2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Risti on jõekala. Liha on dieetne ja mahlane. Lihtne valmistada. Pakume karpkala (praetud kala) lihtsat retsepti. Aga kui loed artikli lõpuni, saad teada, et seda saab siiski küpsetada ahjus, aeglases pliidis ja kasutada kalasupi valmistamiseks.
Värske karpkala: toiduvalmistamise retseptid
Karpkala kõrv
Peamised koostisosad:
- sibul (kaks pead);
- kartulid (viis tükki);
- meresool;
- üks porgand;
- karpkala (üks kg);
- petersell;
- loorberileht;
- maitsepipar;
- vesi (kaks liitrit).
Toiduvalmistamisprotsess
Puhasta, rooki ja pese kala. Lõika ära pea, saba ja uimed. Lõika karpkala väikesteks tükkideks. Võtame panni, paneme kala ja täidame veega. Panime põlema. Soola vesi ja lisa loorberileht. Sel ajal, kui ristikud küpsetavad, jätkame juurviljadega. Peseme, puhastame ja lõikame kuubikuteks. Ärge unustage puljongit. Eemaldage vaht õigeaegselt. Kui puljong keeb, lisa porgand, sibul, paprika. Ja visake petersell ja kartul kahekümne minutiga. Vahele segama. Küpseta kõrva veel kolmkümmend minutit. Võtke kastrul tulelt. Kata kaanega ja lase viisteist minutit tõmmata. Seejärel valame lõhnava supi sügavatele taldrikutele.
Ahjus küpsetatud karpkala retsept
Peamised koostisosad:
- hunnik tilli;
- meresool;
- taimeõli (5 grammi);
- suur karpkala (üks);
- sibul (kolm pead);
- vürtsid;
- kartulid (500 grammi).
Toiduvalmistamisprotsess
Puhastame ristiku soomustest, soolestikust ja peseme. Hõõrume soola ja vürtsidega (saate spetsiaalselt kala küpsetamiseks). Koorige sibul, seejärel lõigake see rõngasteks. Võtame kartuli (soovitav alt väikese), peseme ja lõikame koore ära. Kuumutame ahju. Määri küpsetusplaat õliga, laota sibul laiali (panisime kaladele justkui sulepeenra). Pane peale ristikarp, ümber kartulid. Panime ahju, eelkuumutatud 200 kraadini. Kolmekümne minuti pärast on see maitsev roog valmis. Saate seda süüa mitte ainult argipäeviti, vaid serveerida seda ka pidulikul laual.
Karpkala retsept aeglases pliidis
Peamised koostisosad:
- hapukoor (250 grammi);
- taimeõli;
- viis karpkala (keskmise suurusega);
- sool (5 grammi);
- nisujahu (pool tassi);
- till;
- suvikõrvits (kaks keskmist);
- kalamaitseaine.
Toiduvalmistamisprotsess
Puhastame kala soomustest, sisikonnast. Me peseme. Paljulõika ära pea, saba ja uimed. Küpsetame terve kala. Järgmisena tehke rümpadele sälgud. Soola kala, pühkige maitseainetega. Kasta edasi jahusse. Minu suvikõrvits, rõngasteks lõigatud. Puhastame sibula, tükeldame ribadeks. Võtame multikoogi kausi, valame selle põhjale õli ja paneme ristikuid. Lülitame sisse režiimi "Praadimine" ja pruunistame ainult rümba ühe poole. Lülitage nupp "Fry" välja. Pöörake kala ümber ja praadige režiimis "Küpsetamine" teist poolt. Pane kalale sibul ja suvikõrvits. Sulgege multikooker ja küpsetage kolmkümmend minutit. Kastme valmistamise ajal. Sega paks hapukoor hakitud tilliga. See retsept on väga huvitav. Tõstame karpkala taldrikule, kõrvale paneme suvikõrvitsa ja lisame lusikatäie kastet. Kõike saab puistata ürtidega.
Veiniga hautatud väike karpkala: retsept
Peamised koostisosad:
- sibul (kaks pead);
- karasiki (üks kg);
- meresool;
- taimeõli;
- vein (150 grammi);
- vürtsid;
- jahu (200 grammi).
Toiduvalmistamisprotsess
Juba kooritud ja roogitud ristikutel teeme lõikeid sagedusega viis millimeetrit mõlemale poole. See on vajalik väikeste luude lõikamiseks. Me soolame kala. Puista peale maitseaineid. Järgmisena veereta karpkala jahus (võid kasutada manna). Võtke pann (soovitav alt malm). Valame õli. Me soojendame. Asetage kala välja. Prae viis minutit mõlem alt poolt. Siis võtame sügava panni, nihutame ristikarpkala, lisame peale hakitud sibul ja valamevein (võimalik vesi). Sulgege kaas ja hautage tund aega.
Head isu!
Soovitan:
Kas soovite teada, kuidas maisi küpsetada, röstida ja keeta?
Suvi toob endaga kaasa mitte ainult ilusad soojad päevad, vaid ka maisihooaja. Meie armastus selle teravilja vastu pole põhjuseta. Räägime sellest, kuidas maisi küpsetada, praadida ja keeta
Kala porgandi ja sibulaga ahjus: retsept. Kuidas küpsetada ahjus kala porgandi ja sibulaga?
Kala porgandi ja sibulaga ahjus. Mis võiks olla maitsvam? Seda rooga saab serveerida lauale koos kartulite või köögiviljade lisandiga või tarbida iseseisva roana. Selles artiklis oleme kogunud kõige huvitavamad retseptid selle roa valmistamiseks
Lihtne piruka retsept. Kuidas valmistada kiirelt maitsvat ja lihtsat pirukat
Tahad midagi maitsvat, aga pole absoluutselt aega? Oleme leidnud lahenduse! Pakume Sulle lihtsat pirukaretsepti, mis valmib poole tunniga! See on ideaalne lahendus, kui ootamatult satuvad ootamatult külalised või näiteks soovid end lihts alt lõhnavate küpsetistega lubada
Millist kala on parem ahjus küpsetada? Millisel temperatuuril tuleks kala küpsetada? Retseptid, fotod
Küpsetamine on üks edukamaid ja seega ka populaarsemaid kala küpsetamise viise. Ahju kasutades on seda üsna raske rikkuda – välja arvatud see, et see jääb kahe silma vahele ja muutub söeks. Mõne kalatõu puhul peetakse aga eelistatumaks muid toiduvalmistamisviise, mistõttu tekib kokkade seas üsna sageli küsimus, millist kala on parem ahjus küpsetada
Kuidas küpsetada fooliumis ristikarpkala? Lihtsad samm-sammult retseptid
Kuidas küpsetada ahjus fooliumis ristikarpkala, et see oleks võimalikult maitsev, mahlane ja lõhnav? Mõned kõige lihtsamad ja maitsvamad retseptid, toiduvalmistamise saladused, üksikasjalikud koostisosade loendid ja soovitused kogenud kokkadelt