2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Mõnikord muutub tagasihoidlik munade koorest vabastamise protseduur tõeliseks kulinaarseks proovikiviks, mis tüütab isegi kogenud koduperenaisi: siis eemaldatakse koos koortega peaaegu kogu valk, seejärel kleepub kile sõrmede külge, siis koor praguneb. ebaühtlaselt, mistõttu on võimalik muna koorida ainult väikestel aladel. Kõik see on pikk ja tüütu. Seda kõike saab rakendada, kui teil on autot jäänud.
Ja juhuks, kui külalised on ukse ees ja tellivad teie firmaroa: lihapätsi munaga või salatiga, mille põhikoostisosa on keedumuna? Õigemini, palju mune…
Kuidas mune kiiresti puhastada, et need näeksid kenad välja, võtaksid veidi aega ja närvidel poleks aega rikkuda? Võimalusi on!
Reeglid
Selleks, et mun alt koort ilma liialdusteta eemaldada, tuleb see kõigepe alt õigesti keeta:
- Toiduvalmistamiseks võta mune, mis pole esmavärskus – võid võtta üleeile, võid nädal tagasi – sellistel puhkudel ei haaku valk enam nii palju koore külge ja eemaldub sellest ühtlaselt ja lihts alt.
- Vees, kus munad keedetakse, võite lisada soola ja äädikat, et vältida koore pragunemist ja valgu lekkimist.
- Keedetudmunadele tuleb anda "kontrastdušš" – kasta need kohe pärast keevast veest väljavõtmist külma vette.
Kiired puhastusmeetodid
Munade kiireks koorimiseks on mitu võimalust, igaüks neist on geniaalselt lihtne ja taskukohane.
Kõik need põhinevad muna välkkiire koorest vabastamise põhimõttel ja ei võta aega rohkem kui seitse sekundit (ühe muna põhjal).
Mõned neist on nii sõltuvust tekitavad, et lapsed peavad munade puhastamist mänguks. Seetõttu kasutavad emad seda protsessi, et meelitada lapsi kööki aitama.
Esimene meetod – "puhumine"
Kui aeg hakkab otsa saama ja paarkümmend valmis, kuid koorimata koostisainet koores ootavad köögis, kui sul pole õrna aimugi, kuidas muna (kasvõi ühte!) kiiresti koorida, Õpi seda meetodit ja usaldage see protsess lastele: uskuge mind, nad saavad sellega hakkama ja olla väga õnnelikud.
- Koputades pealseid millelegi kõvale, tehke muna sisse kaks auku – tömpidest ja teravatest otstest.
- Aukude läbimõõt ei tohiks olla liiga suur, piisab 1 cm-st.
- Hoidke muna terava põhjaga huulte küljes, puhuge nii kõvasti kui võimalik – muna hüppab koorest välja läbi vastas oleva augu. Hoidke seda käega, püüdke kinni, et see kaugele ei lendaks.
Teine meetod, elegantne
Seda tehnikat esitlesid maailmale britid. Asjatundlik isegi väikestes asjades, täpne, kui on vaja õigel ajal maha istudahommikusöögiga teavad nad väga hästi, kuidas mune kiiresti koorida: tuleb koorele igast küljest kergelt vajutada, et see katki läheks, seejärel pista selle alla teelusikatäis ja kasutada seda muna kiireks koorimiseks.
Kolmas meetod: muna, vesi, klaas
Ilma aega raiskamata, kuidas keedumuna kiiresti koorida, pange see tavalisse klaasi (soovitav alt tugevate seintega), valage peale külm vesi, katke peopesaga klaasi ülaosa ja raputage nõu mitu korda. Pärast selliseid žeste ei jää muud üle, kui eemaldada koorest vabanenud muna.
Meetod on väga mugav ja kiire, jätmata muna "kehale" vähimatki koore fragmenti.
Neljas meetod: veereta muna
Veel üks viis muna kiireks koorimiseks algklassist. See seisneb koore purustamises ja eraldamises muna veeremise käigus kõval horisontaalsel pinnal – näiteks lõikelaual või töölaual.
Muna veeretades tuleb peopesaga koorele kergelt vajutada, et see praguneks ja eemalduks.
Vutimunade kiirpuhastusmeetod
Need väikelindudelt saadud miniatuursed isendid on palju tugevamad kui kanad ja ei sobi üldisesse teemasse "Kuidas kiiresti mune koorida", tuues standardprotsessi nüansse.
Vutimunadel tuleb koor veidi kinni, nende puhastamine on üsna problemaatiline ja võtab väga kaua aega.
Aga antud juhul perenainevarutud viise, kuidas vutimune kiiresti koorida. Tõsi, kogu protsess võtab aega vähem alt kolm tundi, kuid puhastusprotseduur ise peaks toimuma kiiresti.
Valmista 9% äädika (üks osa) ja külma vee (kaks osa) lahus, pane munad kolmeks-neljaks tunniks sisse ja asu vaikselt oma asja ajama.
Määratud aja jooksul peaks kest, kui mitte täielikult äädikas lahustuma, siis märgatav alt pehmenema. Jääb üle vaid eemaldada selle jäänused ja loputada mune jooksva külma vee all.
Soovitan:
Kuidas kiiresti ja kaunilt granaatõuna koorida (foto)
Kuidas granaatõuna koorida? Küsimus, mis kunagi huvitas peaaegu kõiki. Puuvilju vaadates ei tea te alati, kuidas sellele läheneda. Artiklis on näidatud kolm kõige populaarsemat ja lihtsamat meetodit, mis muudavad protsessi jahust naudinguks
Kui lihtne ja kui kiiresti noori kartuleid koorida
Elu on selline asi, mis muutub kiiresti igavaks, kuid kahjuks on see meie elu lahutamatu osa ja sellega tuleb väärik alt vastu võtta. Kui sulle meeldib süüa kartulist valmistatud nõusid (eriti noortest), peaksid need kindlasti suutma puhastada ning seda võimalikult kiiresti ja tõhus alt! See artikkel aitab selles küsimuses kasulike näpunäidetega
Kuidas kiiresti ja õigesti granaatõuna koorida?
Paljud inimesed on huvitatud sellest, kuidas granaatõuna puhastada nii, et protsess ei tekitaks ebamugavust. Vaatleme nüüd mitut meetodit
Kuidas kiiresti granaatõuna koorida. Näpunäiteid ja nippe
Kindlasti teavad kõik granaatõuna kasulikest omadustest. See puuvili suurendab suurepäraselt hemoglobiini, puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest, soodustab uute vererakkude tootmist. Väikesed mahlased punased marjad koos seemnetega pole mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad. Kuid selleks, et pääseda toote sisemusse ja eemaldada paks koor, peate teadma, kuidas granaatõuna kiiresti koorida
Kuidas kiiresti maapähkleid koorest koorida: mõned kasulikud näpunäited kogenud kokkadelt
Paljude roogade valmistamiseks toiduvalmistamisel kasutatakse sageli maapähklit, mida nimetatakse ka maapähkliteks. Selle pähkli tuum on kaetud tumepunase koorega ja ümbritsetud tiheda koorega. Tööle asudes peaks iga kulinaarspetsialist ette teadma, kuidas maapähkleid kiiresti koorest koorida
