Sojasegu: koostis, kasulikud omadused, eesmärk ja praktiline rakendus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 01:02

Lapse sünd on alati rõõmus ja põnev sündmus. Positiivsed emotsioonid ja eufooria haaravad noort ema ning esialgu ei oska ta mõeldagi, et mingid probleemid võivad tekkida. Kuid nüüd saabub lapse toitmise hetk ja mõnel on raskusi…

Mis viga?

On tegureid, mis muudavad lapse rinnaga toitmise võimatuks. Mitte alati, nagu paljud arvavad, ei ole imetamise lõpetamine või lihts alt selle puudumine esimestest elupäevadest alates ema kapriis.

On olemas üldtunnustatud loetelu haigustest ja patoloogiatest, mis on täielikult või ajutiselt rinnaga toitmisega kokkusobimatud. Siin on mõned:

• tuberkuloos;
• AIDS;
• südamehaigus dekompensatsiooni staadiumis;
• onkoloogia;
• galaktoseemia lapsel;
• Ema raske sünnitusjärgne teadvusetus ja tema pikk paranemine;
• tsütomegaloviirus;
• C-hepatiit;
• ema mastiit.

Järgneb õigustatud küsimus: kas GW puudumine on meie tänases tsiviliseeritud maailmasprobleem? Poeriiulid lasteosakondades lihts alt plahvatavad rinnapiimaasendajate, nimelt piimasegude olemasolust. Ja tooteid on erineva suunaga: koolikutele ja allergikutele ning intelligentsuse arendamiseks. Nimekiri on lõputu.

Aga juhtub, et vaesed emad on juba peaaegu kogu lapsele mõeldud imikutoidu valiku katsetanud, aga miski ei sobi. See väljendub kas tõsistes allergiates või seedeprobleemides. Käed alla, beebi on kapriisne ja tegelikult ei toideta ning tema seedetrakt on selliste katsetega kurnatud. Kõige tavalisem põhjus, miks teatud segu ei sobi, on talumatus lehma-, kitsevalgu-, laktoositalumatuse suhtes. Selline patoloogia avastatakse meditsiiniliselt.

Noh, kui olete lehmavalgu suhtes allergiline, siis kitsepiimasegu päästab. Aga mis siis, kui laps reageerib sellele tootele täieliku talumatusega?

Pääste on olemas

Emade abistamiseks, kelle imikud kaseiinile (piimavalgule) patoloogiliselt reageerivad, on üks viimaseid arenguid imikutoitude vallas – sojasegu. Tema kohta arutatakse edaspidi.

Miks võib arst välja kirjutada sojasegu

Kui lapsel on järgmised probleemid, siis see on aluseks tema üleviimiseks taimset valku sisaldavale dieedile:

• Loomse valgu talumatus, mis väljendub allergiana lehma- ja kitsepiima suhtes.
• Laktaasi puudus. Pole vahet, kas see on kaasasündinud või omandatud.
• Galaktoseemia. Selle haigusega on ainevahetusprotsess häiritud, kuna see muudab galaktoosi glükoosiks.
• Viiruslik kõhulahtisus. Võib esineda isoflavoonide esinemise tõttu segudes.

Mis on imiku piimasegu

Kõik toiduained, mida saab osta igas imikuosakonnas, on kohandatud, st selle koostis on võimalikult tasakaalustatud, võttes arvesse lapse vanust ja mõningaid iseärasusi (allergiad, kõhuprobleemid jne). Sojasegu lastele - toitumine on teraapiline. Seda määrab rangelt lastearst. Pärast seda, kui sojasegu on lapsele peamise toitumisviisina kasutusele võetud, jälgib arst kõiki muutusi. Lastele, kes taluvad kergesti piimavalku, see dieet ei sobi: nad hakkavad kaalust alla võtma.

Mis on hinna sees

Sojasegu, nagu tavaline kohandatud loomse valgu segu, sisaldab:

• Tasakaalustatud vitamiinide-mineraalide kompleks.
• Mikrotoitained.
• Täiendavad toitained.

Loomulikult on põhikomponendiks valk, mis erinev alt tavalisest segust on sojas taimne. Seda saadakse sojaubadest. Järgmisena kaaluge seda tüüpi toitude eeliseid ja puudusi.

Profid

Peamine eelis on võimalus seda tüüpi toitu kasutada, kui midagi muud ei sobi ja vanemad on meeleheitel. See on pääste lastele, kellel on piimavalgu ja piimasuhkru – laktoosi – talumatus. Lisaks on seda tüüpi toidul ka muid eeliseid:

• Sojasegul võib olla viirusevastane toime fütoöstrogeenide sisalduse tõttu, mis aitavad võidelda viirusliku kõhulahtisusega, seega peetakse seda ravimaineks.
• Pluss, mis mängib väga olulist rolli – madal osmolaarsus. Venemaal peavad kõik segud selle näitaja järgi vastama teatud normile. Osmolaarsuse lävi ei tohiks ületada 290 mOsm/l. Kahjuks ei saa kõik tootjad selle normi järgimisega kiidelda. Kuid sojapiima segul on valgu taimse päritolu tõttu madalam osmolaarsuse indeks kui loomset valku sisaldavatel toodetel. Mida madalam on see näitaja, seda väiksem on tõenäosus, et see kahjustab lapse neere ja soolestikku.

Miinused

Toidu puudused, kahjuks rohkem kui plussid:

• Taimne valk on kõrge toiteväärtusega ja selle toiteväärtus ei jää alla loomsete valkude omale. Kuid seda fakti varjutab elutähtsate aminohapete puudumine. Täielik komplekt olulisi aineid leidub ainult loomsetes valkudes. Kui laps on algselt allergiline lehmapiima suhtes, kandub see üle kitsepiimale. Kui selle toote suhtes tuvastatakse allergia, on ette nähtud soja segu. Kui aga soja söömise ajal kadusid loomse valgu talumatuse nähud, on parem proovida naasta tavaliste segude juurde.
• Taimne päritolu ei garanteeri valgu hüpoallergeensust, seetõttu on see lapsel olemasvõib olla allergiline reaktsioon.
• Valgukomponent on 1,5-kordselt ületatud seedetrakti halvema seeduvuse tõttu kui tavatoitumisel. See sunnib tootjaid suurendama mikroelementide sisaldust: raud, tsink, k altsium jne.
• Segu vähenenud kohanemisvõime: kuude kaupa eraldamist ei toimu. Sojasegu kuulub alati vanusekategooriasse 0–1 aastat, mis ei vasta alati imiku vajadustele erinevates staadiumides. Venemaal ei ole selliste segude valik mitmekesine.
• Laktoosi puudumine ei välista teiste soja monosahhariidide – glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi – olemasolu toidus. Kõrge suhkrusisaldus (nagu ka m altodekstriin) võib tekitada probleeme kõhuga (koolikud, puhitus, väljaheide).
• Ületatud mangaanisisaldus, mis võib põhjustada lapse hüperaktiivsuse teket.
• Oluliste prebiootikumide ja probiootikumide puudumine. Nad vastutavad kogu seedetrakti töö õige moodustamise eest.

Kas see on tõsi?

Sojasegude kohta võib lugeda mitmeid müüte, millel pole tegelikkusega mingit pistmist. On aeg need ümber lükata.

• Sojasegud ei ole GMO. Imikutoiduks kasutatav soja on täiesti loomulik ja läbib kõik testimisetapid. Tootjad ei kasuta geneetiliselt muundatud toorainet ja märgivad selle pakenditele.
• Sojapiimasegud ei sisalda fütoöstrogeene, mis võivad lapse arengut aeglustada. 97% seda tüüpi segus sisalduvatest ainetest on inaktiivses olekus ja madala kontsentratsiooniga, mis ei soodusta nendekogunemine kehas. Seda reguleerivad rahvusvahelised standardid.
• Sojasegudes ei ületata alumiiniumi kontsentratsiooni. Pealegi pole seda kõigis toodetes lihts alt olemas. Kasutatakse isolaati, mis on 100% puhastatud mitte ainult lisanditest, vaid ka alumiiniumisooladest.

Hüpoallergeensed segud

Nagu iga valk, võib ka sojavalk põhjustada lapsel talumatust. Seetõttu ei tohiks lastearst seda tüüpi valkude suhtes allergia korral sojasegu välja kirjutada.

Hüpoallergeensed segud valitakse väga hoolik alt, lähtudes hüdrolüsaadi, aminohapete ja laktoosi puudumisest. Sellist segu peetakse terapeutiliseks ja profülaktiliseks, selle määrab ainult arst!

Ainus erinevus, mis allergilistele lastele mõeldud sojasegudel on, on see, et need piimasegud ei sisalda gluteeni, mis sisaldub piimasegus. Just see aine võib lisaks põhjustada allergilist reaktsiooni. Üldiselt on sojapiimal väiksem tõenäosus allergiate tekkeks kui tavalisel piimasegul.

Populaarseimad tootjad

Millised sojasegud on Venemaa imikutoidu turul saadaval?

Tootja	Miksi nimi
Friisimaa Campina (Holland)	Friso Soy
Nestle (Šveits)	Nan Soya
Nutricia (Holland)	Nutrilon Soya
Mead Johnson & Company (USA)	Enfamil Soy
Abbot (Holland)	Similac Isomil
DMK (Saksamaa)	Humana SL
Heinz (Itaalia)	Heinz Soya
"B alti lastetoodete piimakonservitehas" (Ukraina)	"Detolact Soya"
Volkovysk JSC "Bellakt" (Valgevene)	"Bellakt Soya"

Venemaal on neid sageli raske leida, kuid siiski võimalik, eriti Ukraina ja Valgevene toodangut. Need segud kuuluvad ka kõrgemasse hinnakategooriasse, mis jätab oma levikule jälje, sest vähesed saavad neid endale lubada.

Teie lapse jaoks konkreetse piimasegu valikut peab selle väljakirjutanud arst selgelt põhjendama. Eelnev alt tuleb läbi viia kõik vajalikud terviseuuringud ja läbivaatused. Hetkel ei ole olemas ühte parimat sojasegu, kõik valitakse individuaalselt ja sageli empiiriliselt, hoolimata arsti soovitustest.

Ül altoodud loend põhineb ema hinnangutel. Parimaks tunnistati Friso Soy. Tuleb märkida, et see on ainus taimse valgu baasil valmistatud segu, mis, kuigi see ei sisalda prebiootikume ja probiootikume, sisaldab nukleotiide.

Ja ometi lugege peale arsti vastuvõttu internetist arvustusi ettenähtud toidu kohta. Sojasegu, mille ülevaated on täiesti negatiivsed, ei sobi tõenäoliselt ka teie lapsele. Et välja selgitada kõik aspektid ja tõenäolisedseda tüüpi toitmisele ülemineku tagajärgede kohta vaadake teiste emade kogemusi.

Kuna enamik sojavalgusegude tootjaid on maailmakuulsad kaubamärgid, kes vastutavad oma toodete kvaliteedi eest ja kontrollivad igat tootmisetappi, pole põhjust karta. Segu valimisel pöörake tähelepanu pakendi terviklikkusele, kõlblikkusajale, pulbrikomponendi seisukorrale (see peaks olema ilma tükkideta), siis on lapse üleviimine taimsele toitumisele valutu ja sellest on ainult kasu..