub kõik kulud ära. Kui sulle meeldib kevadiste juurviljade maitse, siis on sinu valik roheline redis. Kasu ja kahju on juba eespool käsitletud. See sort on ohutu isegi inimestele, kellel on seedetrakti, maksa, neerude ja südamehaigused. Ainult individuaalne sallimatus võib takistada teid nautimast seda imelist juurvilja.

Siderati taim

Teine sort on õlirõigas. See taim ei moodusta juuri, kuid on sellegipoolest väärtuslik saak. Selle seemnetest ekstraheeritakse õli, taime ennast kasutatakse söödakultuurina (silo ja haljassöödana). Teine võimalus selle hämmastava taime kasutamiseks on põldude desinfitseerimine ja väetamine. Ammendatud või saastunud maatükile (nematoodid, mädanik) külvatakse üheaastane redis, õitsemise ajal taimed küntakse. Seega on muld rikastatud lämmastiku, fosfori, kaaliumi ja k altsiumiga.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Me kõik teame meega redise maitset lapsepõlvest. Just see rahvapärane ravim on parim köharavim. Absoluutselt ohutu ja samal ajal uskumatult tõhus. Isegi kui olete mee suhtes allergiline, võite selle asendada moosi või suhkruga. Seda tööriista saab kasutada parandamiseksimetamine.

Rõigas on tuntud oma kolereetilise ja diureetilise toime poolest, seda võib kasutada põiepõletiku, valuliku, sagedase või vastupidi hilinenud urineerimise korral. Seda on sageli ette nähtud günekoloogiliste probleemide, vähese või liiga tiheda menstruatsiooni, sagedaste hilinemiste korral.

Rõikakompressid sobivad hästi verevalumite, verevalumite ja reuma kiireks lahendamiseks. Kui teie hammas valutab ja te ei saa kiiresti hambaarsti juurde pääseda, loputage suud redisemahlaga. Ja mis kõige tähtsam - see juurvili normaliseerib ainevahetust ja seda kasutatakse laialdaselt rasvumise korral. Võtke kolmandik klaasist mahla kolm korda päevas enne sööki ja tulemus ei lase end kaua oodata.

Vastunäidustused

Väikestes kogustes võivad köögiviljad tarbida kõik, kuid kui mõtlete redise lisamisele oma tavatoitu, siis peaksite nõu küsima oma arstilt. Eelkõige on vastunäidustused orgaanilised südamehaigused, rasked maksa- ja neerukahjustused. Redise tarbimist tasub oluliselt piirata, kui esineb seedetrakti haigusi: gastriit, enterokoliit, haavandid. Isegi kui selliseid haigusi pole varem esinenud, kuulake kindlasti oma tundeid. Valu, põletustunne kõhus ja muud ebameeldivad sümptomid peaksid olema põhjuseks maitsvatest redisesalatitest keeldumiseks.

Rõigas kosmetoloogias

Rõika ja hapukoore maske kasutatakse sügavpuhastuseks, toitmiseks ja naha valgendamiseks. See lihtne rahvapärane abinõu võib olla tõeline pääste.neile, kes soovivad vabaneda tedretähnidest. Redise mahla kasutatakse tõhusa juuksekasvu aktivaatorina.

Järelduste kokkuvõte

See on lihtne ja peaaegu unustatud redis. Kasu ja kahju teie kehale sõltuvad teist. Kui kahtlustate südame-, neeru-, maksa- ja seedetrakti haigusi, siis vähendage tarbimist miinimumini ja jälgige hoolik alt oma heaolu või loobuge sellest tootest täielikult. Kui vastunäidustusi pole, on redis suurepärane vitamiinide allikas, aitab mitmekesistada toidulauda ja kaitseb end külmetushaiguste eest.