Hennessy (konjak) - ajalugu, klassifikatsioon ja maitseomadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hennessy on kõige kuulsam ja enimmüüdud konjak maailmas. Seda müüakse enam kui 100 riigis ja selle aastane tootmiskäive ulatub umbes 50 miljoni pudelini. Populaarne bränd esitleb eliitalkoholi austajatele muljetavaldavat valikut odavaid jooke, taskukohaseid põhisegusid ja 100-aastase laagerdumisajaga tagasihoidlikult kalleid konjakke. Hennessy on tipptasemel konjak, kvaliteedi, laitmatu maitse ja lugupidavuse standard, mis on läbinud 250-aastase tähetee.

Lugu legendaarsest joogist

Õilsa joogi päritolu võlgneb iirlasele Richard Hennessyle. Olles Louis XV armee ühe pataljoni kapten, sai ta lahingus haavata ja saadeti haiglasse ravile. Saatuse tahtel sattus ta Cognaci linna lähedale, mis oli sel ajal kuulus võlubrändi tootmise poolest, mis võis kohalike elanike sõnul isegi lootusetult haige inimese jalule ajada. Imeline maitse jättis Richardile kustumatu mulje, inspireerides teda looma sarnast jooki. Pöörake aga koheeluplaanid kukkusid tal läbi – ohvitser ootas teenistust. Ja Hennessy (konjaki) sünd on määramata ajaks tagasi lükatud.

Aastal 1765, olles teeninud pensionil kapteni auastme, naasis Richard Cognacisse ja asutas väikese konjakifirma. Kasutades ära ajutist viskipuudust, korraldas ta tarned esm alt Emeraldi saarele ja seejärel kogu Suurbritanniasse. Aja jooksul hinnati Prantsusmaal konjaki maitset. Väärides Louis XV kõrget kiitust, jõudis Hennessy vaimusünnitus USA, Venemaa, Austraalia ja Hiina randadele. Peagi levis tema kuulsus kogu maailmas ja kõlas miljonite alkohoolsete gurmaanide seas. 1813. aastal patenteeris Richardi poeg Jacques kaubamärgi Jas Hennessy & Co, mille egiidi all toodetakse legendaarset konjakit tänapäevani.

Tähekoht

Tänapäeval on Hennessy kaubamärk, mille konjak annab tooni kogu alkoholitööstusele, tuntud kogu maailmas. Tema edu saladus on erilistes tootmistehnoloogiates ja võidutahtes, mida antakse edasi põlvest põlve, is alt pojale.

Võltsimise vastu võitlemiseks tarniti 1865. aastal algselt vaatides müüdavat konjakit esmakordselt pudelites. Samal ajal leiutati pudeli ikooniline kuju, mis meenutab piirjoontes viinamarjakobarat. Samal ajal mõtles Maurice Hennessy välja segude legendaarse tähtklassifikatsiooni, mille arvu järgi määrati konjakipiirituse vanus. Tärnide arv näitas minimaalset säritusaega. Seega sai Hennessy Very Special kolm tärni ja Hennessy VCOP neli tärni.

MitmekülgsusHennessy

Hennesy on turul saadaval mitmes kategoorias, mida eristavad laagerdusaeg, hind ja maitse. Põhisegude hulka kuuluvad: kuulsaim konjak Hennessy XO (ülevaated kinnitavad seda), Hennessy VS, Hennessy VSOP. Kallimatele - Hennessy Paradis ja Richard Hennessy. Kõrgeima taseme hõivavad kaubamärgi kollektsiooni esindajad: Hennessy Timeless, Hennessy Ellipse, Hennessy Private Reserve, mille hind võib ulatuda 700-800 tuhande rublani.

Hennesy VS (väga eriline)

See on üle kahe aasta laagerdunud maailma ihaldatuim konjak. Seda eristab sädelev merevaigukollane värvus ja pehme, sametine maitse, rikkalikult lille-, tamme- ja pähklise tooniga. Ekspressiivne vanilje järelmaitse täiendab aistingute valikut. 0,7-liitrise pudeli maksumus on 800-1000 rubla.

Hennessy VSOP (Väga parem vana kahvatu)

Kerge merevaigukollane jook mitmetahulise maitsepaletiga: vanilje, kaneeli ja nelgi lainele järgneb kerge suitsulõhn, mis asendub koheselt mee ja viinamarja nootidega, lõppedes laviiniga. järelmaitse mandlite ja puuviljade osalusel. Konjak Hennessy VSOP on valmistatud 60 liigist alkoholist, mille vanus on 6-12 aastat. Joogi hind on 2-3 tuhat rubla (0,5 l).

Hennesy XO (eriti vana)

Selle kategooria konjakit võib julgelt nimetada alkoholitööstuse meistriteoseks. See põhineb saja alkoholiliigi kombinatsioonil, millest igaüks on laagerdunud vähem alt 20 aastat. Jook eristabsügav merevaigupunane värv ja täiuslikult tasakaalustatud maitse, milles pole midagi üleliigset, pealetükkivat - ainult kaneeli ja tamme noote, mille tugevust pehmendavad kuivatatud puuviljade, lillede ja kakao noodid. Tunnete laviin päädib pika vürtsika järelmaitsega. Ostan konjakit Hennessy XO 0,5 l. saate 12-13 tuhande rubla eest.

Kuidas juua

Konjakit juuakse tavaliselt aeglaselt, rahulikult, nautides iga lonksu, rikkalikku maitsepaletti ja meeldivat aroomi. Just sel põhjusel serveeritakse õilsat jooki spetsiaalsetes roogades - snifterites (ingliskeelsest sõnast sniff - sniff). Snifteril on lühikesel varrel laia klaasi kuju, mis kitseneb järsult ülespoole. Nõud võimaldavad täielikult nautida eliitalkoholi lõhna. Hennessyt (konjakit) tarbitakse aeglaselt, soojendades klaasi käesoojusega, millest avaldub kogu selle luksusliku aroomi bukett. Head konjakit tavaliselt ei sööda, kuigi kogu oma eksisteerimise ajaloo jooksul on jook omandanud rahvuslikud tarbimisomadused. Niisiis kasutasid vene inimesed seda sidruni või šokolaadiga, samas kui prantslased töötasid välja kolme "C" reegli (kohvik, konjak, sigar) - kohv, konjak, sigar.

Hennessy konjak: kuidas eristada võltsingut

Et kaitsta end kuulsa joogi võltsingu ostmise eest, peate teadma mõningaid reegleid:

• Tõelise Hennessy värv on rikkalik, merevaigukollane, samas kui selle piraadivastane sarnaneb välimuselt sidruniga teega.

• R. Hennessy tõelise vaimusünnituse pudeli kuju on lai ja kõhuka põhjaga.

  

• Originaalpudelile on graveeritud kaubamärgi erimärk – viinamarjakobarad ja -lehed. Seda kantakse ka kleebise alla, millel on näidatud säritusaeg.
• Brändi nimi on graveeritud ehtsa Hennessy konjaki pudeli põhjale, samas kui võltsingu pe alt sellist pealdist ei leia.
• Pöörake tähelepanu korgile. Sellel peab olema kaubamärgi nimi, logo ja eksponeerimisaste. Konjak, mille korgil puudub vähem alt üks neist elementidest, on võlts.

Kasutage ainult originaalset Hennessy konjakit. Me rääkisime teile, kuidas võltsingut eristada. Ja kui sa juba ehtsat Hennessyt maitsed, oled fänn pikka aega!