Mis on Carolansi liköör? Carolansi liköör: ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Selles artiklis heidame põhjaliku ülevaate Carolansi kooreliköörist. Joogi täisnimi on Carolans Irish Cream. Juba selle nime järgi võib aimata, et viinatootjad otsustasid kuulsate Baileystega konkureerida. Kas neil õnnestus? Iiri koorega Baileys on meie tarbijatele juba ammu tuntud nii klassikalises versioonis kui ka erinevate maitsetega. Kuid Carolans on hiljuti Venemaa alkoholiturule ilmunud liköör. Mis see on ja mille poolest erineb tuttavatest Baileystest? Sellest räägime allpool. Teeme ka kokkuvõtte tarbijate tagasisidest joogi kohta ja teeme hinnaülevaate.

Likööri sünd

Alkoholite kokkupuude piimaga on sageli täis üllatusi ja mitte alati meeldivaid. Lisaks on maailmas palju koorelikööre. Päikese all (õigemini eliitalkoholipoodide riiulitel) koha sissevõtmiseks tegid loojadCarolans pidi kõvasti tööd tegema, et oma toode tõeliselt silma paistaks. Esimene pudel likööri ilmus 1979. aastal. Jook nägi valgust Iirimaa linnas Clonmelis. Väljaandele eelnes edukas reklaamikampaania, mis oli mõeldud siiski kodutarbijale. Fakt on see, et nime Thorl O'Carolan teavad ainult iirlased ja isegi siis haritud inimesed. See pime harfimängija rändas kakssada aastat tagasi mööda riigi teid. Reklaam ütles, et "Carolans" - liköör kerge ja pehme, nagu rahvamuusiku meloodiad. See iirlaste patriotismile arvestatud turundustrikk toimis. Joogi maitse vastas aga reklaami lubadustele. Tasapisi kogus Carolans Irish Creami liköör head nime ja populaarsust. 2009. aastal võitis ta San Franciscos Ward Spirits Competitionil kuldmedali. Nüüd eksporditakse jooki enam kui kaheksakümnesse maailma riiki. See on eriti populaarne Ameerika Ühendriikides ja Lääne-Euroopas.

Carolansi meeskond

Liquor ei sisalda tootja sõnul mitte ainult nimeta teraviljaalkoholi. Caronans Irish Cream on kuulus oma Iiri viski Tullamore Dew poolest. Paljudel koorelikööridel on selgelt väljendunud mee noot. Aga kui enamikes jookides kasutatakse kunstlikke analooge, siis Carolansis on see looduslik mesindussaadus. Ja mitte ainult mesi, vaid eriline, kanarbik. Ja see äratab vene tarbijates assotsiatsioone kuulsa tõlgitud Robert Louis Stevensoni ballaadigaSamuel Marshak. Kanarbikujook, mis on "magusam kui mesi ja purjus kui vein", sisaldab veel kahte olulisemat koostisosa. Need on suurepärane rasvane Iiri koor ja valitud kakao, mis annab liköörile šokolaadimaitse. Pange tähele, et kõik joogi koostisosad on looduslikud. Seetõttu ei ole alkoholil paraku suurt säilivusaega. Kuid joogi täpset retsepti ja koostisosade proportsioone hoiab joogitootja, Campari Groupi kontsern, saladuses.

Likööri valmistamise tehnoloogia

Kuidas kuulsaid Carolansi toodetakse? Alkohol läbib enne pudelisse villimist oma arengus neli etappi. Esiteks lahjendatakse viski neutraalse alkoholiga soovitud kanguseni. Lõppude lõpuks on lõpptootel ainult seitseteist kraadi. Kreem on stabiliseeritud roostevabast terasest vaatides. Seejärel lahjendatakse neid kõrgel temperatuuril veega ja kaitstakse. Kolmas etapp – koore segamine viskiga – on kõige olulisem. Lõppude lõpuks, kui piimarasvad tarduvad kokkupuutel alkoholiga, läheb kogu partii abiellu. Kui see etapp õnnestus, lisatakse kooreliköörile mett, kakaod ja muid sarnaseid koostisosi.

Joogi omadused

Tootja soovis luua universaalset likööri, mis meeldiks nii kogenud tüdrukutele kui ka tugevama soo esindajatele. Ilmselt seetõttu jääb jook magususelt Baileysile alla. Kuid Carolansi kreemjas konsistents on sama. Alkohol on meeldiva beeži värviga. See lõhnab põhikomponentide järgi - koor, mesi, šokolaad, viski. Maitse ujook, nagu arvustused märkisid, hämmastav. Kui teile meeldib Iiri viski ja raske koor, siis kindlasti armastate Carolansi likööri. Arvustused märgivad ka seda, et selles joogis on piimjas noot tunda rohkem küllastunud kui Baileys. Aga karamellist magusust on likööris vähem. Kuigi see on muidugi ka käegakatsutav. Tarbijad kinnitavad, et alkoholi tarbimisel peaaegu ei tunneta. Tootja ei valetanud: Carolans on mahe, kerge liköör, nagu harfimängija muusika.

Kuidas juua ja millega serveerida

Tegelikult on kombeks külalistele digestiiviks likööre pakkuda. Kuid "Carolansi" mõõdukas magusus lubab seda serveerida aperitiivina, see ei ole ilmselge halb komme. Likööri kreemjas essents muudab selle kohvi tõeliseks liitlaseks. Karolaanid asendavad nii suhkrut kui ka koort. Likööri serveeritakse tavaliselt toatemperatuuril. Kuid USA-s ja Lõuna-Euroopa riikides on tavaks juua seda ka jääga. Serveeri likööri "Carolans Irish Cream" klaas- või kristallklaasides. See kehtib juhul, kui kasutate seda üksi. Kokteilide osana serveeritakse shottide jaoks paksupõhjalistes klaasides või pikkadeks pikaks ajaks kõrgel varrel paisuvates klaasides. Kohviga kasutamiseks on ette nähtud kõrged läbipaistvad käepidemega klaasid. Baarmenid on juba välja mõelnud palju kokteile, mis sisaldavad seda likööri. Kõige kuulsam on "Over Ice", mis on jääkuubikutega "Carolans". Populaarne naiste kokteil on Natty Irish Woman (Nutty Irish Woman). Kohvijookidest on võimalik nimetada "Carolans Espressotini". Likööri võib serveerida hommikujoogiga eraldi, kaussides, magustoiduna. Kuid see on ka võimaliktemaga. Siis saab selle nimeks "Iiri kohv".

Carolansi liköör: hind

Jook on saadaval erinevates kogustes. Pooleliitrine pudel maksab usaldusväärsetes alkoholipoodides umbes 850 rubla. Seitsmesaja milliliitri mahuti hind tõuseb 1140 rublani. Kingikomplekt on väga populaarne. Selles kauni disainiga karbis on kaks kaubamärgiga klaasi ja joogipudel seitsmesaja milliliitri kohta. Selline rõõm maksab 1200 rubla. Kõige ökonoomsem variant oleks osta liiter Carolansi likööri. Sellise pudeli hind on (olenev alt poest) 1300-1500 rubla.