Kalorite sisaldus, kasu, kahju, toiduvalmistamise retseptid ja sidruni koostis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sidrun on puu vili. Võrreldes teiste tsitrusviljade esindajatega on sidrunil keskmise suurusega ja tiheda koorega palju ebakorrapärasusi, mis küpsemise ajal omandab selgelt väljendunud kollase varjundi. Väärib märkimist, et sidrunit on sajandeid kasutatud paljudes inimtegevuse harudes.

Sidruni koostis. Toitainete varandus

Sidrun sisaldab suures kontsentratsioonis askorbiinhapet ja C-vitamiini (kuni 145 mg). Samuti ei tohi unustada vitamiinide P ja B, kaaliumi, erinevate pektiiniühendite, orgaanilise päritoluga hapete, fütontsiidide ja eeterliku õli sisaldust selles. Sidrunites on piisav alt k altsiumi, magneesiumi, fosforit, mangaani, tsinki, rauda, vaske, molübdeeni ja fluori.

Sidrunite keemiline koostis sisaldab suures koguses süsivesikuid ja kiudaineid, palju orgaanilisi happeid, makro- ja mikroelemente.

Tasub tähele panna, et sidruni koostise kõige väärtuslikum osa on koort ja viljaliha ühendav valge kiht. See sisaldab sama askorbiinhapet ja aineid – flavonoide, mis avaldavad soodsat mõju C-vitamiini omastamisele organismis. Mis puudutab kaloreid, siis 100 grammi tsitruselisi sisaldabumbes 29 kcal.

Loomulikult ei ole sidruni koostis kasulike ainete sisalduse poolest liidripositsioonil, kuid tänu paksule koorele säilitab see kõik vitamiinid ja mineraalid, mida inimkeha vajab. palju talvel ja kevadel beriberi.

Sidruni eelised inimkehale

Sidrun on vitamiinide ladu, millel on viirusevastased, palavikku alandavad, immunomoduleerivad, toniseerivad omadused ning mis aitab samuti vähendada vere kolesteroolitaset ja tõsta söögiisu, kiirendades samal ajal ainevahetusprotsesse. Kõik ül altoodu pole veel kõik, vaatame lähem alt sidruni koostist, selle eeliseid ja ulatust:

1. Sidrun on suurepärane võitluses gripiviiruste, külmetushaiguste ja kurguvaluga ning seda kõike tänu selles sisalduvale kõrgele C-vitamiini ja fütontsiidide kontsentratsioonile. Kui teid või teie lähedasi tabab kurguvalu, soovitame tungiv alt loputada veega, millele on lisatud sidrunimahla.
2. Aitab ravida bronhiiti. Sidrunit on sel eesmärgil kasutatud sajandeid ja välja on tulnud palju ravivaid retsepte.
3. Sellel on palavikku alandav ja diaforeetiline toime. Kehatemperatuuri alandamiseks lahjendage üks teelusikatäis sidrunimahla vees ja jooge see ära. Temperatuur peaks varsti langema.
4. Suurepäraselt tugevdab keha, toniseerib ja taastab. Selleks pigista 3 sidruni mahl, võta 1 klaas aloe verat, umbes 500 ghakitud kreeka pähklid ja 300 g looduslikku mett. Soovitatav on võtta 1 tl üks tund enne sööki.
5. Suurepärane uneprobleemide korral. Kui olete mures unetuse pärast, peate klaasile veele lisama umbes 50 ml sidrunimahla ja väikese koguse mett. Saadud segu on soovitatav juua vahetult enne magamaminekut.
6. Puhastab suurepäraselt maksa, eemaldades sellest toksiine. Selleks peate segama kolme sidruni mahla kolme küüslauguküünt ja laske sellel tõmmata. Joo poolteist tundi pärast söömist.
7. Tsitrusviljade lõhn võib suurendada kontsentratsiooni, tõhusust ja sissetuleva teabe assimilatsiooni. Selleks piisab, kui asetate sidrunikoore endast mitte kaugele, vaid pigem otse töölauale.
8. Sidrun on tõestatult, kuid seletamatult, ennetab eesnäärme- ja rinnavähki. Seetõttu peaksid sidrunid alati olema meeste ja naiste dieedis.

Sidruni kahjustus

Sidrunil, mille koostis, mille eelised on uskumatud, on inimkehale ka mitmeid vastunäidustusi, nimelt:

1. Sidruni kõrge orgaaniliste hapete sisaldus põhjustab inimese seedetrakti haavatava membraani ärritust. Seetõttu võivad sidrunid olla vastunäidustatud inimestele, kellel on haavandid, pankreatiit, koliit ja muud seedetrakti haigused.
2. Hoolimata asjaolust, et sidruneid kasutatakse hammaste valgendamiseks, võivad puuviljad suuõõne oluliselt kahjustada, põhjustades hambaemaili hävimise ja nende liigse tundlikkuse. Pärast sidruni joomist on soovitatav suud veega loputada.
3. Millalpõletikuliste protsesside esinemisel kurgus ei ole soovitatav juua sidrunimahla, kuna see põhjustab limaskesta veelgi suuremat ärritust.
4. Tsitrusviljad on tugevad allergeenid, nii et enne eeterlike õlide kasutamist tuleks teha test, tilgutades käele veidi õli, ja paari tunni pärast kontrollida reaktsiooni.
5. Sidrunite liigne tarbimine võib põhjustada allergiat, seega on parem mitte üle pingutada ja mõõdutundest kinni pidada.
6. Kosmetoloogias peaksite sidrunimahlaga ettevaatlik olema, kuna liigne annus võib põhjustada punetust, ärritust ja koorumist.

Sidrunimahl: koostis ja eelised

Sidrunimahla koostis on kuulus oma kõrge askorbiinhappe sisalduse poolest. Tänu sellele on sellel laitmatud antimikroobsed omadused. Sellel on iseloomulik ja ainulaadne mineraalne koostis ning see on rikas ka B-, C-, P- ja E-vitamiinide poolest.

Sidrunimahl on üsna madala kalorsusega, vaid 33 kcal. Sarnaselt sidruniga aitab selle mahl eemaldada kehast toksiine ja muid kahjulikke aineid, mis omakorda aitab kaasa olulisele kaalulangusele.

• Soovitatav aktiivsuse suurendamiseks, kuna see suurendab efektiivsust, toniseerib keha ja annab energiat.
• C-vitamiin aitab tugevdada veresoonte seinu.
• Suudab normaliseerida inimese vaimset ja emotsionaalset seisundit, parandab mälu ja keskendumisvõimet.
• Normaliseerib kõik ainevahetusprotsessid kehasinimene.

Sidrun meega – tervise ja pikaealisuse võti

Sidruni koostis koos loodusliku mee omadustega moodustavad eliksiiri, mis on inimorganismile uskumatult kasulik. Seda on lihtne valmistada. Koostis: sidrunid, mesi. Võtame umbes 500 g tsitrusvilju ja jahvatame need koos koorega ja segame 250 g kvaliteetse meega. Ravimil on uskumatult meeldiv aroom ja magushapu maitse. Soovitatav on võtta kursusi, süstemaatiliselt, teelusikatäis pärast sööki. Võib kasutada jookide või piimatoodete maitseainena.

Mis mõju see kehale avaldab?

• Suurendab keha kaitsebarjääri.
• Soovitatav beriberi jaoks.
• Kasutatakse SARS-i ja gripiviiruste profülaktikana.
• Närvisüsteemi normaalseks muutmiseks.
• Aitab tugevdada südant ja veresooni.
• Värskendab silmanähtav alt hingeõhku.

Sidrun, kuivatatud aprikoosid ja mesi: toiduvalmistamisviis ja eelised

Tänapäeval on tohutult palju maiustusi, mis paraku põhjustavad inimeste tervisele korvamatut kahju. Toome näitena suurepärase delikatessi, mis mitte ainult ei paku gastronoomilist naudingut, vaid parandab ka tervist.

Koostis: sidrun, kuivatatud aprikoosid, mesi. Mõelge maiuse samm-sammult valmistamisele:

1. Valmistage kuivatatud aprikoosid, valades need keeva veega ja laotades need kiireks kuivamiseks salvrätikule.
2. Valage sidrunile keev vesi, seejärel lõigake see viiludeks, eemaldades sellest kõik seemned.
3. Haki kõik saadaolevad koostisosad köögikombainiga. Tasub teada, et jahvatame sidrunid koos koorega kokku.
4. Saadud segule lisage mesi, segage hoolik alt ja valage klaaspurkidesse, mida tuleks seejärel hoida külmkapis.

Kuidas valida õigeid sidruneid?

Sidruneid valides tuleks tähelepanu pöörata vaid 2 kriteeriumile: tsitruselise koore terviklikkus ja koorele iseloomulik toon. Väärib märkimist, et küpsed viljad on säravama varjundiga, küpsed aga matima viimistlusega.

Salvestusreeglid

Sidrunite säilitamise põhikriteeriumid on:

• Hea ventilatsioon siseruumides.
• Optimaalne niiskustase on 80–90%.
• Temperatuur +13-15 kraadi.