Restoran "Shark" (Kaluga, Suvorova tn., 119a): põhi- ja erimenüü, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hai- või kiivikarpide maitsmiseks ei pea te ookeani äärde minema. Piisab külastada mõnda gastronoomiaasutust, kust saab tellida maitsvat mereelu liha steigi kujul või taldrikul juustumütsi all. Üks neist kulinaarsetest kohtadest on Kaluga restoran Akula. Asutuse menüüga ja külastajate arvustustega saate tutvuda allolevas artiklis.

Üldine teave

Kaluga restoran "Shark" avati 9. aprillil 2010. aastal. Asutus avaldas esimestele klientidele koheselt muljet oma kvaliteetse disaini ja üldise sisekujundusega. Juhtkond ütleb, et sooviti teha koht, mis võiks esinduslikust söögirestoranist kergesti muutuda elava muusikaga noorte ööklubiks. Selgus külaliste sõnul midagi luksusliku kruiisilaeva peosaali sarnast. Sharki ehitusjärgus kõik vajaliktehnilised nõuded, mis pakuvad külalistele jätkuv alt mugavat peatumist.

Gastronoomiaasutuse interjöör on varustatud kvaliteetse õhupuhasti ja kaasaegse split-kliimasüsteemiga, mis annab külastajatele võimaluse lõõgastuda, kuid sajaprotsendiliselt. Avamisest alates on Akulas toimunud palju erinevaid üritusi, sealhulgas kümneid pulmi, tähtpäevi ja isegi äriesitlusi. Restorani administratsioon väidab, et sellest asutusest võib saada linna parim koht mis tahes erilise sündmuse korraldamiseks.

Pakkumised

Kaluga restorani "Shark" administratsioonil on hea meel pakkuda mitte ainult kvaliteetset puhkust maitsva toidu ja tantsimisega siiras õhkkonnas, vaid ka meeldivaid üllatusi boonuste, allahindluste ja kingituste näol. Nii võite näiteks pärastlõunal kella 12.00-16.00 gastronoomilist asutust külastades arvestada 20-protsendilise allahindlusega kogu põhimenüüs. Samuti, kui valite tellimisel sellise eseme nagu "Õllekomplekt" (õlletaldrik ja 2 pokaali õlut), siis koos sooviga saate kingituse MP3-mängija näol. Asutus ei läinud mööda noorpaaridest, kes "Hais" korraldatud pulmapäeval kondiitrid tordi annavad.

Soojad toidud

Iga gastronoomilise pidusöögi eesmärk on oodata peamist sooja rooga. Mõned kokakunsti lihatooted on Kaluga restoranis Akula esitletud järgmiselt:

• Lamba seljafilee granaatõunakastmegagrillitud köögiviljad.
• Veise sisefilee praad küüslauguvõiga.
• Seakaela praad päikesekuivatatud tomatikastmega.
• Grillitud sealihakarbonaad, mis on kaunistatud mangohautisega meekastmes.
• Veiselihastroganov kinoaga.
• Sealiha medaljonid kreemjas seenekastmes.
• Viili mignoni ja rib eye praed, igasugune valmidus.

"Kuum" menüü jätkub ulukiliha- ja linnuliharoogadega:

• Kanahautis puravikkudega.
• Küülikukoib praetud ja hautatud köögiviljadega.
• Pardirind koos õunte ja apelsinidega jõhvikakastmes.
• Kalkun bulguriga, duett seentega kreemjas kastmes.
• Kana Tapaka.
• Kalkuni šnitsel lillkapsaga.

Restorani "Shark" tunnuskalatoidud:

• Haipraadi juurviljastruudliga.



• Sturgeon praad serveeritakse viinamarjakastmes.
• Lõhe praad krevettide julienne'iga.
• Küpsetatud säga praad.
• Tursk õuna ja mädarõikaga.
• Haugi kotletid kaaviariga.
• Kammkarp porcini kastmes.
• Bulgur krevettidega.

Terve kalaroad:

• Haug hapukoores peekoniga.
• Küpsetatud makrell, kaunistatud õuntega.
• Lest sibulakastmes, kooskõlas peekoni ja seentega.
• Ahven värske kurgi ja hapukapsaga.
• Vikerforell.
• Hapukoorekarpkala.
• Mereahven krevetikastmega.

Samuti saab restoran Shark pakkuda populaarseid Itaalia roogasid:

• Fettuccine porcini seentega.
• Pasta mereandidega.
• Legendaarne carbonara.

Menüü sisaldab ka õlle suupistete rubriiki:

• Küüslaugukrutoonid.
• Praetud sibularõngad.
• Kamaar rõngastab friikartuleid.
• Praetud krevetid.
• Kanakiivad friikartulid.
• Sega ül altoodud suupisteid ühel taldrikul.

Kuumade eelroogadega menüürubriigi peamised "osalejad":

• Valik mereannid.
• Kiivikarbid koorekastme ja küüslauguleivaga.
• Mereannid köögiviljadega.
• Julienne seen.

Grillil küpsetatud toidud:

• Lõhegrill.
• Vahtraklaasiga ribid.
• Lamba seljafilee marineeritud paprikaga.
• Teriyaki part jõhvikakastmega.
• Lula-kebab (lambaliha, kana).

Külmad toidud

Külmad toidud on iga gastronoomilise sündmuse oluline osa. See kulinaarne komponent võimaldab näksida ja tõstab põhipositsioonide ootust heledamaks. Shark restorani menüüjaotis on järgmine:

• Kaaviarivõileivad.
• Valik (kala, liha, köögiviljad, juust, seened).
• Viilutatud lõhe sidruniviiluga.
• Heeringas kodus.
• Veise keel mädarõikaga.
• Kodune seapekk sinepiga.
• Keedetud keelerullid juustuga.
• Klassikalised baklažaanirullid.
• Eriline hapukurk.

Salatid

Liha:

• "Olivier" veise keelega.
• "Caesar" kanaga.
• Pekonikartulisalat.
• Salat "Liha" peekoniga.
• Kana-apelsini salat.
• Salat keedetud sealiha ja päikesekuivatatud tomatitega.
• Fettuccine suitsulihaga.
• Kaubamärgiga "High Cape".



• Veise keele ja pardiliha salat.
• "Lihasegu".

Mereannid:

• "Caesar" krevettidega.
• "Caesar" lõhega.
• "Caesar" kammkarbiga.
• „Mimosa” lõhest.
• Õunasalat lõhega.
• "Heeringas kasuka all".
• Salat tomatikrevettidega.
• Kreveti- ja lõhesalat.
• Salat hiidkrevettidega.

Köögiviljad:

• "Kreeka"
• Juustusalat.
• Salat küpsetatud köögiviljadega.
• Seenesalat.

Soe:

• Mereandide salat.
• "Lihaduo".
• Kana rinnasalat.

Supid

Kõigi täisväärtusliku toidukorra reeglite kohaselt peaks iga tahke eine algama esimesest toidukorrast. Restoranis "Shark" on oma suppide koostisallkirjamenüü:

• Supipüree "Õrn" lõhe ja haiga.
• Meresupp-kokteil.
• Juustusupp krevettidega.
• Lambalihasupp.
• Kharcho lambaga.
• Isetehtud nuudlid.
• Solyanka meeskond.
• Seenepüreesupp.
• Kreemjas lillkapsasupp pistaatsiapähklitega.

Magustoidud

Lõpetab kulinaarse puhkuse, traditsioonide kohaselt magustoidu. See mängib rolli mitte ainult meeldivate maitseemotsioonide saamisel, vaid ka hea tuju pikaajalisel tekkimisel. Restoran Akula tutvustas oma vaadet magusale komponendile oma menüüs, mis sisaldab selliseid hõrgutisi nagu:

• Küpsetatud õun kaneeliga koos vanillijäätisega.
• Flamieerige maasikad vaniljejäätisega.
• Sorbett pirnitükkidega.
• Kreeka pähklijäätis, millele on lisatud viilu siirup.
• Vaarikasorbett maasikatega.
• Struudel jäätisepalliga (kirss, õun).

Erimenüü

Ükski pidulik sündmus või õhtusöök ei möödu ilma eriroogadeta spetsiaalselt koostatud menüüst. "Shark" pakkus külalistele suurt valikut kulinaariatooteid.

Road Rootsi lauas:

• Seenekrutoon singiga.
• Bruschetta salatiga.
• Veise keele võileib.
• Heeringavõileib.
• Krutoon lõhega.
• Lõhe taignas.
• Tursk taignas.
• Part oranži taignas.
• Juustukanape koosoliiv ja ananass.
• Kanapeeg krevettidega.
• Juustukotid.
• Kooretort krevettidega.
• Rullid Korea porgandiga.
• Rullid rostbiifiga.
• Suvikõrvitsarullid lõhega.
• Pannkoogirull lõhega.
• Köögiviljadega seenemütsid.
• Kanasalati tortilla.
• Tortilla lõhesalatiga.
• Tartlet koos Olivieriga.
• Mereandide tartlett.
• Quesadilla tomatipestoga.

banketiroad:

• Veise keele aspik.
• Aspic (tursk, lõhe).
• Veisepraad.
• "Ümbrik" (krevettidega täidetud lõhe).



• Jelly.
• Küpsetatud tuur, serveeritud lõhe-võikreemiga.
• Küpsetatud forell.
• Pekingi part.
• Küpsetatud part õuntega.
• Maksapastee.
• Pannkoogid punase kaaviariga.
• Kanafileerull tomati ja juustuga.
• Pekonisse pakitud hakklihapajaroog puravikkudega.
• Valge kalaga täidetud lõherull.
• Omletiga täidetud sealiharull.
• Brisool sea sisefileest.
• Terve siga.

Lastemenüü

Iga restorani "Shark" noor külaline saab koos vanemate külastajatega valida omapärase roa spetsiaalsest lastemenüüst, mis sisaldab selliseid kulinaarseid loominguid nagu:

• Salat "Lille-Semitsvetik" kooskeedetud sealiha.
• Puuviljataldrik "Palmid".
• "Karu puuviljakorviga".
• Köögiviljataldrik "Hooligan Monkey".
• Sipelgapesa võileib.
• Lepatriinuvõileib.
• Võileivad "Linnuturg".
• Puuviljasalat.
• Spagetid "Peeter-cockerel".
• Lihapallid "Naljakas karu".

Baar

Kaluga restorani "Shark" menüü täiendab veinikaarti. See komponent võib meeldida erinevate riikide eliitalkoholiga kangete jookide asjatundjatele, aga ka populaarsetele alkoholi sisaldavatele kaubamärkidele. Samuti aitab baarimeeste loovus, mis saavutatakse erinevate kokteilide valmistamisel, mitmekesistada joogi tavapärast maitset. Restorani baaris saate valida järgmiste valikute hulgast:

• Erinevate kaubamärkide viin, serveeritakse 0,5 ja 0,75 liitristes kogustes.
• Dagestani konjak, Armeenia ja Prantsuse toodang.
• Kreeka brändi.
• Kahte tüüpi inglise džinn.
• Mehhiko tequila.
• Viski ja šoti viis marka.
• Seitset tüüpi likööre.
• Mõru ja absint.
• Suur valik veine üle kogu maailma.
• Õlu: mõdust alkoholivabani.
• Alkohoolsed kokteilid ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" jt).

Arvustused

Arvustused restorani "Shark" kohta Kalugas väärivadvaldav alt positiivne. Nii näiteks nimetavad paljud külalised seda kohta linna parimaks kulinaarseks kohaks. Külastajad jagavad, et restorani administratsioon oskab iga sündmuse jaoks menüü õigesti koostada ning kõiki soove ja nõudeid arvesse võttes ka puhkuse ise korraldada. Samuti on eriti ära märgitud ettekandjate ja kogu personali kõrge töötase. Ja muidugi pole soojad tänusõnad kulutatud puhkuse eest täielikud, mainimata kööki, mille maitse vastab iga gurmaani kõrgeimatele nõudmistele.

Asukoht ja lahtiolekuajad

Restoran "Shark" asub Kaluga kesklinnas, linna draamateatri maja taga tänaval. Suvorov, 119a.

Gastronoomiaettevõte on avatud esmaspäevast reedeni 12.00-00.00 ning laupäeval ja pühapäeval kell 12.00-02.00.