2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pune – see nimi tuli meile ladina keelest. Origanum vulgare on selle rohttaime täisnimi. Venemaal on juba ammu kasutatud teisi – pune, emaplaat, amulett, süvis.
Pune on aromaatne ürt. Selle kasutamine sõltub otseselt eeterlike õlide suurest sisaldusest ja lõhnast. Eelkõige parfümeeria- ja kosmeetikatööstuses ning kokanduses. Oregano on seebi, odekolonni, hambapasta või huulepulga asendamatu looduslik maitseaine.
Toiduvalmistamisel kasutatakse oreganot erinevate vürtsisegude valmistamiseks. Näiteks on see osa pasteetidest ja vorstidest, seda lisatakse hautisele, küpsetatud ja praetud lihale, erinevatele kastmetele. Kuivatatud pune sobib hästi erinevate toodetega: seened ja kurgid, kodujuust ja munad, lihatoidud ja pirukad, aga ka muud maitseained.
Oreganot on laialdaselt kasutatud ka meditsiinis. Esimene teave taimede kasutamise kohta tervendamiseks pärineb Aleksander Suure õpetaj alt - Aristoteleselt. Kolm sajandit hiljem annab Vergilius Eneidisromantiline lugu sellest, kuidas jumalanna Veenus ravis pune abil Trooja kangelase Aenease. Nad ütlevad, et isegi Zeusi toideti jumaliku kitse Amolthea piimaga, kes sõi ainult seda taime ja metsmesilaste mett.
Punel on terve hulk positiivseid omadusi ja seda kasutatakse väga erinevate haiguste korral, sellel on kasulik mõju seedetraktile, rahustab närvisüsteemi, normaliseerib soolestiku motoorikat ja hingamisfunktsiooni ning on üldtugevdava toimega. kehal. Arstide sõnul on selle taime õlil palju laiem kasutusala kui kuivatatud lehtedel ja vartel. Oreganoõli on ainulaadsete bakteritsiidsete ja viirusevastaste omadustega aine. Lisaks kasutatakse seda teatud infektsioonide raviks või ennetamiseks. Näiteks sooleparasiitide ja nahaseene eemaldamiseks. Puneõli leevendab hammustavate putukate põhjustatud sügelust, seda kasutatakse stomatiidi ja põskkoopapõletiku ennetamiseks.
Valguse käes laguneb, seega hoidke seda pimedas klaasanumas valguse kättesaamatus kohas.
Taime kasutamisel on omad vastunäidustused. Naiste jaoks on see oregano ja sellest valmistatud toodete kategooriline keeld kogu raseduse ajal. Meestele: taime regulaarne ja rikkalik tarbimine toidus võib potentsi kahjustada. Lisaks esineb individuaalne sallimatus.
Ja ülejäänu on väga kasulik taim – pune. Vürtsid, mille osa see on, on pikad ja tugevadon võtnud koha meie toitumises. Oregano-oregano tee on väga lõhnav (vabandan tautoloogia pärast) ning selle taime keetmised, tõmmised ja õli on suurepärane vahend erinevate haiguste raviks. Pealegi on ta suurepärane meetaim ja tema kuivanud rohtu kasutavad mesinikud vahaliblika vastu võitlemiseks. Oregano on peaaegu loomulik illustratsioon ütlusele "Ja šveitslane ja niitja, ja mängur toru otsas …"
Soovitan:
Pune: mis see on ja millega seda süüakse?
Oma maitse poolest ainulaadset pune taime on toiduvalmistamisel ja meditsiinis kasutatud juba iidsetest aegadest. Selle nimi on tõlgitud kui "mägede kaunistus". Venemaal nimetatakse pune pune. Ta kasvab kõikjal maailmas, välja arvatud maakera kõige külmemad piirkonnad. Mis see on ja kuidas on pune kasulik, saate sellest artiklist rohkem teada saada
Pune. Mis see vürts on?
Pune. Mis see on: ravim või maitseaine? See taim toob suurepäraselt esile liha-, kala- ja köögiviljaroogade maitse. Lisaks on sellel antiseptilised, rahustavad ja põletikuvastased omadused
