Hapukoore ja želatiini kook puuviljadega: retseptid, koostisosad, küpsetusomadused ja kaunistamisnipid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hapukoore ja želatiini puuviljakook on lihtne ja maitsev magustoit. Sageli tuleb laps sellega toime, võttes selle maha, täiskasvanu järelevalve all. Selline maius sobib suurepäraselt suveks, kuna ei vaja küpsetamiseks sageli ahju. Samuti tasub tähele panna, et iga kord erinevaid puuvilju kasutades saad uue magustoidu.

Maitsev ja lihtne küpsisetort

Mida see koogi versioon sisaldab? Hapukoor, želatiin, puuviljad. Ilma küpsetamiseta saate kuuma ilma jaoks suurepärase magustoidu. Piisab, kui käepärast on puuvilju või marju, küpsiseid ja hapukoort. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:

• 500 grammi hapukoort, piisav alt paks;
• 300 grammi puuvilju või marju;
• 200 grammi küpsiseid;
• 200 grammi suhkrut;
• 30 grammi želatiini.

Millised on sellise hapukoore, želatiini ja puuviljadega koogi eelised? Selles saate kasutada mis tahes puuvilju või marju. Kooritud apelsiniviilud, kiivi näevad ilusad välja. Kuid mittevähem maitsev on kook maasikate või banaaniga. Sel põhjusel saate erinevate täidistega katsetades valmistada iga kord uue magustoidu.

Kuidas kooki teha?

Esm alt valatakse želatiin umbes poole klaasi külma vette. Jäta paisuma. Tavaliselt piisab kolmekümnest minutist. Pärast kaussi želatiini panna veevanni. Hoolik alt segades küpseta, kuni see on täielikult lahustunud.

Vahusta kausis eraldi suhkur ja hapukoor. Peate tegutsema pikka aega, et terad oleksid täielikult lahustunud, seejärel süstitakse želatiini õhukese joana, ilma massi peksmist lõpetamata.

Sügava kausi põhi peab olema kaetud toidukilega. Puuviljad või marjad kooritakse, lõigatakse maitse järgi. Küpsised lõigatakse suurteks tükkideks. Mõlemad koostisosad pannakse kaussi, saate segada. Vala kõik hapukoorega, kata teise toidukilega. Eemaldage kook hapukoore ja želatiiniga puuviljadega kaheks tunniks külmikusse.

Valmis magustoit pööratakse ümber, eemaldades toidukiled. Serveeri tükkideks lõigatud.

Õrn kook biskviidi ja puuviljadega

Mida on sellise koogi tegemiseks vaja? Hapukoor, želatiin, puuvili, biskviit. Peate võtma järgmised koostisosad:

• 4 muna;
• klaasi suhkrut;
• sama kogus jahu;
• pakk vanillisuhkrut;
• pool kotti küpsetuspulbrit.

Maitsva kreemi saamiseks võtke:

• liiter hapukoort rasvasisaldusega üle 20 protsendi;
• klaasi suhkrut;
• kott želatiini.

Maitsva puuviljatäidise saamiseks valmistage:

• kaks banaani;
• kolm apelsini;
• purk konserveeritud virsikuid ja ananasse.

Nagu koostisosade loetelust näete, on see kook mahlane ja väga magus.

Kuidas kooki teha?

Alustage hapukoore, želatiini ja puuviljadega koogi biskviidi valmistamisega. Selleks vahusta munad suhkruga vahu tekkeni. Lisa vanill, küpsetuspulber ja jahu. Klopi tainas uuesti läbi.

Laota põhi ahjuvormi. Küpseta ahjus 180 kraadi juures kolmkümmend minutit. Koogi valmidust saab tikuga kontrollida.

Jahtunud biskviit võetakse vormist välja, lõigatakse kuubikuteks. Banaanid ja apelsinid kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Kui oranž on suur, saate iga ringi pooleks jagada.

Konserveeritud puuviljad võetakse purkidest välja, kuivatatakse mahlast. Lõika need piisav alt suurteks kuubikuteks.

Želatiin lahjendatakse umbes 50 ml vees, lastakse paisuda. Pärast kuumutamist, lisades veel 100 grammi vett, segage. See peaks lahustuma, kuid seda ei tohi keema lasta. Pärast massi veidi jahutamist.

Hapukoor vahustatakse põhjalikult suhkruga, seejärel lisatakse ettevaatlikult želatiinne mass, sõtkutakse läbi. Lisa biskviidile kreem, sega korralikult läbi, et kõik tükid oleksid kaetud.

Pärast seda, kui nad hakkavad kooki korjama. Selleks on mugav kasutada eemaldatavat vormi. See asetatakse taldrikule. Põhja asetatakse oranžid ringid, mis on kaetud umbes veerandi biskviidinormiga. Laota banaan, kata uuesti biskviidigaja hapukoor. Siis tuleb kiht virsikuid, kiht biskviiti. Hapukoorekoogi želatiini ja puuviljadega lõpetab ananassikiht ja jälle biskviit. Kata kook toidukilega ja jäta kook vähem alt neljaks tunniks külmkappi seisma. Pärast seda, kui valmis kook on vaagnale ümber keeratud, nii et oranžid ringid oleksid peal.

Kiivi- ja maasikakook

Selle hapukoore, želatiini ja puuviljadega koogi versiooni jaoks valmistatakse ka biskviit. Tema jaoks võetakse:

• kaks muna;
• 50 grammi jahu;
• 75 grammi suhkrut;
• näputäis vanilli.

Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Alustuseks vahusta munavalged korralikult läbi. Kui need muutuvad vahuks, lisa pool suhkrust ja klopi uuesti läbi. Ülejäänud suhkur vahustatakse munakollastega. Pärast mõlema massi väga ettevaatlikku segamist valage vanilliin ja jahu. Sõtku tainas biskviidi jaoks. Küpseta kooki ahjus 190 kraadi juures pool tundi.

Maitsva ja õrna koogi saamiseks peate võtma:

• 300 grammi valmis biskviiti;
• sada grammi maasikaid;
• ainult kiivi;
• kolm supilusikatäit;
• 500 grammi hapukoort;
• klaasi suhkrut.

Puuviljade kogust saab muuta vastav alt oma maitsele, näiteks kellelegi ei maitse kiivihape, siis saab seda vähendada maasikate kogust suurendades.

Puuviljakoogi valmistamine

Želatiin on eelnev alt täidetud veega, nii et see paisub. Tavaliseltvaja on umbes pool klaasi. Siiski on parem lugeda sildil olevat teavet. Kolmekümne minuti pärast kuumutage massi nii, et želatiin lahustuks, kuid ärge laske keema. Parim on kasutada veevanni.

Vahusta hapukoor eraldi ettevaatlikult suhkruga, õhukese joana lisa veidi jahtunud želatiin, sõtku uuesti.

Maasikaid kooritakse rohelistest sabadest, kiivi kooritakse. Kõik lõigatakse kuubikuteks.

Toidukile asetatakse sügavasse kaussi. Laotatakse kolmandik puuviljatükkidest, seejärel kolmandik katkisest biskviidist. Korrake, kuni koostisosad on otsas. Pärast seda valatakse kõik hapukoorega. Hapukoore ja puuviljadega želatiinkoogiga kausi ülaosa on samuti kaetud kilega. Tõsta vähem alt kolmeks tunniks külmkappi. Pärast koogi väljavõtmist eemaldage kile ja keerake see taldrikule ümber.

Maitsv roog kogu perele on kook hapukoore, biskviidi või biskviidipõhja ja puuviljadega. See on valmistatud erinevate retseptide järgi. Keegi armastab kiivi hapukust ja keegi kasutab konserveeritud magusaid puuvilju. Mis on seda tüüpi koogi puhul erilist? Paljudel juhtudel ei nõuta küpsetamist, mis on eriti oluline suvel, suvilates. Sellise tordi valmistamisel saavad aktiivselt osaleda ka lapsed.