Kuidas keeta talveks kõige maitsvamat õunamoosi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Õunakonfituur talveks on suurepärane maius lastele ja täiskasvanutele, seda võib süüa lihts alt tee kõrvale või kasutada pirukate ja lahtiste küpsetiste täidisena. Kui koristamisel märkate, et teil on palju riknenud, külmunud või ussitanud õunu, siis ärge neid ära visata, need on meie koristuse jaoks suurepärane tooraine (muidugi tuleb kahjustatud osad ära lõigata). Õunamoosi keetmine: lihtne, kiire, väga maitsev, pliidil või aeglase pliidi abil - lugege meie artiklit. Muidugi saab lisaks puuviljadele endile retsepti täiendada erinevate lisanditega, sellest tuleb ka juttu.

Õunakujundus talveks

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 1 kilogramm seemnetest puhastatud, kooritud, kahjustatud õunte osi;
• pooleliitrine purk granuleeritud suhkrut;
• näputäis kaneeli.

Rivi ettevalmistatud õunad, et need ei tumeneks, võid lisada neile veidi sidrunimahla (või jätad lisamata, puuviljade oksüdatsioon ei mõjuta lõpptoote maitset üldse). Purustatud massi valage granuleeritud suhkur, segage ja laske veerand tundi seista, õunad peaksid mahla minema. Pärast seda asetage pann julgelt pliidile ja küpsetage talveks õunakonfituuri, kuni see pakseneb, samuti peaks see omandama kuldse, kergelt läbipaistva värvi. Küpsetamise viimasel etapil lisa kaneel, sega läbi ja vala kuumadesse purkidesse. Hoida pimedas kohas kuni talvekülma alguseni. Muide, maitse järgi võib kaneeli asemel lisada nelki, näpuotsaga vanillisuhkrut ja muid lõhnavaid vürtse.

Õunakujundus talveks "Suvine maitse"

Lõhnava, suussulava tooriku loomiseks võtke:

• 3 magusat õuna (võite võtta erinevaid värve: kollane, punane ja roheline);
• 1 mahlane apelsin;
• veerand tassi filtreeritud vett;
• 350 g suhkrut.

Kui soovite tuleviku jaoks ette valmistada, suurendage proportsionaalselt koostisosade hulka retseptis. Pese õunad, eemalda seemnekamber ja lõika kaheks osaks. Koori apelsin seemnetest ja koori, viimast pole vaja ära visata, see tuleb küpsetusprotsessis kasuks. Nüüd lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks, pane mass veega (50 g) kastrulisse, lisa suhkur ja lase keema. Pärastsegage, vähendage kuumust ja keetke uuesti. Kuni moos on pliidil, valmista apelsinikoor. Seda on lihtne teha: riivige ülejäänud nahk, vajate 2 tl seda toorainet. Paar minutit enne konfituuri valmimist valage see pannile, segage. Teie toorik peaks osutuma paksu, ilusa merevaigukollase värviga. Võtke teelusikatäis massi nõudelt ja valage taldrikule: valmis konfituur ei tohiks laiali minna. See on kõik – nüüd valage toorik purkidesse, sulgege kaaned ja saatke ladustamiseks.

Õunavorm aeglases pliidis

Suurepärase kujunduse ettevalmistamine võtab väga vähe aega. Selleks vajate:

• kilogramm värskeid õunu;
• 300-500g granuleeritud suhkrut (olenev alt sellest, kas puuvili on magus või mitte, ja teie enda eelistustest);
• natuke sidrunhapet.

Koorige puuviljad, lõigake viiludeks, kuubikuteks, riivige – valige maitseviis. Pärast nende segamist granuleeritud suhkru ja teelusikatäis vees lahjendatud sidrunhappega, pange multikookeri kaussi ja seadke režiim "Küpsetamine" keema. Niipea kui see juhtub, muutke režiimiks "Kustutamine" ja laske 1 tund küpseda. Peale massi sega ja vala nagu tavaliselt purkidesse. Nüüd on teil kolm suurepärast kujundusretsepti – kõige maitsvam ja loomulikum lisand hommiku- või õhtuteele.