Valmista oma lemmikkook pühadelauale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Armsamale tordi valmistamiseks on palju võimalusi. Kuid selleks, et oma hingesugulast tõeliselt üllatada, soovitame kasutada ebatavalist retsepti. Selleks vajame palju erinevaid koostisosi. Aga kõigepe alt asjad kõigepe alt.

Kodus "Armasta mind" tordi valmistamine

Keerulise teostuse tõttu küpsetatakse sellist magustoitu väga harva. Õige valmistamise ja kõiki soovitusi järgides saate aga väga maitsva ja õrna hõrgutise, mida teie partner kindlasti hindab.

Kuidas siis 14. veebruaril kallimale torti teha? Kookide küpsetamiseks peate valmistama:

• parima kvaliteediga margariin - umbes 250g;
• kerge suhkur - umbes 1 tass;
• munakollased - 6 tk;
• rasvane hapukoor - umbes 4 suurt lusikat;
• hele jahu - umbes 500 g;
• küpsetuspulber taigna jaoks - umbes 20 g.

Vajalikud tooted täidise jaoks

Lemmikkoogi valmistamine esitatud retsepti järgi on üsna reaalne. Lisaks kookide koostisainetele peavad sul kodus olema täidistooted:

• kooreta kreeka pähklid - 1 tass (esimese koogi jaoks);
• magusad lihavad kuivatatud aprikoosid - umbes 200 g (teise koogi jaoks);
• moonide keetmine - umbes 1 tass;
• peedisuhkur - 250 g;
• või - mitte rohkem kui 100 g;
• suured kanamunad - 2 tk.;
• nisujahu - 10 g;
• küpsetuspulber taignale - 5 g (kolmanda koogi jaoks).

Vajame ka komponente kastmiseks. Selleks valmistage ette:

• munavalged - 6 tk;
• hele suhkur - 250g

Murotaiakookide valmistamise protsess

Tort 14. veebruariks, kallim tuleks valmistada etapiviisiliselt. Kõigepe alt tuleb kookide jaoks tainas sõtkuda.

Margariin (veidi sulanud) purustatakse koos nisujahuga homogeenseks puruks. Järgmisena lisatakse koostisosadele küpsetuspulber. Pärast seda jätkake teiste komponentide töötlemisega. Selleks ühendatakse eraldi kausis hapukoor, munakollased, suhkur ja küpsetuspulber. Pärast homogeense massi saamist lisatakse sellele margariinipuru ja kõik segatakse põhjalikult.

Valmis tainas jagatakse kolmeks võrdseks osaks, mis laotakse erinevatesse vormidesse ja sõtkutakse rusikaga, kuni kook ei ole väga paks.

Ebatavalise magustoidu täiteainete valmistamine

Kuidas peaks teie kallim kodus kooki tegema? Kui kookide põhi on valmis, alustage täiteaine loomist.

Moonitäidis valmistatakse järgmiselt: mooniseemned aurutatakse ning seejärel hõõrutakse kokku suhkru, munade ja võiga. Järgmisena lisatakse koostisainetele küpsetuspulber jajahu.

Muude täiteainete valmistamiseks kasutatakse kuivatatud aprikoose ja pähkleid. Need komponendid pestakse põhjalikult, kuivatatakse ja neid ei purustata liiga palju.

Mis puudutab kastmist, siis selle loomiseks vahustatakse munavalged põhjalikult, lisades neile järk-järgult granuleeritud suhkrut.

Ahjus küpsetamise protsess

Pärast täidise koostisosade ettevalmistamist asetatakse need kookide peale. Ühte vormi valatakse kuivatatud aprikooside tükid, teise kreeka pähklid, kolmandasse moonimass. Päris lõpus määritakse iga pooltoode heldelt vahustatud valkudega. Sellisel kujul küpsetatakse kooke temperatuuril 200 kraadi 35-45 minutit (täieliku küpsemiseni).

Kuidas kreemi valmistada?

Saate oma lemmikkooki kodus valmistada, kasutades teistsugust kreemi. Otsustasime kasutada vanillikaste. Selleks vajame:

• värske lehmapiim - umbes 0,5 l;
• tärklis - umbes 30 g;
• kerge suhkur - 1 tass;
• või - umbes 300 g.

Kreekreemi valmistamise protsess

Pärast värske lehmapiima, lahja suhkru ja tärklise segu valmistamist jahutatakse see veidi ja segatakse seejärel võiga. Toiduõli omakorda vahustatakse eelnev alt kohevaks massiks.

Kuidas teha magustoitu?

Tort kallimale sünnipäeval või 14. veebruaril valmib väga kiiresti. Selleks tuleks kõik küpsetatud koogid täielikult jahutada. Järgmiseks tuleb võtta suur koogivorm ja panna sellele mooniseemnetega toode. Koogi pintseldamine vanillikreemigakoor, see on kaetud teisega - kuivatatud aprikoosidega. Pärast protseduuri kordamist tuleks kook katta pähklitega tootega.

Kogunud ebatavalise ja väga maitsva magustoidu, saadetakse see kohe külmkappi. Selleks, et koogid saaksid koorega immutatud, hoitakse neid umbes 4 tundi külmas.

Romantiliseks õhtusöögiks serveerimine

Pärast koogi pikka seismist külmkapis eemaldatakse see ettevaatlikult ja lõigatakse. Kohe tuleb märkida, et lõikel näeb selline magustoit välja väga ebatavaline ja isuäratav. Soovitav on seda kasutada koos teega.

Tee kokkuvõte

Magustoidu valmistamine romantilise õhtusöögi jaoks kahele on lihtne. Olles valmistanud koogi “Armasta mind”, rõõmustate oma noormeest maitsva maiusega ning üllatate ka oma kulinaarsete oskustega. Lõppude lõpuks vajate selle ettevalmistamiseks mitte ainult palju erinevaid komponente, vaid ka kannatlikkust ja loomingulist lähenemist ettevõtlusele.

Muide, sellise magustoidu valmistamiseks võib lisaks mainitud täiteainetele kasutada ka teisi koostisosi (näiteks rosinad, ploomid, erinevad puuviljad, suhkrustatud puuviljad, sarapuupähklid jne).