Ananassi ja juustuga küpsetatud sealiha: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sealiha sobib hästi ananassi ja sulatatud juustuga. Liha on uskumatult mahlane ja pehme. Artiklis on esitatud mitmeid ananassi ja juustuga küpsetatud sealiha retsepte. See roog sobib pidulikule lauale.

Põhiretsept

Ananassi ja juustuga küpsetatud sealiha kõige lihtsama retsepti jaoks vajate järgmisi tooteid:

• 0,5 kg sealiha;
• umbes 200 g juustu;
• ananassikonservid (rõngad);
• sool;
• pipar.

Töötmisprotsess:

1. Lõika sealiha umbes pooleteise sentimeetri paksusteks viiludeks ja klopi läbi.
2. Rivi juust.
3. Asetage osad liha küpsetusplaadile või ahjuvormi, puistake maitse järgi soola ja pipraga.
4. Aseta sealihatükkidele ananassirõngad.
5. Puista üle juustuga ja küpseta ahjus 30-40 minutit.

Serveeri valmis roog ürtide ja poolikute värskete tomatitega.

Majoneesiga

Roog nõuab järgmistkoostisained:

• 0,5 kg sealiha;
• 100g lahjat majoneesi;
• ananassikonserv;
• 100 ml sojakastet;
• 100g juustu;
• 100 ml ananassisiirupit;
• maitse järgi soola ja musta pipart.

Töötmisprotsess:

1. Lõika sealihatükk viieks umbes pooleteise sentimeetri paksuseks tükiks. Need peaksid olema veidi suuremad kui ananassirõngad.
2. Peksta liha kergelt ära.
3. Sega kausis sojakaste ja ananassiirup. Pane sealihatükid marinaadi ja jäta üheks tunniks seisma.
4. Määritage ahjuvorm õliga, asetage liha sinna, soola ja pipart. Pange igale tükile ananassirõngas.
5. Määri ananassid majoneesiga, seejärel puista üle riivjuustuga.
6. Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke vorm sinna 40 minutiks.

Tõsta sealiha ananasside ja juustu all ahjust välja, pane iga portsjoni keskele oliive. Serveeri kuum alt koos värskete köögiviljade ja ürtidega.

Tomatiga

Vajalikud koostisosad on järgmised:

• 0,5 kg sealiha;
• 300g ananassi (konservrõngad);
• 200 g majoneesi;
• 100g juustu;
• kaks tomatit;
• kaks väikest sibulat;
• sool;
• oliivid;
• pipar.

Küpsetatud sealiha valmistamise protsess ananassi ja juustuga:

1. Lõika sealiha portsjoniteks, klopi läbi kile, soola ja pipraga. Seejärel asetage pealeküpsetusplaat.
2. Lõika sibul rõngasteks ja pane lihale.
3. Järgmine kiht on kruusid tomatitega.
4. Ananassirõngad peal.
5. Määri iga kiht kergelt majoneesiga.
6. Lõpeta riivjuustuga, kaunista oliividega ja pane 40 minutiks eelkuumutatud ahju.

Ananassi ja juustuga küpsetatud sealiha võib serveerida värske porgandi ja kapsa salatiga: lõigata ribadeks ja kaunistada oliiviõli ja palsamiäädika seguga.

Rosmariini ja karriga

Nõutavad koostisosad:

• kaheksa portsjonit sealiha;
• kaheksa konserveeritud ananassirõngast;
• 150 g kõva juustu;
• tl karrit;
• näputäis kuivatatud rosmariini;
• sool.

Töötmisprotsess:

1. Lõika sealiha tükid ära, puista üle rosmariini ja karriga, jaota maitseained kogu liha pinnale, jäta pooleks tunniks seisma.
2. Saada liha ahjuplaadile, soola, pane peale ananassirõngad.
3. Puista portsjonid üle riivjuustuga.
4. Küpseta ahjus umbes 30 minutit.

Küpsetatud sealiha ananassi ja juustuga serveeritakse kuum alt. Kõrvale sobib hästi keedetud riis.

Hapukoorega

Valmistage koostisosad ette:

• 300g sealiha;
• viis konserveeritud ananassirõngast;
• kaks supilusikatäit hapukoort;
• 150g juustu;
• pipar;
• sool.

Protsesstoiduvalmistamine:

1. Lõika liha 5 tükiks ja klopi kergelt läbi.
2. Nõruta siirup ananassipurgist ja pane sealiha sinna 20 minutiks.
3. Rivi juust.
4. Pane liha küpsetusplaadile või ahjuvormi, soola ja pipart.
5. Aseta peale ananassirõngad, pintselda hapukoorega.
6. Vala purgist veidi siirupit (umbes kaks supilusikatäit) ahjuplaadi põhja.
7. Puista portsjonid üle riivjuustuga ja küpseta umbes 25-30 minutit ahjus. Roog peaks olema kuldpruun.

Võta valmis roog ahjust välja ja serveeri taldrikul salatilehtedel.

Kuidas valmistada seafilee

Selle roa jaoks vajate:

• 2 kg kondiga seafilee;
• ananassikonserv (kuus rõngast);
• spl mandlihelbeid;
• supilusikatäis riivjuustu;
• kolm küüslauguküünt;
• värskelt jahvatatud pipar;
• kolm supilusikatäit majoneesi;
• sool.

Töötmisprotsess:

1. Lõika seljatükk tükkideks, ilma et luuni ulatuks.
2. Rivi liha hakitud küüslaugu, soola ja pipraga.
3. Määre tükkide vahele ja pe alt majoneesiga. Lase kaheks tunniks marineerida (ideaaljuhul hoia üleöö külmkapis).
4. Nõruta siirup ananassipurgist.
5. Valmista ette sobiva suurusega foolium, määri õliga ja aseta sellele seljatükk. Torka tükkide vahele ananassirõngad, keera liha fooliumisse.
6. Küpseta ahjuspoolteist tundi 180 kraadi juures.
7. Keera foolium lahti, alanda kuumust, pane veel kümneks minutiks ahju. Seejärel puista peale riivjuustu ja mandlilaastud ning küpseta veel umbes kolm minutit.

Serveeri kuum alt, kaunistatud värskete ürtidega. Mandli kroonlehed võib asendada seesamiseemnetega.

Sealihapraad ananassi ja juustuga

Toidu koostisosad:

• neli 200g sealihast praadi;
• 250g juustu;
• 250 g ananassikonservi.

Marinaadi jaoks peate võtma:

• ananassimahl;
• küüslauk;
• tüümian;
• oliiviõli;
• must pipar;
• sool.

Töötmisprotsess:

1. Praadid kergelt lahti ja pane marineerimisnõusse.
2. Sega marinaadi ained, vala lihale ja lase umbes tund aega seista. Keerake tükke perioodiliselt.
3. Pane sealiha virnad eelkuumutatud küpsetusplaadile, aseta neile ananassiringid ja pane 30 minutiks ahju.
4. Võta pann ahjust välja, puista üle riivjuustuga ja saada kümneks minutiks tagasi.

Valmis praed, mida serveeritakse lisandiga, näiteks spargli või traditsioonilise kartulipudruga.

Kõik esitatud retseptid on üsna lihtsad ja aitavad alati, kui teil on vaja kohtuda külalistega või korraldada perega pidulik õhtusöök.