Kohupiima magustoit želatiini ja puuviljadega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kohupiimamagustoit on delikatess, mida paljud armastavad. Selle ettevalmistamiseks on erinevaid viise. Meie artiklis vaatleme mõnda neist. Mõned maitsvad toidud sisaldavad apelsine, teised aga kiivi ja virsikuid.

Valige endale sobiv variant.

Apelsini magustoit

Tort meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Kodujuustu magustoidu valmistamine ilma küpsetamiseta. Tarretise valmistamiseks pole vaja erilisi toiduvalmistamisoskusi.

Želatiiniga kohupiimadesserdi valmistamiseks läheb vaja:

• 250 ml kreemi (täis);
• 300 grammi pehmet kohupiima;
• 4 tl želatiini;
• 3 apelsini;
• 3 spl. lusikad suhkrut;
• klaasi apelsinimahla.

Samm-sammulised juhised magustoidu loomiseks

1. Kõigepe alt valmista želatiin. Täida see külma veega (selle koguse jaoks piisab ühest klaasist). Lase kolmkümmend minutit paisuda. Seejärel sulatage želatiin veevannil.
2. Eemaldage apelsinilt nahk ettevaatlikult, proovige seda mitte tehapuudutage valget osa, muidu annab see kibeduse. Keeda koort umbes viisteist minutit. Pärast lahe.
3. Lisa kodujuustule apelsinimahl ja suhkur. Vahusta see kõik segistiga põhjalikult ühtlaseks massiks.
4. Pärast koore vahustamist. Järgmisena ühendage komponendid omavahel. Lisa kohupiimamassile želatiin, koor. Seejärel lisa ettevaatlikult koor, et see liiga palju ei settiks.
5. Asetage apelsiniviilud vormi põhja. Seejärel täitke põhimassiga.
6. Jäta kohupiimamagustoit želatiiniga vähem alt kaheteistkümneks tunniks külmkappi tahenema. Seejärel eemaldage see (väga ettevaatlikult) vormist. Serveeri.

Šokolaadisuflee

Kohupiimadesserti saab valmistada mitte ainult puuviljadega, vaid ka šokolaadiga. Samas meeldib see magusus neile, kes figuuri järgivad. Lõppude lõpuks osutub õrn suflee madala kalorsusega ja seda kõike seetõttu, et toiduvalmistamisel kasutatakse madala rasvasisaldusega kodujuustu ja suhkruasendajat.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 500 grammi kodujuustu (vali madala rasvasisaldusega, mitte rohkem kui 2%);
• suhkruasendaja;
• 30 grammi kakaod;
• 20 grammi želatiini;
• näputäis soola;
• 100 milliliitrit piima 1,5%;
• tume šokolaadi mõru (vajalik piserdamiseks).

Maitsva kerge magustoidu valmistamine

1. Valage želatiin klaasi vette. Laske kolmkümmend minutit paisuda.
2. Vala sisse piim, kakao, magusaine ja sool.
3. Pange segu väikesele tulele, soojendage lahustumisenikakaod, aga ära keeda. Lisa sinna kodujuust, sega läbi. Seejärel jahvatage tooted segistiga homogeenseks massiks.
4. Vala saadud suflee vormidesse. Hoia külmkapis vähem alt kaks tundi, eelistatav alt üleöö.
5. Enne magustoidu serveerimist kasta vormid keevasse vette. Seejärel keerake suflee taldrikule ja kaunistage riivitud šokolaadiga.

Magustoit ananassidega

Jätkates kodujuustu magustoitude retseptide kaalumist, räägime teile ananassidega maiustuste variandist. Küpsetusprotsessis ei tohiks probleeme tekkida. Kerge ja särav magustoit on lihtne valmistada. Ärge unustage enne serveerimist kaunistada tsitruseliste koorega.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• laimiželee;
• 300 grammi kodujuustu;
• 3 spl. lusikad hapukoort ja sama kogus želatiini;
• 100 ml kondenspiima;
• 1 spl lusikatäis sidruni- või laimikoort;
• 200 grammi konserveeritud ananassi.

Magustoidu juhised

1. Alguses lahustage želatiin soojas vees.
2. Seejärel täitke laimitarretis veega. Segage hoolik alt.
3. Võtke sügav kauss, pange sinna hapukoor ja kodujuust. Vahusta ühtlaseks.
4. Pärast lisage sinna kondenspiim. Segage.
5. Lõika ananassikonserv väikesteks tükkideks, lisa massile. Sega komponendid omavahel. Tehke seda hoolik alt.
6. Vala želatiin laimiželee sisse.
7. Pärast seda, kui alus muutub homogeenseks,pane see vormi (ristkülikukujuline või ümmargune või võta paar kaussi). Asetage magustoit neljaks tunniks külmkappi tahenema.

Magustoit puuviljadega

Pakume Sulle veel üht varianti želatiini ja puuviljadega kohupiimadesserdi valmistamiseks. See maius on tuttav lapsepõlvest, kui tema ema seda küpsetas. Selle magustoidu saate ise valmistada. Lõppude lõpuks on seda üsna lihtne valmistada.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 250 grammi kodujuustu;
• pakk želatiini;
• puuviljad maitse järgi (nagu virsikud ja kiivid);
• 3 spl. lusikad suhkrut (või mett) ja hapukoort.

Želatiini ja puuviljadega kohupiimadesserdi valmistamise samm-sammult retsept

1. Kõigepe alt valmista želatiin vastav alt pakendil olevale juhisele. See tähendab, et valage želatiin väikese koguse veega, laske sellel leotada.
2. Praegu tehke blenderiga kodujuustust pasta. Selle käigus lisage suhkur või mesi, samuti hapukoor. Segage kõik hoolik alt, et saada homogeenne mass. Segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Pärast želatiini paisumist sulatage see, muutke homogeenseks massiks. Pärast seda oodake, kuni see jahtub, ja segage seejärel kohupiimapastaga.
4. Võtke vorm, milles tarretist küpsetate. Vooderdage see tsellofaaniga.
5. Viilutage puuvili, asetage servade ümber põhjale. Seejärel täida želatiiniseguga. Asetage magustoit külmkappi tahenema.
6. Pärast seda, kui see juhtub, eemaldage see vormist. Siiseemaldage tsellofaan. Kaunista saadud toode värskete puuviljade ja piparmündiga. Seejärel serveerige.

Magustoit banaaniga, küpsetamata kiiviga

Suurepärane kodujuustu ja puuvilja kombinatsioon. Seda asjaolu ei saa eirata. Pakume teile veel ühte retsepti kiireks ja tervislikuks kodujuustu magustoiduks ilma küpsetamiseta. Selgub, et toode on õrn ja maitsev.

See puuviljadega kodujuustu magustoit aitab hädast, kui teie juurde tulevad ootamatud külalised. See valmistatakse väga kiiresti ja lihts alt. Ja magustoidu valmistamiseks vajalikud tooted on peaaegu alati igas külmkapis.

Maitsva koogi valmistamiseks vajate:

• 350 ml hapukoort 20%;
• 150 grammi šokolaadi;
• 300 grammi küpsiseid;
• oranž;
• näputäis vanilli ja soola;
• 30 grammi želatiini;
• banaan;
• 350 grammi kodujuustu;
• 50 ml kreemi;
• kiwi.

Loomisprotsess

1. Kalla želatiin juhendis märgitud koguse veega. Jätke see nii viisteist minutit. See on vajalik, et želatiin paisuks.
2. Rivi toorjuust läbi peene sõela, vahusta mikseriga suhkruga, lisades lusikatäie.
3. Lisage soola ja umbes kakssada grammi hapukoort. Pärast seda, kui saadud mass muutub homogeenseks, lisage ülejäänud hapukoor, vanill.
4. Järgmisena klopi kõik koostisosad mikseriga läbi.
5. Sulata želatiin pliidil või mikrolaineahjus. Seejärel saatke see taignale. Sega mikseriga.
6. Võtke vorm, katke seeesm alt toidukilega, lao peale pärgament. Vala pool massist sinna, tasanda.
7. Lõika puuviljad viiludeks. Pane need kohupiimakihile. Vala mass peale. Seejärel pane sellele küpsised. Siis järgmine kiht - jälle kohupiimamass. Järgmisena lao küpsised, mis on samuti selle massiga täidetud. Siin on peaaegu valmis kook. Paar hetke on jäänud.
8. Pane kohupiimamagustoidu peale puuvilju. Pingutage servad toidukilega ja saatke see 15-20 minutiks külmkappi.

Enne kohupiimamagustoidu serveerimist kalla peale šokolaad. Katkesta plaat, vala koor. Sulata šokolaad vesivannil. See magustoit näeb ahvatlev ja väga isuäratav välja!

Lõpetuseks

Nüüd teate, kuidas valmistada kodujuustu magustoite, retseptid on lihtsad ja maiuspalad valmivad kiiresti. Valige endale sobiv variant ja rõõmustage oma lähedasi maitsvate magustoitudega.