Pitsa retsept Polarise multikeetmis – toiduvalmistamise funktsioonid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kaasaegse tehnoloogia arenguga nihkub üha enam majapidamistöid nutikatele seadmetele. Robottolmuimejad, pesumasinad, kohvimasinad, auru- ja kiirkeetjad ning multikeetjad. Tehnoloogia uusima uuendusega on kaasaegse perenaise elu muutunud palju lihtsamaks – pange lihts alt koostisosad kaussi ja seadke soovitud küpsetusrežiim ning seejärel asuge julgelt oma asja ajama. Multikeetja lülitub ise välja, kui roog on valmis. Selles saate valmistada kõike: saiakesi, teravilju, pearoogasid ja lisandeid, isegi moosi. Selles artiklis räägime teile, kuidas Polarise multikeetjas pitsat valmistada.

Põhireeglid

Pitsa küpsetamine Polarise aeglases pliidis erineb veidi ahjus küpsetamisest. Kaasaegne koduperenaine peab toiduvalmistamise ajal teadma järgmist:

1. Muuda tainas vedelamaks. Polarise multikeetja pitsa, nagu iga teinegi, on seadme töö tõttu kuiv. Selle vältimiseks lisage taignale rohkem vett ja muutke kaste vedelamaks.
2. Ärge kartke küpsetada pitsat pikka aega. Igal juhul, kui valite õige režiimi, väldib multikooker põlemist ja lülitub õigel ajal välja.

Kasulikud näpunäited

Polarise multikeetjatel on kaasaegne disain, suur valik funktsioone, nii et pitsa küpsetamine pole keeruline. Piisab, kui valida taigna ettevalmistamiseks sobiv režiim.

1. Saad osta tainast (või kasutada külmutatud). Suurepärase pitsa saladus on maitsev koorik. Kui te ise tainast teha ei soovi, siis kõige lihtsam väljapääs on osta poest külmutatud. On ka hea võimalus – tehke see ise edaspidiseks kasutamiseks ja külmutage.
2. Pitsaga töötades kasutage võid, mitte jahu. Pitsatainas peaks olema elastne ja pehme, kergesti venitatav. Liiga palju jahu lisamine mõjutab selle kvaliteeti negatiivselt.
3. Ära tee oma kastet. Kui teete kiiret pitsat, on hea kasutada poekastet. Kui aga eelistate ise valmistada, saate valmistada suurepärase kastme, segades tomatikonservi vähese suhkru ja äädikaga.
4. Muutke oma aeglane pliit ahjuks! Ärge kartke kasutada selle funktsioone täielikult ära. Enne pitsa saatmistValmistamiseks laske seadmel vähem alt 20 minutit soojeneda. Mida kuumem ahi, seda parem pitsa.

Kuidas valmistada pitsat Polarise aeglases pliidis – soovitused

1. Polarise multikeetja kausi maht on tavaliselt 5 liitrit. Nii saate küpsetada kõrget pitsat muretsemata, et see "jookseb minema" või puudutab kaane servi.

2. Multikeetjal on 16 küpsetusrežiimi ja režiim "Multipovar", pitsat ei ole vaja küpsetada režiimis "Küpsetamine". Proovige režiimi "Küpsetamine" või "Pizza" (jah, on ka üks, me räägime Polarise PMC 0517AD mudelist), igal toiduvalmistamismeetodil on oma omadused, nii et maitse on erinev.
3. Kasutage libisemiskindlat matti, kuna multikeetjal on plastjalad ja see võib "sõidada" laua peal.
4. Režiimi "Küpsetamine" jaoks seadke temperatuur optimaalselt +120 °С, pitsa jaoks - +135 °С. Küpsetusaeg pikeneb, kuid valmis roa aroom rõõmustab teid palju rohkem kui siis, kui küpsetate pitsat ahjus +200 ° C juures. Oluline on meeles pidada, et kui teete pitsat tavalise taignaga, peate lisama multikookeri põhja veidi vett – ül altoodud punkti tõttu.
5. Kuumutage multikeetja eelnev alt. Kuigi programm on mõeldud külma sisu kaussi panemiseks, on õige pitsa jaoks parem seda soojendada.

Pitsatainas

Pitsa küpsetamiseks Polarise multikeetjas on vajatee õige tainas. Allpool on klassikaline retsept.

Koostisained:

• (175g) tavaline valge pehme jahu;
• 1 teelusikatäis soola;
• 1 pool teelusikatäit kergesti segatavat kuivpärmi;
• ½ tl pruuni suhkrut;
• 1 supilusikatäis oliiviõli.

Toiduvalmistamine:

1. Sõeluge jahu, sool ja suhkur.
2. Lisage 100 ml sooja vett, lahustage selles pärm, tekitades jahusegusse süvendi.
3. Vala sisse oliiviõli ja sõtku tainas.
4. Lase tainal vähem alt 1 tund soojas kohas seista, kaetuna rätiku või kilega.
5. Sõtku tainas uuesti ja lõika tükkideks.

Pepperoni pitsa Polarise multikeetmis

Pepperoni on klassika. Siin on Polarise aeglases pliidis pitsa retsept, mis on selle seadme jaoks veidi muudetud.

Koostisained:

• pepperoni vorstid - 140 grammi;
• mozzarella - 75 grammi;
• Rivitud parmesan – 65 grammi;
• tšilli pipar - paar väikest;
• tomatipasta;
• vürtsid.

Toiduvalmistamine.

1. Rulli pitsa tainas multikeetja kausi suuruseks. Lülitage seade täidise valmistamise ajal sisse.
2. Lõika vorstid õhukesteks viiludeks.
3. Valmista kaste. Pane tomatipasta pannile, puista peale vürtse ja küpseta tasasel tulel segades viisteist minutit.
4. Tõstke kaste tulelt ja asetage see taignaringile ühtlaselt laiali.pinnale.
5. Korraldage pepperoni vorstid nii, nagu soovite.
6. Rivi parmesani ja mozzarella juust ning puista ohtr alt vorstidele.
7. Lülita multikeetja "küpsetus" režiimile ja aseta pitsa võiga määritud kaussi.
8. Küpseta, kuni kostab piiks. Serveerimisel lõigake portsjoniteks, puistake igale poole ürtidega.

Pizza on valmis. Head isu!