Ananassi-kanasalat: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Selles artiklis vaatleme kanaga ananassisalati retsepte. Selle valmistamisel on palju variatsioone. See on maitsev, huvitav, õrn, suussulav roog, mis kaunistab nii söögi- kui ka pühadelauda. Puuviljad annavad värskuse ja päikeselise meeleolu.

Pipramaisalat

Nii, esimene retsept. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• kanaliha - 400g;
• juust - 200 g;
• 4 küüslauguküünt;
• ananassikonserv;
• jahvatatud musta pipart.

Ananassisalati valmistamine juustu ja kanaga on väga lihtne. Keedetud liha rebime kätega sulgedeks, ananassi lõikame kuubikuteks, kõva juustu tükeldame traditsioonilisel viisil ja küüslaugu samamoodi. Kogume kõik koostisosad salatikaussi ja maitsestame sinu valitud kastmega, puistame üle rohkelt musta pipraga. Et roog oleks dieetne, maitsestage seda koduse majoneesiga.

Kuidas teha kastmeks omatehtud majoneesi?

Mõelge ühele retseptile. Selle ainus puudus on see, et valmis rooga ei saa pikka aega küpsetada.hoitakse külmkapis, ainult 7-10 päeva. Kuid selle küpsetamine võtab üsna vähe aega: 5-10 minutit.

Jagame mõningaid praktilisi soovitusi. Niisiis:

1. Kõik koostisosad peavad olema toatemperatuuril.
2. Kasutada tuleb rafineeritud oliivi- või päevalilleõli, võib isegi segada.
3. Lisage seda rangelt üks teelusikatäis korraga, samal ajal segu pidev alt segades (vispli või mikseriga).
4. Kui soovid valmistada Provence'i majoneesi, lisa kindlasti sinepit.
5. Värskelt pressitud sidrunimahla võib asendada lauaveini või õunaäädikaga. Võtke teelusikatäis muna kohta.
6. Tiheduse saavutamiseks lisage veidi rohkem õli ja saate selle vedelamaks muuta, lahjendades seda lihts alt sooja veega. Ja löö uuesti mikseriga.

Protsess on väga lihtne.

Ja nüüd kastme valmistamise meetod

Seega on vaja järgmisi koostisosi:

• kaks toorest munakollast;
• 250 ml õli;
• sool - pool teelusikatäit;
• supilusikatäis sidrunimahla;
• kaks teelusikatäit sinepit;
• suhkur maitse järgi.

Järgmiseks peate tegema mõned lihtsad sammud. Niisiis:

1. Vahusta munakollased, sool ja suhkur, kuni need on lahustunud ja ühtlased.
2. Hakka pidev alt segades lusikasse õli valama.
3. Ja lõpus lisa sinep ja sidrunimahl või äädikas.

Nii valmib sile, paks, lõhnav ja värske omatehtud majonees lihts alt ja kiiresti.

Veelüks retsept omatehtud majoneesiks ilma munadeta

Tema jaoks vajame:

• 150 ml piima;
• 300 ml õli;
• supilusikatäis sinepit;
• 3 supilusikatäit sidrunimahla;
• soola lisatakse maitse järgi.

Järgmine:

1. Sega piim võiga mikseriga. Parem on võtta kõrgete seintega konteiner. Seejärel lisa sinep ja sool. Sega uuesti. Segu peaks olema nagu läga.
2. Pärast seda valage sidrunimahla ja segage kuni paksenemiseni.

Siia võite lisada ka veidi suhkrut, kuid see on valikuline. Nüüd teame, kuidas valmistada kodust majoneesi. Liigume edasi kana ja juustuga ananassisalati retseptide juurde.

Ananassi-, kana- ja seenesalat

Meie puhul võtke šampinjonid. Võite kasutada nii konserveeritud kui ka värsket, ainult viimast tuleb praadida. Avame väikese saladuse, kuidas neid maitsvaks teha. Kuumuta pann hästi, kuid ilma õlita. Laotame tükeldatud seened, segame ja ootame, kuni kogu liigne vedelik on aurustunud. Ja alles siis lisa veidi mahlakat või oliiviõli, soola, maitsesta vürtse, küpseta veel paar minutit.

Niisiis, ananassisalati jaoks kana ja seentega on vaja:

• keedetud kanaliha - 350 grammi;
• 200 g ananassi (mis tahes, kuid värsketes puuviljades on rohkem vitamiine);
• šampinjonid, kui värsked, siis piisab 6 tükist, purgis - 150 g;
• juustutükk;
• 4 muna;
• purk maisi.

Seda ananassi-kanasalatit on lihtne valmistada. Seened praetud või konserveeritud. Parem on juust lõigata väikesteks kuubikuteks. Pehmuse huvides tuleks munad riivile hakkida. Kõik koostisained pannakse salatikaussi ning maitsestatakse soola ja majoneesiga, mille võib asendada hapukoore või jogurtiga.

Selles retseptis võid olla nutikas ja näiteks maisi asemel lisada paar värsket kurki. Ja prae seeni sibulaga.

Ananassisalat

Selle piduliku roa valmistamiseks peate ostma järgmised tooted:

• liha (filee) - 300 g;
• ananass (konserv) - 200g;
• 150 grammi juustu;
• majonees ja maitseained;
• kreeka pähklid.

Keedetud liha tuleb lõigata kuubikuteks. Jahvata kõva juust. Teil on vaja palju pähkleid, sest mõned lähevad salatisse ja teised - kaunistamiseks. Neid tuleb pannil kergelt praadida. Laotame koostisosad kihtidena ananassi kujul. Saate tellimust vastav alt soovile muuta. Nii et alustame:

1. Määri kiht kana majoneesiga ja maitsesta.
2. Järgmiseks tuleb pool ananassi. Kerge kastmevõre valmistamine.
3. Üks tükk juustu.
4. Puista kiht hakitud pähklitega.
5. Pista üle kastmega.
6. Siis pane ananass ja juust tagasi.

Nüüd kaunistame ananassisalati kana ja pähklitega. Imiteerime soomuseid kreeka pähklite või viilutatud seente taldrikutega. Nii et see saab olema väga ilus ja huvitav. Levitage ilmalüngad, võite kattuda. See nõuab visadust ja kannatlikkust. Kui kiirustad, võib salat rikkuda, siis on see isuäratav.

Ploomidega

See ananassisalat kana ja juustuga asetatakse kihtidena klaasnõusse. Peaasi on ploomid põhjalikult leotada ja liivast loputada. Võtke järgmised koostisosad:

• liha - 300 g;
• ananassid (konserv) - 200g;
• 200g ploome;
• 150g juustu;
• 2 muna;
• sool, jahvatatud must pipar ja maitse järgi kaste.

Määri kihiti ananassisalatit kana ja juustuga. Ploomid tuleb eelnev alt vaid paar minutit keevas vees leotada. Seejärel asetage kurn, loputage ja lõigake ribadeks. Niisiis:

1. Esimene kiht on kanakuubikud.
2. Majonees, jahvatatud must pipar.
3. Ananassid, määritud kastmega.
4. Ploomid.
5. Juustuviil.
6. Munad.
7. Puista peale ülejäänud juust.

Kui määrite iga kihi, võib salat osutuda rasvaseks. Selle vältimiseks tehke kerge majoneesivõrk. Nõu näeb väga kena välja. Ja oranž kiht keedetud riivitud porgandit aitab paletile värvi lisada. See ei anna mitte ainult heledust, vaid ka pikantset magusust.

Suitsukanaga

Selle ananassi-kanasalati jaoks võtke järgmised koostisosad:

• 300g suitsukana;
• 350g konserveeritud ananassirõngaid;
• 200g juustu;
• 150 g pähkleid (kreeka pähklid, india pähklid);
• toiduvalmistamisekskaste: paar supilusikatäit hapukoort ja majoneesi ning 2 küüslauguküünt.

Lihtne valmistada. Lõikame koostisosad mis tahes viisil. Sega, maitsesta, maitsesta keedetud kastmega. Oluline on mitte ainult maitsev, vaid ka ilus esitlemine. Saate roogi portsjonite kaupa korraldada kulinaarse rõnga abil, tehes sellest korralikud suussulavad tornikesed. Aseta peale ananassiring ja keskele oksake erkrohelist. Pinna saab laotada pähklitega.

Selle maitsva suupiste valmistamiseks on julgemaid viise. Võite lisada virsikuid, viinamarju, kombineerida seeni kiiviga, mandariine, rosinaid. Proovige erinevaid koostisainete kombinatsioone ja vaadake, kas saate välja mõelda oma ainulaadse ananassi-kanasalati retsepti.

Keeruline klassikaline roog

Lisame mõned uued koostisosad. Raskus seisneb riisi keetmise tehnoloogias. Kana küpsetatakse meekastmes fooliumis eelkuumutatud ahjus, mitte ei keedeta, nagu me seda traditsiooniliselt tegime. Peaasi on järgida retsepti, siis tuleb roog maitsev.

Selle ananassi-kanasalati jaoks kasutage järgmisi koostisosi:

• 250g kana;
• 200 g mis tahes ananassi;
• maisist piisab 130 g;
• 80g riisi;
• 5 ml mett;
• näputäis karrimaitseainet;
• sool;
• majonees, õli (päevalill või oliiv);
• kuiv valge vein - 50 ml;
• 450 ml vett.

Järgmisena jätkake ananassisalati valmistamisega. Mida me siis teeme:

1. Kanafilee pestud ja kuivatatud. Sulatame mee aurusaunas, katame sellega kanatüki. Seejärel võtame fooliumi, määrime selle õliga ja mähime liha selle sisse.
2. Saada 25 minutiks 180 kraadisesse ahju.
3. Seejärel kuumutage õli pannil ja valage riis, prae viis minutit.
4. Lisage 150 ml tavalist vett, keetke, kuni see aurustub.
5. Seejärel vala sama kogus vedelikku ja oota, kuni see imendub.
6. Nüüd tuleb karri soolata ja maitsestada, ülejäänud vesi välja valada ja keeta, kuni see aurustub.
7. Lisage võid, segage, eemaldage tulelt, laske jahtuda.

Võtame liha ahjust välja. Lõika ananass kuubikuteks, kanaliha ribadeks. Segame kõik koostisosad ilusas kausis, maitsestame majoneesiga. Selle salati magus-hapu maitse on hästi varjutatud, muutes selle rafineeritumaks ja rafineeritumaks.

Mozzarella salat

Selle kanaga ananassisalati valmistamiseks võtke järgmised tooted:

• 200 grammi paksu mozzarellat;
• sama ananassi ja kanaliha (võta rinnatükk);
• 100 lehte salat;
• 50 ml majoneesi.

Väga lihtne valmistamine. Peate seda lihts alt kaunilt esitama. Niisiis, lõigake kõik kuubikuteks või pulkadeks. Juustu saab riivida. Maitsesta ja sega. Laotame osa heledatest salatilehtedest taldrikule, rebime ülejäänud kätega ja paneme salatikaussi. Ja peale võid puistata saia krutoonidega.

Salat ananassi, kanagaja hiina kapsas

Selle ananassi-kanasalati ja juustu koostisained:

• kapsas - 300 g;
• 200g kanaliha ja sama kogus juustu;
• ananassipurk (väike);
• 3 küüslauguküünt;
• maitse järgi maitseained ja majonees.

Toiduvalmistamise protsess on elementaarne. Kõik jahvatage, maitsestage ja segage. Küüslauku saab peeneks hakkida ja lisada salatile, riivida kastmeks.

Olivisalat

Nõutavad on järgmised tooted:

• liha (kanarind);
• konserv ananassi ja oliive;
• pirn;
• krutoonid;
• majonees ja vürtsid.

Kõik tuleb purustada ja kaunilt laduda kas portsjonite kaupa või serveerida ühisele roale. Pe alt krutoonidega. Saate neid ise küpsetada. Lõikame valge või musta leiva väikesteks kuubikuteks ja praeme kuival pannil, kuni tükid muutuvad roosiliseks. Maitse pikantsuse saamiseks segage need hakitud küüslaugu, vürtsidega. Salat on valmis.

Ananassi ja granaatõunaseemne salat

Selleks suupisteks võtke:

• kolmas tass riisi;
• 350g kanaliha (saab suitsutada);
• 150g juustu;
• 2 muna;
• purk ananasse;
• peotäis kreeka pähkleid;
• pool granaatõuna;
• küüslaugust piisab paarist nelgist;
• rohelised (petersell) ja kastmeks majonees.

Salati keetmine. Keeda riis ja kana, lõika ananass kuubikuteks, riivi munad ja juust. Lihviminepähklid. Haki ürdid ja küüslauk peeneks, lisa majoneesile. Segame kõik koostisosad salati kaussi, valame ohtr alt kastet. Ja peal kaunistame granaatõunaseemnetega.

Salat paprikaga

Kaaluge veel ühe maitsva kanasalati retsepti. Niisiis, millest me seda küpsetame:

• 200 g kanaliha (filee) ja sama palju juustu;
• pool purki ananassi;
• 7 muna;
• paprika;
• majonees ja maitseained.

Lõika kõik kuubikuteks, juustu saab riivida. Kui panete salati läbipaistvasse kaussi, laotage see kaunilt kihtidena välja, seejärel võtke heleduse saamiseks pool punast ja rohelist pipart. Pe alt võid kaunistada petersellioksakesega. Huvitav lahendus oleks suupiste serveerimine ananassipaadis.

Pole vahet, millise retsepti valid kanaga ananassisalati jaoks, laod kihiti või serveerid portsjonitena, peaasi, et teeks seda armastuse ja meeleoluga, ära ole laisk fantaseerima, siis õnnestub. Ostke ainult värskeid tooteid, et mitte kahjustada oma tervist.