Kõik juurselleri eelised

Kõik juurselleri eelised
Kõik juurselleri eelised
Anonim

Seller on hämmastav taim. Kõik on selles söödav ja pole vahet, kas seda süüakse toorelt või keedetult. Sellerijuure kasulikud omadused mõjuvad organismile äärmiselt soods alt, eriti küpses eas inimestel. See eemaldab suurepäraselt soola kehast, osaleb aktiivselt vee-soola tasakaalu reguleerimises organismis, omab vähivastast toimet, soodustab taastumist ja avaldab positiivset mõju potentsile.

Sellerijuure kasulikud omadused
Sellerijuure kasulikud omadused

Selleri juured või õigemini nende tõmmis on väga kasulikud urolitiaasi, gastriidi, gastroenteriidi, koliidi ja muude seedesüsteemi haiguste korral. Tõmmise valmistamine pole keeruline, piisab, kui valada kaks tundi külma vett (1 kl) hakitud sellerijuuri (2 kl). Pärast kurnamist on infusioon kasutusvalmis. Võtke 100 ml kolm korda päevas enne sööki.

Sellerijuure eelised ei piirdu sellega. Selle taime koostis on rikas vitamiinide, eeterlike õlide, hapete, mineraalsoolade ja mitmete muude mikroelementide poolest. Ravis kasutatakse aktiivselt selleri juurtrasvumine, reuma, takistab maos mädanemisprotsesse, parandades seedimist, soodustab valgulise toidu imendumist. Seetõttu on see ideaalne lisand liharoogade kõrvale.

selleri juured
selleri juured

Rahvameditsiinis kasutatakse sellerijuure kasulikke omadusi valu vaigistamiseks, haavade paranemiseks, hüpnootilise, allergiavastase ja diureetilise toimena. Sellerit soovitatakse dieettoiduks, kuna madala kalorsusega küllastab see keha väga kiiresti, kiirendades ainevahetusprotsesse. Lisaks sellele avaldab selle köögivilja regulaarne kasutamine positiivset mõju immuunsüsteemi kvaliteedile, mis näitab paljusid sellerijuure positiivseid omadusi. Kasulikud omadused, sellel põhinevad retseptid ja kasutusviisid peaksid olema selged igal tervisliku eluviisi poole püüdleval inimesel.

Toiduvalmistamisel kasutatakse seda lisakomponendina mis tahes roa valmistamisel ja eraldi roana. Sellerijuurt võib kuumtöödelda mis tahes tüüpi: praadimine, keetmine, hautamine, hautamine, marineerimine jne. Sellerijuure maitse meenutab ähmaselt kartuli maitset, kuid selle aroom on rohkem väljendunud.

Selleri juure kasulike omaduste retseptid
Selleri juure kasulike omaduste retseptid

Toiduvalmistamisel, nagu ka teiste toiduvalmistamisviiside puhul, säilivad juurselleri kasulikud omadused täielikult. Juur tuleb puhastada, pesta ja täita veega. Valmis sellerijuur on maitsestatud õli või sinepiga. Selle keedust saab kasutada joomiseks või puljongiks.

Toorsel kujul sobib sellerijuur ühe salati komponendina. Värske vitamiiniroa retsept on lihtne: tükelda porgand, kapsas, õun ja juurseller, maitsesta oliivi- või päevalilleõliga, ongi kõik – saad nautida tervislikku portsu.

Kogenud perenaised keedavad sellerijuurtest suppe, vormivad kotlette, segades seda kaerahelbepudruga, hautavad teistest toodetest eraldi ja pressivad mahla välja. Sellerijuurt ei soovitata kasutada neeruhaigusega inimestele ja rasedatele.

Soovitan: