Lihtsad ja maitsvad retseptid looduses piknikuks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Milliseid retsepte saan kasutada looduses piknikuks? Sellest artiklist saate ammendava vastuse küsimusele.

Üldine teave

Iga kord loodusesse minnes tahan lõõgastuda võimalikult mugav alt. Seetõttu tuleks piknikutoit, mille retsepte veidi hiljem kaaluda, valmida kiiresti ja lihts alt ning see tuleb maitsev, tervislik ja toitev. Loomulikult võite piirduda värskete köögiviljade lihtsate jaotustükkidega. Mida teha aga siis, kui on vaja mõne puhkuse auks katta ilus laud? Selleks soovitame looduses pikniku pidamiseks kasutada järgmisi retsepte.

Õrnad ja maitsvad kanarindavardad

Milline retk loodusesse ilma tavapärase grillita? Sellise roa jaoks pole aga sealiha vaja üldse kasutada. Lõppude lõpuks osutuvad valge linnuliha vardad palju maitsvamad ja õrnemad. Selleks vajame:

• kana rinnad võimalikult värsked - 3-5 kg (olenev alt inimeste arvust);
• lõhnavad vürtsid, mis tahes, sealhulgas pipar ja sool – kasutage oma äranägemise järgi;
• madala rasvasisaldusega majonees - 4-5 suurt lusikat;
• joogivesi - 3-5 klaasi;
• värsked rohelised, shsibula nooled – lisa valmis roale.

Liha valmistamine

Looduses pikniku retseptid peaksid olema lihtsad ja kergesti valmistatavad. Seetõttu otsustasime grillimisel sealiha asemel kasutada pehmet linnuliha. Seda tuleks põhjalikult pesta, hoolik alt puhastada nahast, luudest ja lõigata mitte väga väikesteks tükkideks. Järgmiseks tuleb võtta uus kott, sinna kanarinda panna ja soolveega peale valada. Sellises olekus on soovitav liha vastu pidada umbes pool tundi. Pärast seda tuleb tükid eemaldada, kuivatada paberrätikutega, määrida madala rasvasisaldusega majoneesiga ja maitsestada lõhnavate vürtsidega.

Kuumtöötlus

Esitatav pikniku retsept (selle roa foto leiate sellest artiklist) erineb traditsioonilisest grilli valmistamise viisist selle poolest, et tänu sellele osutub liharoog väga õrnaks, mahlakaks ja maitsvaks..

Kanarindade kuumtöötlemiseks looduses tuleks grillis tuli teha ja oodata kuumade söe tekkimist. Järgmiseks tuleb lihatükid varrastele tõsta ja söel ühtlaselt 25-35 minutit praadida.

Õige serveerimine

Ei piisa teadmisest, milliseid retsepte saab kasutada looduses piknikuks. Edukaks sünnipäeva tähistamiseks värskes õhus on ju oluline ka serveerimine. Tuleb märkida, et suvelauale on väga ebasoovitav panna neid tooteid, mis vajavad pidevat jahutamist (või, kondiitritooted, jäätis, piimatooted,vorstid, majonees jne). Kui jätate selle nõuande tähelepanuta, võite üsna kergesti mürgitada mitte ainult ennast, vaid ka lähedasi kahjustada.

Seega, kui kanarindkebab on täielikult küpsenud, tuleb see ettevaatlikult varrastelt eemaldada, suurele taldrikule tõsta ja peale puistata peeneks hakitud rohelise sibula, peterselli ja tilliga.

Lihtne piknikusalati retsept

Kui otsustate lihagrilli serveerida looduses sooja roana, siis ei soovita sellega mingil juhul kartuleid keeta ega küpsetada. Tõepoolest, selliste koostisosade kombinatsiooni tõttu tunnete teie ja teie külalised peaaegu kohe pärast söömist kõhus enneolematut raskustunnet, mis rikub kahtlemata kogu puhkuse. Sellega seoses on soovitatav liha kõrvale serveerida kerget, kuid maitsvat salatit. Pikniku jaoks peaks sellise roa retsept sisaldama ainult värskeid köögivilju, nimelt:

• küpsed tomatid - 3-4 tükki;
• suured kurgid - 2-3 tükki;
• värsked rohelised ja roheline sibul – hunnikus;
• paprika - 1 tk.;
• salatilehed - paar tükki;
• oliivid või kivideta oliivid – tavaline purk;
• feta juust - 100 g (võite kohe võtta kuubikutena);
• päevalille- või oliiviõli - 2 suurt lusikat;
• lillemesi - magustoidulusikas;
• sinep – ½ väikest lusikat.

Köögiviljade töötlemine ja kastme valmistamine

Sellist salatit saab valmistada otse looduses. Selleks peske kõik köögiviljad jarohelus. Kurgid, paprika ja tomatid tuleks lõigata suurteks kuubikuteks, rohelised peeneks hakkida ja salatilehed kätega juhuslikult rebida. Järgmisena peate alustama kastme valmistamist. Selleks sega päevalille- või oliiviõli, mesi ja sinep.

Salati moodustamise protsess

Pärast köögiviljade ja kastme valmimist võite hakata moodustama suvist salatit. Selleks tuleb suurde taldrikusse panna tomatid, paprika, kurk ja ürdid. Järgmisena tuleks need valada aromaatse kastmega ja segada. Kokkuvõtteks tuleb salatile laotada Feta juustu kuubikud ja terved oliivid (või oliivid). Pärast seda ei tohi rooga segada, see tuleks koos valmistatud grilliga kohe lauale serveerida.

Maitsvad ja kerged võileivad

Külmade pikniku suupistete retseptid on alati väga populaarsed nende seas, kes armastavad looduses lõõgastuda. Lõppude lõpuks, enne kui istute laua taha ja naudite kõige maitsvamat grillrooga (mida peate ootama) koos kerge köögiviljasalatiga, soovite tõesti kiiresti näksida. Selleks soovitame teha väikseid võileibu, mis sisaldavad järgmisi koostisosi:

• magustamata päts (võite võtta tavalist leiba) - 2-3 tükki;
• keedetud kanamunad - 3 tk.;
• paprika - 2 tk.;
• küpsed tomatid - 3 tk.;
• tuunikala konserv - 2 purki;
• värsked salatilehed - paar tükki;
• peterselli ja tilli oksad - paar tk.

Ettevalmistuspõhikomponendid

Selliste võileibade valmistamiseks tuleks kanamunad eelnev alt keeta, samuti köögivilju ja ürte põhjalikult pesta. Järgmiseks tuleb lõigata tomatid ja paprika ringideks ning tuunikalakonserv kahvliga koos oma mahlaga püreeks lüüa. Samuti on vaja magustamata päts jagada 1-2 sentimeetri paksusteks tükkideks.

Võileiva vormimise protsess

Laota pätsile värske salatileht (iga tüki kohta), laota tuunikala püree ja aseta peale ring munadest, tomatist, paprikarõngast ja peterselli oksad, till.

Pikniku suupiste

Picnic canapé retseptid on sama populaarsed kui võileivad. Lõppude lõpuks on selline külm eelroog mugav, sest seda saab tarbida isegi siis, kui teil pole aega käsi pesta, kuid soovite tõesti näksida.

Niisiis, suupistete valmistamiseks vajame:

• vardad - 20-30 tk;
• Mozzarella juust - 200 g;
• värske kurk - 2-3 tükki;
• oliivid mistahes täidisega - purk;
• kirsstomatid - 20-30 tükki

Toiduvalmistamisprotsess

Sellise eelroa valmistamine on üsna lihtne. Selleks peske kõik köögiviljad. Kurgid tuleb koorida ja seejärel tükeldada ühtlasteks kuubikuteks (suurused 2 x 2 cm). Samamoodi on soovitatav juust lõigata. Järgmisena peate hakkama moodustama kanapeid. Selleks tuleks vaheldumisi vardasse istutada järgmised koostisosad: kirsstomat, juustukuubik,oliiv ja kuubik värsket kurki. Kogu vormitud eelroog tuleb asetada tasasele taldrikule ja serveerida külalistele koos eelnev alt valmistatud võileibadega.

Tee kokkuvõte

Nagu näete, pole ilusat ja maitsvat lauda õues puhkamiseks keeruline valmistada. Kui ilma magustoiduta hakkama ei saa, siis soovitame ette osta mitte kooki ega küpsetisi, vaid magusat arbuusi või mahlast meloni. Head isu!