Puhastuspuder bentoniidiga: tõhusad meetodid ja tehnoloogia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Koduse pruulimise käigus on väga oluline meski korralikult ette valmistada. Sellest sõltub lõpptoote kvaliteet ja selle väljund. Seda silmas pidades kasutavad mõned moonshinerid tehnikat, mis eeldab, et meski puhastatakse bentoniidiga. Selle tulemusel kaovad paljud destilleerimisel tekkida võivad probleemid. Seetõttu tasub seda tehnoloogiat üksikasjalikum alt kaaluda.

Mis on bentoniit?

Kõigepe alt peate mõistma, mis on bentoniit ja milline on selle mõju sellistele lahustele nagu puder. Paljude jaoks on see aine tavaline savi, mida müüakse kuivana. Tegelikult on see settekivimist kaevandatud eraldiseisev mineraal. See reageerib veega, paisub ja paisub.

Mäki bentoniidipuhastus tehakse aga kuivade osakeste kontsentreeritud kogunemiseks pärmijääkide kujul. Tegelikult see mineraal onabsorbent, mis neelab neid ja sadestub.

See mineraal sai nime Bentoni linna (USA) järgi, kus asub selle maardla. Seetõttu tavaline savi selliseks tööks ei sobi.

Milleks niimoodi koristada

• Tavaliselt tehakse meski bentoniitpuhastust selleks, et vähendada lahustumatute osakeste kogunemist vedelikku. Fakt on see, et destilleerimise ajal sadestuvad need sageli ja hakkavad põlema. See mõjutab oluliselt lõpptoote maitset ja on tarbetute ja kahjulike lisandite allikaks, mis satub kuupaistesse.
• Kui kasutate seda protsessi kodupruulimisel, saate peaaegu täielikult vabaneda vastikust meskilõhnast. Paljude tootjate jaoks on see väga oluline, sest joogi valmistamine ei sega teisi.
• Lõpptoode on kvaliteedilt parem kui rafineerimata meskist saadud kuupaiste. Selle kogust võib aga veidi vähendada, mis antud juhul on veelgi parem, kuna just see osa vedelikust oli kahjulik või rikkus maitset.

Kust seda saada?

See küsimus on väga huvitav neile kuupaistelistele, kes otsustavad kasutada sellist protsessi nagu bentoniidiga mesi puhastamine. Looduslik kassiliiv annab meile vastuse. Fakt on see, et see on valmistatud sellisest absorbendist, kasutades aine omadusi niiskuse ja isegi lõhnade imamiseks.

Siiski tuleb meeles pidada, et mitte kõik kassipotti koostised ei sobipuhastamine. Mõned selliste täiteainete tootjad kasutavad kunstlikke aineid, mis on täiesti sobimatud. Seetõttu peaksite selliseid ühendeid ostes veenduma, et need on valmistatud bentoniidi baasil.

Mõned ettevõtted müüvad seda mineraali majapidamis- või tööstusvajadusteks. Selliste toodete leidmine võib aga olla väga keeruline ja kassiliiva leidub kõikjal.

Aine ettevalmistamine

• Esm alt peate kuivatama. Aine valatakse küpsetusplaadile, mis on eelnev alt pärgamendiga kaetud. Järgmisena pannakse mineraal ahju, kus seda hoitakse umbes 40 minutit temperatuuril 120 kraadi.
• Seejärel hõlmab mesi puhastamine bentoniidiga jahvatamist. Aine pannakse kohviveskisse, kus see töödeldakse peaaegu tolmuks.
• Järgmine samm on väga oluline, sest see määrab, kas aine kleepub kokku. Eksperdid soovitavad võtta pool liitrit kuuma vett, mida pidev alt segatakse, moodustades omamoodi lehtri. Pärast seda lisatakse vedelikku supilusikatäis saadud pulbrit ilma segamist katkestamata.
• Väärib märkimist, et meski puhastamine bentoniidi proportsioonidega hõlmab arvutamist kuiva komponendi koguse alusel. Seetõttu võtavad nad tavaliselt ühe supilusikatäie pulbrit kümne liitri pudru kohta.

Millal sisestada

Millal tuleb aine sisse viia, et meski puhastataks täielikult bentoniidiga? Koduõlle valmistamise tehnoloogia vastab sellele küsimusele kahemõtteliselt. Kuideksperdid ütlevad, et seda protsessi on kõige parem alustada alles siis, kui meski on käärinud. Selle oleku määramiseks on mitu meetodit:

• Suhkrupõhine Braga käärib tavaliselt umbes kaks nädalat. Seda meetodit ei tohiks pidada ideaalseks, kuid see on kodutingimustes üsna sobiv.
• Kui vedelik on käärinud, lõpetab see vahutamise. See käsitöönduslik meetod ei vaja erivarustust ja seda kasutavad väga sageli kuupaistelised.
• Käärimise ajal peaks suhkur vedelikust täielikult kaduma. Seetõttu ei tohiks puder maitsta magus alt. Sellel on tavaliselt teatav kibedus.
• Seal on spetsiaalne seade – hüdromeeter. Seda kasutavad professionaalsed käsitöölised ülejäänud suhkrukoguse määramiseks. Tööks valatakse kaks liitrit vedelikku, mis filtreeritakse ja asetatakse mõõtenõusse. Sellesse lastakse hüdromeeter. See peaks näitama väärtust 1,002, mis näitab, et 1% suhkrut on alles ja võite alustada destilleerimist.

Puhastusprotsess

Selles etapis puhastatakse meski bentoniidiga. Kasutatavad meetodid on väga erinevad, kuid üldine põhimõte on säilitada lahendus ja hoida seda teatud aja jooksul.

• Valage bentoniidiga lahus pudruga anumasse, sisu pidev alt segades. Tuletage meelde, et supilusikatäis kuivsegu vajab 10 liitrit vedelikku.
• Seejärel jäetakse anum 15-30 tunniks sadestuma. Selle tulemusena peaks vedelik muutuma läbipaistvaks jakaotavad peaaegu täielikult kuivad osakesed.
• Kui puhastamine on lõppenud, on vaja puder kurnata. Mõned moonshinerid eelistavad seda teha läbi marli, kuid kõige parem on kasutada spetsiaalset toru või voolikut. See vähendab võimalust, et sete hakkab segunema ülejäänud vedelikuga.
• Protsessi viimases etapis algab destilleerimine.

Ettevaatust

Väga oluline on mainida, et meski puhastamine bentoniidiga on üsna lihtne ja soodne meetod, kuid selle kasutamisel tuleb komponentide valikul olla väga ettevaatlik. Maitsestatud täiteained või suhkruga reageerivad koostisosad on rangelt keelatud. Bentoniidi ostmisel lugege hoolik alt juhiseid, mis peaksid koostist üksikasjalikult kirjeldama.

Samuti tuleb meeles pidada, et mõnes piirkonnas või riigis on kuupaiste valmistamine ebaseaduslik. Sama võib kehtida ka braga enda kohta. Seetõttu peaksite enne oma tegevuste kavandamist tutvuma kehtiva seadusandlusega.

Pange tähele, et selline puhastamine ei saa garanteerida, et saadud toode on ohutu. Selle eesmärk on ainult päästa moonshiner pudru põletamisega seotud probleemidest. Sellepärast on vaja alkohoolsete jookide valmistamisel kasutada ainult tõestatud retsepte ja rangelt järgida alkohoolsete jookide valmistamise tehnilisi protsesse.

Ekspertide soovitused

• Kui meski puhastatakse bentoniidi ja želatiiniga (see toode sisaldab ka pärmi siduvaid adsorbente), on väga oluline selgitada, et see ei sisalda maitseaineid ega muid komponente, mis võivad mõjutada lõpptoote maitset või lõhna..
• Kui alustate puhastusprotsessi enne meski käärimist, siis jääb vedelikku vähem ja suhkrutase langeb. Tuleb meeles pidada, et seda protseduuri tehakse ainult liigsete lisandite eemaldamiseks ja see ei osale mingil viisil käärimisprotsessis. Kuid mõned armastajad püüavad seda reaktsiooni peatada bentoniidi abil, vähendades sellega joogi valmistamise aega.
• Ärge valage setet pärast puhastamist kanalisatsiooni. See põhjustab peaaegu kohe ummistuse, mida on hiljem väga raske kõrvaldada.
• Tuleb meeles pidada, et see protsess võtab aega vähem alt 15 tundi ja võib kesta terve päeva. Seetõttu tuleb seda oma ajakava mõistmiseks kohe arvesse võtta.
• Parem on puder paagist tühjendada spetsiaalse vooliku abil, mis võimaldab pinn alt vedelikku võtta. Nii ei segata setteid ja raskeid konteinereid pole vaja tõsta.
• Ka puhastades tasub vedeliku temperatuuri hoida 30 kraadi juures. See aitab kaasa käärimisprotsessi lõplikule peatamisele. Sellised temperatuuripiirangud on aga valikulised.
• Enne bentoniidi vedelikule lisamist tasub anum viia sobivasse kohta, kus puder välja valitakse. See lõikabsetete segunemise võimalus. Tõelised professionaalid planeerivad kõik oma tegevused ette vastav alt tehnoloogiale, et mitte kogemata valmistoodet rikkuda.

Järeldus

Eelnimetatud materjali põhjal võib järeldada, et meski puhastamine bentoniidiga mõjutab oluliselt lõpptoote kvaliteeti. Samas pole see protsess kuupaistes kohustuslik ja sellest saab mööda minna. Kuid mõnikord tasub kulutada veidi aega, et saada tõeliselt maitsev jook ilma täiendavate lisandite ja lõhnata. Eriti kui arvestada, et kulud selles valdkonnas on minimaalsed.