Täidetud kananahad: 2 kõige maitsvamat retsepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mõnikord jääb pärast kana või selle maitsvate kanakoibade küpsetamist järele paar rupsi – nahad, mida nagu polekski vaja, aga kahju on ära visata. Me teame, kuidas neid kasutada. Täidetud kananahast saab õhtusöögi kõige lemmikum delikatess, garanteeritud! Oleme teile valmistanud paar kõige maitsvamat viisi. Kas olete huvitatud? Seejärel alustage varsti lugemist!

Hakklihaga täidetud kananahad

Selle huvitava roa valmistamiseks vajate:

• 1 kg põhikomponent;
• 0,5 kg kanahakkliha;
• 4-5 kartulit;
• natuke majoneesi või kastet;
• 1 tl sool;
• 0,5 tl must pipar.

Retsepti saab vastav alt soovile muuta. Täidisega kananaharullide valmistamiseks võite kasutada mis tahes muud liha. Hakkliha võib asendada keedetud või küpsetatud liha tükkidega.

Toiduvalmistamine

Loputage kananahad põhjalikult vee all, kuid olge ettevaatlik, need rebenevad väga kergesti. Asetage need puhtale vahvlirätikule veidi kuivama.

Järgmisena alustage rullide jaoks maitsvate, mahlaste ja lõhnavate täidiste valmistamist. Lisa kanahakklihale soola, maitse järgi hakkliha vürtse, veidi pipart.

Loputage ja koorige paar kartulit. Lõika väikesteks kuubikuteks. Kombineerige koostisained, segage kokku.

Siis täidisega kananahkade valmistamiseks võtke üks. Siruta lauale ja kergelt nüri noaga, et mitte kahjustada, eemalda rasvaladestused. See on hädavajalik, sest muidu lähevad rullid väljakannatamatult paksud.

Pange lauale venitatud kananaha keskele täidis ja pakke see tihedasse ümbrikusse.

Määrige küpsetusplaat taimeõliga. Aseta sellele kanarullid õmblusega pool allpool. Kui kõik ümbrikud on keeratud, määri majoneesi või mõne muu kastmega. Valage vesi küpsetusplaadile nii, et see kataks suurema osa igast ümbrikust.

Kuumutage ahi 230 kraadini, asetage ahjuplaat ja küpsetage pool tundi.

Kui kestad on pruunistunud, on roog saadaval.

Valmista neile kerge ja maitsev lisand. Lõppude lõpuks on valmis täidetud kananahad väga rahuldust pakkuvad ja kõrge kalorsusega. Oma figuuri jälgides ei tohiks sellisele roale toetuda, kuid sellist huvitavat rooga tuleb kindlasti nautida.

Seentega täidetud kananahad

Siin on veel üks väga isuäratav kananaharullide retsept. Eriti õnnestunud on kana, seente, juustu maitsekooslus, mis sobib suurepäraselt nii rullides kui ka muudes roogades. Vaatame, milliseid koostisosi selle maitsva teise käigu retsepti jaoks vajame:

• 500g kananahku;
• 0,5 spl keedetud riis;
• 9 seent;
• 1 sulatatud juust;
• 30g võid;
• hunnik rohelisi;
• 2 spl magus pipar;
• 1 tl taimeõli;
• vürtsid.

Täitmine

Enne rullide valmistamise alustamist tuleb kananahad korralikult töödelda. Loputage iga nahk põhjalikult jaheda vee all, venitage lauale ja eemaldage rasvaladestused ja kiled. Patsutage nahad paberrätikutega kuivaks.

Seened, puhastage ja loputage, lõigake väga väikesteks kuubikuteks. Haki peeneks ja sulatatud juust. Lõikamise hõlbustamiseks pange see tund enne küpsetamist sügavkülma.

Rohelised, nimelt mõned rohelise sibula suled, till, petersell, loputage, raputage liigne niiskus maha ja hakige peeneks.

Tükeldage väike paprika või võtke 2 spl. l. külmunud.

Praadige paksu põhjaga pannil taimeõli, pange sellele seened, soolage veidi ja praege, kuni niiskus aurustub. Tõsta seened taldrikule ja lase jahtuda.

Riis keeda veidi ette, poolvalmis pane sügavasse kaussi. Saatke sinna seened ja veidi paprikat, värskeid ürte ja juustu. Maitsesta tulevane täidetud kananahkade täidis lõhnavate vürtsidega – suneli humal, pipar, paprika.

Sega kõik koostisained ühtlaseks massiks. Kui täidis on valmis, on võimalik alustada rullide moodustamist.

Kananaharullid

Tahvlil venitage ettevalmistatud kananahad. Pange poolteist supilusikatäit täidist, mähkige nahk ümbrikuga. Kui kardate, et rull läheb laiali, võite seda niitidega lohistada või hambaorkidega kinnitada.

Asetage kõik toorikud kohe küpsetusplaadile, asetades need õmblustega allapoole. Piserdage küpsetusplaat eelnev alt köögivilja või võiga.

Kuumutage ahi 180 kraadini, pange isuäratavad kananahad 35–40 minutiks küpsema, kuni need on täielikult küpsed.

Serveerige valmis kananahku oma lemmiklisandiga. Pidulikule lauale võib neid kaunistada petersellilehtede ja juurviljaviiludega.

Siin on sellised lihtsad retseptid täidetud kananahkade jaoks! Fotod näitavad selgelt selle roa originaalsust. Rullid tulevad uskumatult maitsvad, mis see mõnus krõbe koorik väärt on!

Kanakanahasse võib mähkida kõike: kana või muud hakkliha, seeni, köögivilju. Peaasi on pädev toodete kombinatsioon ja nutik alt keeratud ümbrik.

Head isu,kallid lugejad!