Maailma parim restoran: hinnang, kirjeldus, menüü
Maailma parim restoran: hinnang, kirjeldus, menüü
Anonim

Mõne inimese jaoks ei tähenda reisimine mitte niivõrd riigiga tutvumist, kuivõrd kohalike inimeste eluviiside, eluviiside, köögi ja ajalooga tutvumist. Seetõttu pole üllatav, et gastronoomilised ringreisid koguvad iga aastaga aina enam populaarsust. Millistes riikides on parimad restoranid? Ja kas on üks, mis väärib maailma kõige "maitsvama" tiitlit?

Kuulsad restoranid Londonis

See linn on maailma tipptasemel toitlustusasutuste pealinn. Hakkasan Hanway Place on eriti populaarne restoran, kus serveeritakse ainult autentset Hiina kööki, näiteks Pekingi part kaaviariga. Peakokk Tong Chee Hwi armastab oma külalisi isiklike kulinaarsete naudingutega rõõmustada. Restorani menüü sisaldab ka erinevaid magustoite ja jooke, sealhulgas aastakäiguveine. Erilist tähelepanu väärib interjöör: need on ruumid, mis on läbi imbunud ida kultuurist, mis väljendub mustast tammest nikerdatud puitekraanides, kullaga kaetud antiikses kujukestes jm.dekoori elemendid. Peaaegu kõik inimesed asutuse arvustustes märkisid „suurepärane”.

Londoni parimate restoranide nimekirjas on ka Sketch Lecture Room ja Library. See Art Deco meistriteos asub Christian Diori endises salongis. Restorani menüüs on Briti, Euroopa ja Prantsuse köögi roogasid ning ka suur veinikaart. Arvustused restorani kohta on positiivsed, kuid mõned külastajad märgivad sisekujunduses liigset paatost.

Maailma parim restoran
Maailma parim restoran

Itaalia parimad restoranid

Esiteks peaksite pöörama tähelepanu Modena linnas asuvale asutusele, mille nimi on Osteria Franciscana. Omanik, kes on ühtlasi kokk, toodab oma kuldsete kätega midagi, millest ükski gurmaan maailmas ei saa keelduda. Ta annab toiduvalmistamise protsessis maksimumi oma fantaasiast, talle meeldib katsetada ja luua toodetest tõelisi kunstiteoseid. Asutuse interjöör on kõige lihtsam ja tähelepanuväärsem, kuid neile ei meeldi see sugugi disainistiili pärast.

Teine kõrgelt hinnatud Itaalia restoran on Piazza Duomo Albas. Asutuse omanik on ka kokk, kuid tal on oma meeskond. Koos valmistatakse kõige maitsvamaid roogasid, mis rahuldavad ka kõige nõudlikuma gurmaani soovid. Restoranis on moodsate disainerite loodud mõnus atmosfäär. Laes on armas fresko, millel on kujutatud viinapuu lehti. Menüü on üsna mitmekesine: leidub kala, seeni ja mereande. Inimesed, kes on seal käinud, kirjutavad arvustustes, et seerestoran on väga "soe" ja tundub, et olete kodus. Samuti märgivad nad, et selle asutuse toidud on gurmeeparadiis.

Itaalia restoran
Itaalia restoran

Kõige "maitsvamad" Hispaania restoranid

TripAdvizori andmetel on San Sebastianis asuv Martin Berasategui maailma parim restoran! Sellise hinnangu andsid talle seal einestanud inimesed. Asutuse "nipp" seisneb selles, et peakokk ja tema meeskond valmistavad roogasid, mida mujal planeedil Maa ei leidu. Kui just see pole Martin Berasategui teises riigis. Restorani omanik Martin on ruumid sisustanud lihts alt, kuid maitsek alt, mistõttu näevad need väga elegantsed välja. Menüü on mitmekesine, seal on ilmselt kõike, isegi merikuradi maksa ja hautatud pätsi. Kuid ennekõike on roa serveerimisviis tõeline kunstiteos. Õhtusöök on siin väidetav alt kallis, kuid seda väärt.

Aga parimad restoranid Hispaanias ei piirdu sellega. Teise väljaande hinnangul väärib Gironas asuv El Celler de Can Roca maailma esimese tiitlit. Asutust juhivad kolm venda, kes on ühendanud eksperimentaalse roogade esitluse ja avangardse Hispaania köögi, pluss 3 Michelini tärni ning 40 aastat vana restoran väärib nimetamist maailma parimaks. Kaasaegne interjöör, tohutu veinikaart ja lai valik maiuspalasid panevad külastajad seal kauemaks jääma. Sellise asutuse külastus maksab ka korraliku summa, kuid see jääb eluks ajaks meelde.

Hispaania restoranid
Hispaania restoranid

Prantsuse restoranid koospeen õhtusöök

Sama TripAdvizori teenuse kohaselt on Maison Lameloise Shanyis "Maailma parima restorani" edetabelis kolmandal kohal. Asutus asub samanimelises hotellis ja sellel on 3 Michelini tärni. Puhkajad kirjutavad, et see restoran võimaldab teil mitte ainult lõõgastuda, vaid teha seda ka maitsega, sest isegi kõige kogenum gurmaan hindab siin pakutavaid roogasid hindega "5".

Teine kolme Michelini tärni võitja Guy Savoy on samuti populaarne. See Pariisi restoran on tähelepanuväärne selle poolest, et menüü muutub igal hooajal. Peakokk Guy Savoye on kujundanud oma ettevõtte kaasaegses stiilis, mis kasutab valdav alt valget ja pruuni. Eripäraks on artišokisupp trühvlitega ja paisbrioche seentega, soomustega küpsetatud meriahven kooreses trühvlikastmes ja rabarberijäätis õitega vanillikastmes. Arvustustes hindavad paljud puhkajad restorani kõrgeima punktisummaga.

Restoran Pariisis
Restoran Pariisis

Gastronoomiline ringreis Venemaal: milline asutus väärib parima tiitlit?

See pole muidugi maailma parim restoran, kuid võimalus olla riigis kõigist teistest üle tuleb ka välja teenida. Selle tiitli pälvis Moskvas asuv asutus "Puškin". Restoran viib sööjad hõlps alt tagasi 1800. aastatesse. Hästi läbimõeldud Puškini-stiilis interjöör, lasteetendused, elav muusika ja palju traditsioonilisi vene roogasid, mis on valmistatud õilsate retseptide järgi, muudavad selle koha paljude moskvalaste ja pealinna külaliste lemmikuks.

Londoni restoranid
Londoni restoranid

Ainus ja parim restoran maailmas – kas on olemas?

Sellist asutust on raske nimetada, sest puudub ühtne süsteem, mille alusel hinnata ühistoitlustuskohta tarbijate poolt. Ja seal on palju muid väljaandeid ja nad kõik määravad reitingu oma reeglite järgi. Näiteks restoranipidajad ja gastronoomiakriitikud tegid oma nimekirja – top 10, mis avaldati Briti ajakirjas The Restaurant Magazine:

  1. Esimese koha sai Hispaania asutus El Celler de Can Roca Gironas.
  2. Teisel kohal on Itaalia restoran Osteria Franciscana Modenas.
  3. Noma – Kopenhaagen.
  4. Keskne restoran – Lima.
  5. Eleven Madison Park – New York.
  6. Mugaritz – San Sebastian.
  7. Õhtusöök Heston Blumenthali poolt – London.
  8. Narisawa – Tokyo.
  9. D. O. M. – Sao Paulo.
  10. Gaggan – Bangkok.

Igas linnas ja igas riigis on nii huvitav külastada restorane ja maitsta kuulsate ja lihts alt andekate kokkade roogasid. Miks mitte koostada maailma parimate restoranide edetabel?

Soovitan: