Triple sec liköör: kokteiliretseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Baari- ja ööklubikülastajatele on nimi Triple sec tuttav, kuna seda leidub paljudes populaarsemates alkohoolsetes kokteilides. Mis tüüpi alkohoolne jook see on, millised on selle omadused ja millega see kõige paremini sobib, sellest lähem alt allpool.

Kolm korda kuivatatud apelsinid

Triple Sec on klassikaline, magus, apelsinimaitseline alkohoolne jook, mille kang võib varieeruda vahemikus 15 kuni 35 kraadi.

Selle joogi ajalugu ulatub tagasi teise sajandisse ja täpset retsepti hoitakse rangelt salajas. Üks on kindl alt teada: likööri valmistamise aluseks on kuivatatud apelsinikoor, mida infundeeritakse vähem alt päev alkoholiga.

Selle lõhnavedeliku tootmistehnoloogia hõlmab tingimata kolmekordset destilleerimist või destilleerimist. See andis joogile nime – "triple sec" võib tõlkida kui "kolm korda kuiv".

Kolmesekundiline kokteil muudab iga puhkusepeo või lõõgastava puhkepausi säravaks, kuid võite juua seda jooki ka puhtal kujul.

Milline peaks üks tõeline liköör olema?

Selle alkohoolse joogi autorid joovad peaaegu üheaegseltendast andsid teada kaks tuntud alkohoolsete toodete kaubamärki: Prantsuse kaubamärk "Combier" ja "Curaçao". Lisaks neile toodavad triple sec likööri ka teised tuntud kaubamärgid, lisades klassikalisele retseptile omad noodid.

Seetõttu võivad joogi omadused olenev alt teie eelistatud kaubamärgist erineda. Tootjate pakutav minimaalne tugevus on 15 kraadi, maksimaalne 40.

Joogi värvus ulatub peaaegu läbipaistvast, kergelt karamellisest kuni rikkaliku tumeoranžini. Alkoholi tihedus varieerub ka olenev alt margist.

Populaarsed apelsinimaitselised kokteilid

Triple Sec liköör toob igasse kokteili meeldiv alt magusad ja aromaatsed noodid, nii shoti (ühe ampsuga juuakse väike kogus) kui ka pika (suuremahuline kokteil, mida juuakse mõnda aega). Saate improviseerida likööri ja mis tahes mahlade, šampanja, martini ja muude lemmikjookidega. Kuid võite kasutada tõestatud retsepte, mis on leidnud oma fännid kogu maailmas.

Üks kuulsamaid "kiire" kokteile on "Kamikaze". Selle valmistamiseks peate segama võrdsetes osades sidrunimahla, triple sec likööri ja viina. Kokteili standardannuse jaoks piisab 30 ml igast joogist. Sega kõik koostisained šeikeris jääga ja serveeri sidruniviiluga.

Suurepärane kaader – "Radiaator". Tema retsept on samuti lihtne:

• valage jääga šeikerisse 15 ml triple sec ja valget rummi;
• lisa 25 ml magusatvermut, näiteks "Martini";
• sega koostisained hoolik alt läbi ja vala väikesesse klaasi;
• kaunista apelsiniviiluga.

Saad lisada triple sec likööri peaaegu igale kokteilile. Sellise joogi hind ei pruugi olla liiga kõrge ning likööri maitse ja aroom annavad sellele rafineerituse ja õilsuse.

Pikk lõbu

Seda lõhnavat likööri lisatakse väga sageli kokteilidega suurtesse klaasidesse. Võib-olla on kõige kuulsam selline pikk kokteil Devon. Selle valmistamiseks läheb vaja 90-100 ml naturaalset siidrit, 20 ml džinni ja 1-2 tl triple sec. Valage koostisosad jääga täidetud kokteiliklaasi, enne joomist kergelt segades.

Väga huvitav kokteil nimega "Suvetorm" valmistatakse järgmiselt:

• vajate võrdsetes kogustes (ligikaudne annus 15 ml) triple sec, Amaretto, Kahlua, sambuca ja pähkli likööri;
• lisage liköörisegule segamisklaasi 120 ml keskmise kangusega musta teed;
• segage ja valage jääga kõrgesse klaasi.

Võid lisada ka oma lemmikmahlale, vermutile või šampanjale veidi likööri ja nautida meeldivat magusat maitset ja ainulaadset aroomi.

Rõõm mõõduk alt

Kokteilid, eriti likööridega, on väga ahvatlevad, kuid salakavalad. Neid on väga lihtne ja maitsev juua, jätmata samas "raske" tunnet.pea või purjus.

Peol või klubis on üsna raske peatuda, tundub, et paar kokteili ei tee paha. Kuid see pole täiesti tõsi: mitut tüüpi alkohoolsete jookide kombinatsioon, mis reeglina on igas kokteilis, suurendab alkoholi mõju inimesele. Selgub, et kokteili juues saavad inimese maks ja neerud oluliselt suuremat koormust kui ühekomponentset alkohoolset jooki juues.

Ja puuviljamahlad, värsked mahlad ja mullivesi, mis on samuti kokteilide lahutamatu osa, ärritavad mao ja soolte limaskesta.

Kuid kokteilide negatiivsed tegurid inimeste tervisele ilmnevad ainult siis, kui neid kuritarvitatakse. Kui jood peol ühe või kaks maitsvat kokteili, naudid vaid meeldivat maitset ja rõõmsat seltskonda.

Eksperimenteerige maitsetega, kuid pidage alati meeles tervislikku mõõdukust!