2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Venemaal valmistati pikka aega kisselle, algul kaerahelbeid, seejärel kartuli- või maisitärklise peal. Tärklise tõttu on roog kaloririkas, kuid tänu marjadele väga tervislik. Piimatarretist armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud, sellele lisatakse erinevaid lisaaineid: marju, šokolaadi, moosi, pähkleid.
Mõned kasulikud näpunäited
200 g (1 portsjon) paksu tarretise valmistamiseks vajate 15-20 g tärklist, keskmise tihedusega 7-10 g, vedela tarretise jaoks 4-8 g.
Joogi homogeenseks muutmiseks vala keevasse siirupisse eelnev alt külmas vees lahjendatud tärklis, samal ajal kiiresti segades. Kui segate seda järk-järgult ja aeglaselt, on see tükkidega. Lahjendatud tärklis tuleks valada panni seintele lähemale.
Erksa värvi säilitamiseks ning puuvilja- ja marjatarretisele magushapu maitse andmiseks on parem lisada sellele eelnev alt 2-3 g sidrunhapet.
Kuuma joogi sisse võib enne jahtumist lisada vanilliini- või mandliessentsi (3-4 tilka), riivitud apelsini- või sidrunikoort.
Pakse jahutatud tarretise hõlpsaks eraldamiseks vormist on soovitatav seda eelnev alt veega loputada.
Mida kauem keedate, seda rohkem see vedeldub.
Piimatarretise valmistamisel kasuta hoopis maisitärklist, sest see muudab maitse õrnemaks. Ainult see vajab veidi rohkem kui kartulit, umbes 1 liitri vedeliku jaoks lisage veel 1 supilusikatäis
Kui kuuma piimatarretist puistatakse kergelt suhkruga, siis ei teki sellele kilet.
Üks kuulsamaid saadaolevaid magustoite on tarretis, mille retseptiga nüüd lähem alt tutvume.
Tooted, mida vajame piimatarretise valmistamiseks (kalorite sisaldus sõltub piima rasvasisaldusest):
- piim - 3 tassi;
- tärklis - 4 supilusikatäit;
- suhkur - 4 supilusikatäit;
- vanilliin.
Marjaželee valmistamiseks:
- vesi - 2 tassi;
- tärklis - 3 supilusikatäit;
- suhkur - 4 supilusikatäit;
- kõik marjad (vaarikad, maasikad, jõhvikad või sõstrad) - 200g
Valage piim mittenakkuva kattega või lihts alt paksu põhjaga pannile, et see ei kõrbeks, laske keema tõusta, seejärel lisage aeglaselt segades suhkur. Eraldi lahjendage tärklis ettevaatlikult ilma tükkideta 0,5 spl. külm piim. Niipea kui see keeb, valage eelnev alt lahjendatud tärklis õhukese joana, samal ajal pidev alt segades.
Keeda piimatarretist madalal kuumusel 3 minutit, lisanäputäis vanilliini, tõsta kõrvale ja jahuta, aeg-aj alt segades, et vältida kile teket. Selle peale võid puistata veidi suhkrut.
Vahepeal jahtub piimatarretis, valmistame marjatarretise. Selleks vajame ainult küpseid ja mahlaseid puuvilju, võite kasutada külmutatud. Peseme marjad hästi, sõtkume korralikult läbi või hõõrume läbi sõela. Nüüd vala pressitud mahl kastrulisse, lisa suhkur ja pane keema. Niipea kui mahl keeb, valage sellesse kohe eelnev alt lahjendatud tärklis ja segage pidev alt. Küpseta 2 minutit, seejärel jahuta.
Saate neid serveerida eraldi, näiteks kahte erinevat rooga, valades need eraldi konteineritesse, kuid see on üsna lihtne ja banaalne, nii et soovite midagi ebatavalist ja maitsvat.
Keerist meenutava topeltželee retsept meeldib paljudele. See pole mitte ainult maitsev roog, vaid ka väga originaalne roog, mis kaunistab teie lauda.
Jahutage kissellid toatemperatuurist veidi kõrgemale temperatuurile. Võtame klaasi või muu klaasanuma ja hakkame neid klaasi kerides vähehaaval valama. Luuakse uskumatu mullivanni efekt. Kisselli võib peale panna mõne marja.
Soovitan:
Originaalne kaneelikohvi retsept
Paljud kange musta kohvi armastajad väsivad selle imelise joogi maitse monotoonsusest. Selle parandamiseks võite valmistada kaneeliga selle ebatavalise versiooni, mille retsepti kirjeldatakse allpool
Maitsev ja originaalne vetikasalat retsept: toiduvalmistamise funktsioonid ja ülevaated
Merevetikasalatite retsepte leiab ohtr alt. Pole midagi üllatavat. Kõigile ei meeldi valmis kapsakonserv. Mitte igaüks ei saa selle kasuliku tootega kasutada ka valmis ostetud salateid. Ja peate sööma merevetikaid, kuna see sisaldab tõesti palju toitaineid
Moodsad salatid: salatitüübid, koostis, koostisosad, samm-sammult retsept fotodega, toiduvalmistamise nüansid ja saladused, ebatavaline disain ja kõige maitsvamad retseptid
Artikkel räägib, kuidas valmistada maitsvaid ja originaalseid salateid, mida saab serveerida nii pühadel kui ka argipäeval. Artiklist leiate moodsate salatite retsepte koos fotodega ja nende valmistamise samm-sammult juhiseid
Ebatavaline salati retsept. Pidulikud ebatavalised salatid
Ebatavalised maitsvad salatid tulevad kasuks mitte ainult banketi puhul. Neid saab kasutada ka igapäevases menüüs. Lõppude lõpuks muudab mittestandardne toodete kombinatsioon ja ilus esitlus roa veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks
Lastele kasulik retsept: piimatarretis. Kolm võimalust magustoidu valmistamiseks
See populaarne vene köögi roog on tuntud juba pikka aega. Isegi muinasjuttudes mainitakse piimajõgesid ja tarretise panku. Ja ilmselt mõjuval põhjusel. Madala kalorsusega roogi kasutatakse laialdaselt mitmesugustes dieetides. See on eriti populaarne ka magustoiduna lastele. Eriti kasulikud on kaerahelbed ja piimatarretis. Viimase retsepti on selles artiklis esitatud mitmes versioonis. Valige see, mis teile meeldib
