2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kui supp on liiga soolane, mida sel juhul teha? Tõenäosusega 99%, olete vähem alt korra elus soolaroogasid teinud. Ja kõige sagedamini juhtus see supiga. Ei, üle soolata võib absoluutselt kõike, pannkoogitainast beseeni. Mis siis, kui lahtiklopitud munavalgetest tehtud nn koogid. On arvamus, et soolatud valke on kõige parem vahustada. Ja pealegi, kas olete kunagi pidanud kiirkorras soolatopsi asemel haarama suhkrukausi? Kui hoiad suhkrut ja soola põhimõtteliselt köögis erinevatel riiulitel, siis olgu au ja kiitus Sulle. Ja isegi siis ei saa keegi garanteerida, et ühel kaugel täiuslikust päeval sa eksid ja … aga ärme räägi kurbadest asjadest. Suhkru ja soola hüpoteetiline segadus ei ole meie tänase vestluse teema.
Ja me räägime sellest, kuidas soolasuppi säästa. Pole tähtis, miks ta selline oli. Ise soolasid või otsustas üks abiline keedupuljongit maitsestada, värises soolatopsiga käsi. See kõik ei oma tähtsust. Tulemus üks -ülesoolatud supp. Mida teha?
Esimene mõte, mis kellelegi pähe tuleb, on maiustada. Tegelikult: jahutame kuuma roa, soojendame külma ja liigne sool peaks maskeerima suhkrut. Ärge kiirustage naerma. Tegelikult on see loogiline. See muidugi ei tähenda, et tuleb haarata suhkrukauss ja hakata selle sisu peotäite kaupa pannile viskama. Kõik on palju keerulisem. Esiteks ei aita meid liiv, vajame tükksuhkrut. Võtame rafineeritud suhkru, paneme vahukulbi ja laseme puljongisse. Niipea kui see hakkab lahustuma, eemaldame vahukulbi ja viskame pooleldi sulanud tüki prügikasti.
Seda on soovitatav teha seni, kuni roog muutub söödavaks. Selle meetodi riskantsus on kohe selge. Vähimgi möödalaskmine ja väga soolase supi asemel saad arusaamatult mõrkjasmagusa pruuli.
Seetõttu ei hakka me kohe seda meetodit kasutama, jättes selle viimaseks abinõuks. Seniks proovime vähem radikaalseid ja ohutumaid meetodeid.
Nii see on. Proovisite valmistada esimest rooga, kuid ei arvutanud soola annust. Ja selle tulemusena on teie supp liiga soolane. Mida teha? Kui valmistasite üsna paksu rooga, näiteks borši, võite sellele julgelt lisada veidi vett. Lihts alt ärge valage seda otse kraanist või pudelist. Vesi peab olema kuum, muidu rikutakse roa maitset ja välimust. Keeda veekeetja ja lahjenda segu kuuma veega.
Kui te ei soovi esimest rooga liiga tehavedelik, siis võta tükk marli või lihts alt valge riie ja vala peale riisi. Piisab supilusikatäiest. Siduge kangas sõlme ja asetage see kott keeva supipotti. Riis imab soola väga hästi. Piisab vaid 10 minutist keetmisest ja puljongi soolsus väheneb.
Ja mis siis, kui soolatasite supi üle ja majas pole grammigi riisi? Võite võtta tavalise kanamuna, kloppida selle läbi ja valada õhukese joana keevasse puljongisse. Pärast seda, kui valk on liigse soola endasse imanud ja tahkunud, eemaldatakse see lihts alt pannilt.
Mune, riisi ja liiga soolast suppi pole: mida teha? Otsige jahu või kartulit. Kartulid võib lihts alt koorida ja tervelt pannile panna. Laske sellel oma soolvees keeda. Ta imab ka soola endasse ja siis saad sellest midagi valmistada. Ja jahuga peate tegema sama, mis riisiga. See tähendab, et pane kotti ja keeda kümme minutit. Tõsi, pärast seda ei ole teie supp läbipaistev, kuid sellega pole midagi teha.
Soovitan:
Mida õhtul süüa: menüüvalikud. Mida õhtusöögiks süüa teha
Me kõik teame, et öösel söömine on halb. Kuid mitte kõik meist ei saa seda reeglit järgida. Seda keerulisem on kaasaegses elurütmis end vormis hoida ja oma toitumist jälgida. Kaasaegne inimene veedab terve päeva liikumises, tööl, liiklusummikutes. Õhtul koju jõudes hakkab ta külmkapist minema pühkima kõike, mida silmad näevad
Roheline tee gastriidi korral: plussid ja miinused. Kui palju kofeiini tees on? Dieet gastriidi korral: mida teha ja mida mitte
Gastriit on tänapäeva maailmas üsna populaarne haigus. Isegi hoolimata üsna kõrgest meditsiinitasemest kannatab selle haiguse all enam kui kaheksakümmend protsenti elanikkonnast. Roheline tee gastriidi korral on suurepärane profülaktika. Lisateavet selle kohta leiate meie artiklist
Kui vein ei kääri, mida ma peaksin tegema? Kuidas veini säästa?
Rikkalik viinamarjade, marjade ja puuviljade saak on põhjus mitte ainult talveks rohkete mooside ja kompottide sulgemiseks, vaid ka veinivalmistajana proovile panemiseks. Mida paljud kasutavad. Kuid kõik pole nii lihtne, sageli satuvad algajad olukordadesse, kus midagi läheb valesti. Ja siis tekivad sellised küsimused: "Vein ei kääri, mida ma peaksin tegema?" Tõepoolest, veini loomine on loominguline protsess, mis nõuab erilist tähelepanu detailidele
Mida saab kartulist küpsetada? Mida kartulist kiiresti valmistada? Mida valmistada kartulist ja hakklihast?
Paljud koduperenaised mõtlevad iga päev sellele, mida saab kartulist küpsetada. Ja selles pole midagi üllatavat. Lõppude lõpuks on esitatud köögivili suhteliselt odav ja meie riigis väga nõutud. Pealegi osutuvad sellistest mugulatest valmistatud toidud alati maitsvaks ja rahuldavaks. Seetõttu otsustasime täna teile rääkida, kuidas ja mida saate kodus kartulist valmistada
Kuidas teha kakaopulbrist kakaod. Kuidas teha kakaopulbrist glasuuri
Kas tead, kuidas kakaopulbrist kakaod teha? Kui te seda teavet ei oma, tunnete selle artikli materjalide vastu suurt huvi
