Tursamaksasalat: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tursamaks on väga kasulik toode, mis sisaldab palju inimesele kasulikke aineid. Kuidagi pole kombeks seda toodet puhtal kujul kasutada, kuid tursamaksasalatid on väga levinud. Nendest räägime edasi. Siin tutvustatakse retsepte koos fotodega tursamaksasalatitest. Iga kulinaarspetsialist saab ise midagi valida.

Tursamaksasalat

See on väga maitsev ja lihts alt valmistatav salat, mis meeldib kogu teie perele ja sõpradele. Seda saab valmistada pühadeks või serveerida külma eelroana pereõhtusöögil.

Nõutavad koostisosad

Selle salati valmistamiseks vajate:

• Üks purk tursamaksa.
• Üks toores porgand.
• Kaks keedetud kanamuna.
• Sada grammi kõva juustu.
• Üks väike sibul.
• Pool tassi majoneesi.

Töötmisviis

Kui kõik tooted on kokku kogutud, võite julgelt toiduvalmistamist alustada.

Maks tuleb kahvliga otse purgis püreestada. Järgmiseks peate munad keema, kui need on veel toored. Koori sibul ja porgand. Haki sibul peeneks ning riivi porgandid, munad ja juust jämedale riivile, kuid ära sega koostisosi. Määri see salat kihiti tursamaksaga. Nõu põhja pannakse esm alt porgand, peale munad ning seejärel maks ja sibul. Salat lõpeb juustukihiga. Järgmiseks tuleb kõik üle valada majoneesiga ja jaotada see ühtlaselt salati pinnale.

Nüüd võite hakata kaunistama. Kõik sõltub teie soovist ja kujutlusvõimest. Lõpuks lase salatil kaks tundi külmkapis seista.

Parem Mimosa

Kõik teavad Mimosa salatit, ilma milleta ei saa ükski uusaasta läbi. Küll aga pakume teile täiesti uudset rooga, mis on maitselt üle Mimosa. Kuigi nende kompositsioonid on sarnased.

Olulised tooted

See tursamaksasalati retsept nõuab järgmisi koostisosi:

• 200 grammi tursamaksa.
• Keedukartul (piisab 2-3).
• Keedumunad - ka 2 tk.
• Umbes 50–60 grammi kõva juustu.
• Porrulauk - 50 grammi (võib asendada šalottsibulaga).
• Majonees - 60 grammi (kui majoneesi ei soovi, siis võtke hapukoor sinepiga).
• Sool, pipar ja värsked ürdidlisa maitse järgi.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Arvasite ära, see maitsev tursamaksasalat on ka kihiline.

Kõigepe alt peske ja tükeldage porrulauk. Keedukartul riivi peeneks riivis või puder lihts alt kahvliga kartulipudru sisse. Järgmisena lisa sellele juba tükeldatud porru ja majonees. Võite lisada veidi soola ja pipart.

Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Viimane tuleb riivida. Nüüd võite julgelt alustada kihtide paigaldamist. Salatile kauni kuju andmiseks on soovitatav kasutada rõngast.

Esimene kiht on kartul sibula ja majoneesiga. Selle peale laotame valgu, mis tuleb samuti riivida. Seejärel pange tursamaks, mille peate kahvliga otse purki sõtkuma. Lisa salatile ka veidi maksaõli. Peal laotakse munakollasega segatud riivjuust. Salatit võid kaunistada pe alt peterselli ja tilli okstega. See muudab selle heledamaks.

Salat marineeritud kurkidega

Väga hea salati retsept tursamaksa ja munaga. Kõik tooted on siin saadaval, nii et salatit saab teha isegi mitte mõne puhkuse auks, vaid niisama.

Toiduvalmistamiseks vajate ainult 100 grammi tursamaksa, kolme kanamuna, 100 grammi keedetud valget riisi, viit marineeritud kurki ja hunnikut lemmikrohelist. Vajadusel võib lisada soola.

Töötmisviis

Toiduvalmistamisviis on iluslihtne. Võtke tursamaks purgist välja ja purustage see kahvliga. Ärge kiirustage õlist vabanema, sest teil on seda ikkagi vaja. Keedetud riis tuleb loputada, et see oleks murene.

Rivi kaks keedetud muna peenele riivile ja purusta seejärel kahvliga. Kolmas jätke praegu terveks. Ka kurgid tuleks riivida, et se alt laastud välja tuleks. Ja seejärel haki rohelised peeneks. Nüüd on aeg koostisained omavahel kombineerida.

Sega kausis purustatud munad, maks, rohelised, riis ja kurgid. Kõik see tuleb hästi segada. Proovige salatit, lisage sellele veidi maksaõli. Nüüd saate maitse järgi soola. Enne serveerimist puista salat üle kolmanda munaga, mis tuleb esm alt riivida.

Soovi korral võid kasutada kulinaarset rõngast ja teha puhvisversiooni – tuleb nii maitsev kui ilus.

Kokteilisalat

Selliseid salateid valmistatakse tavaliselt pühadeks. See on väga mugav, sest igaüks saab oma ilusa ja maitsva portsu. Mis siis selles tursamaksasalatis on.

Retsepti järgi läheb vaja ühte purki tursamaksa ja 300 grammi keedukartulit, sama palju keedetud porgandit. Valmista neli keedetud muna ja hunnik rohelist sibulat. Võite võtta ka tilli. Kastmeks läheb vaja 100 grammi majoneesi, võid lisada veidi soola.

Selle salati valmistamine on üsna lihtne. Kõigepe alt peate porgandid ja kartulid jämedale riivile riivima, kuid ärge seda tehkeme ühendame need. Talad ja munakollased tuleks üksteisest eraldada ja ka riivida. Järgmiseks tükelda roheline sibul ja purusta eraldi anumas tursamaks.

Nüüd kogume igasse serveerimisnõusse salati kihtidena. Katame nõude põhja maksaga, paneme kartulid peale. Seda tuleb kergelt majoneesiga määrida. Järgmisena lao välja roheline sibul, munavalged, siin võid lisada veidi soola ja uuesti lisada veidi majoneesi. Järgmine on porgand. Samuti tuleks seda majoneesiga määrida. Katke iga portsjon munakollastega. Saate kaunistada tillioksaga.

Majoneesita salat

See konserveeritud tursamaksasalat on valmistatud ilma majoneesita. See osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks. Mis siis selles tursamaksasalati retseptis on?

Teil läheb vaja 240 grammi tursamaksa, 150 grammi kõva juustu, neli kanamuna, üks värske ja kaks marineeritud kurki, hunnik rohelist sibulat. Kaunistuseks kasutame serveerimiseks tomateid ja salatit.

Samuti peate valmistama kastme, mis asendab meie majoneesi. Selleks on vaja hunnikut värsket peterselli, pool värsket kurki, kaks supilusikatäit oliiviõli, teelusikatäis sidrunimahla ja kolmandik teelusikatäis soola.

Salati keetmine

Valmista kõik salati jaoks vajalikud koostisosad. Pidage meeles, et marineeritud kurgid ei tohiks olla hapud, muidu rikuvad nad kogu salati maitse. Kanamunad on soovitatav eelnev alt keeta.

Munad tuleb jagada munakollasteks ja valgeteks. Esimene tuleks riivida peenele riivile,ja teine kuubikuteks lõigatud. Järgmiseks lõika kurgid, samuti kuubikuteks. Teeme sama kõva juustuga. Järgmiseks võtke tursamaks ja jagage see kahvliga väikesteks tükkideks. Nüüd tuleks roheline sibul hakkida. Ärge unustage ka tomateid, mis tuleb varred eemaldades poolringideks jagada.

Nüüd saate jätkata sideme valmistamisega. Selleks läheb vaja blenderit, kuhu saadame suvaliselt hakitud peterselli, soola, sidrunimahla ja oliiviõli ning pool hakitud kurki. Kui tooted on laaditud, segage neid.

Järgmiseks peate kõik valmistatud koostisosad kokku segama, maitsestama neid valmistatud kastmega. Sega salat hästi läbi. Tõsta see vaagnale ja silu pe alt üle. Parem on salat salatilehele määrida. Puista pe alt ühtlaselt munakollasega, kaunista tomativiilude ja petersellilehtedega.

Salat krabipulkadega

Üsna ebatavaline salatiretsept tursamaksa ja krabipulkadega. Kombinatsioon võib mõnele tunduda ebaõnnestunud, kuid tegelikult osutub roog väga maitsvaks ja õrnaks.

Toiduvalmistamiseks võtke 120 grammi tursamaksa ja sama palju krabipulki. Teil on vaja ka keedetud kanamune - kolm tükki. Kastmeks võta kaks supilusikatäit majoneesi ja teelusikatäis sidrunimahla. Samuti peate valmistama 30 grammi kooritud kreeka pähkleid, soola ja oma lemmikürte.

Järgmisena jätkake toiduvalmistamise juurde. Tursamaks tuleb purgist välja võtta japurusta väikesteks tükkideks. Krabipulki ei tohi liiga peeneks lõigata. Munad tuleks kõvaks keeta, seejärel jahutada ja peeneks hakkida. Kreeka pähkleid tuleb uhmris purustada, kuni moodustub peen puru. Järgmiseks sega kõik ained kokku ning lisa majonees ja sidrunimahl ning hakitud ürdid. Kui soovid, võid lisada veidi soola ja musta pipart. Serveerimisel võid kaunistada väikeste sidruniviiludega.

Jõulukell

Selles salatis meeldib teile kõik: nii välimus kui ka loomulikult maitse. Selline kell on pidulikul laual väga sobiv. Külalised hindavad kindlasti teie oskusi.

Nõutavad tooted:

• Kartul – 2 tükki.
• Konserveeritud tursamaks – 230 grammi.
• Värsked porgandid – 1 tk.
• Kolm kanamuna.
• Lilla sibulapoolik.
• Liidutatud juust – 1 tk.
• Salatimajonees – umbes 200 grammi.
• Orak peterselli ja veidi soola.

Töötmisviis on üsna lihtne. Kõigepe alt vali lame roog, millele salati määrid. Seadke sellele rõngas, et anda salatile ringikuju. Esimene kiht tuleb peenele riivile laotada keedetud ja riivitud kartulid. Järgmisena tuleb see kiht katta mitte liiga paksu majoneesikihiga.

Maks on järgmine. Võtke see purgist välja ja jahvatage see kahvliga väikesteks tükkideks. Pärast maksa kartulitele panemist võid seda kergelt soolata. Selle jaoksmajoneesikihti pole vaja, kuna maks on õlis leotatud.

Järgmiseks laota sibul. Seda tuleb pesta ja lõigata väikesteks kuubikuteks. See kiht on määritud majoneesiga. Järgmiseks tükelda sulatatud juust ja pane sibula peale, määri ka majoneesiga. Nüüd on porgandite kord. Seda tuleb kõigepe alt keeta, puhastada. Pool läheb salati kihiks ja pool kaunistamiseks. Parem on see riivile hõõruda. Samuti määritakse majoneesiga kiht porgandit. Keedetud munad täiendavad kompositsiooni, mis tuleb hakkida, on soovitatav hõõruda peenele riivile. Ärge kasutage ühte munakollast, seda läheb hiljem vaja. Munakihti pole vaja katta majoneesiga.

Nüüd saate sõrmuse turvaliselt eemaldada ja kaunistama asuda. Ülejäänud pool porgandist tuleb lõigata 12 rõngaks ja asetada ringiks. Järgmisena vormige kaks noolt, kõik samast porgandist. Joonista ringidele majoneesi kasutades numbrid 1 kuni 12. Nooled saab asetada 23:55. Kaunista kell väikeste petersellilehtedega. Ja ülejäänud munakollane tuleks tükeldada ja katta salatiseintega.

Maksa ja kurgi salat

Selle retsepti järgi hakati tursamaksasalatit valmistama juba NSV Liidus. Ja kuna seda toodet polnud siis lihtne saada, peeti seda tõeliseks delikatessiks. See salat tursamaksa ja kurgiga on suurepärane eelroog pühadeks.

Toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad:

• 200 grammi konserveeritud tursamaksa.
• Kolmandik tassist ümarat riisi.
• Marineeritud kurgid - 2 tükki (võite võtta ühe marineeritud ja ühevärske).
• Kaks suurt kanamuna.
• Paar oksa tilli.
• Paar murulauku.
• Kolm supilusikatäit majoneesi.
• Sool ja pipar maitse järgi.

Selle salati valmistamisel pole midagi keerulist. Peate munad eelnev alt keema, jahutama ja koorima. Nõruta ka tursamaksaõli. Järgmisena võite liikuda riisi keetmise juurde. Seda tuleb hästi pesta. Vett tuleb vahetada, kuni see muutub selgeks. Seejärel tuleb panna puhas riis katlasse ja täita veega nii, et see ulatuks ühe sentimeetri võrra kruupide koh alt välja. Nüüd pane see põlema. Kontrollige keemise algust, sel hetkel on vaja tulekahju vähendada miinimumini. Riisi tuleks keeta 15 minutit.

Pärast seda aega lülitatakse tuli välja ja pada kaane alla asetatakse paberrätikud. Selles asendis on vaja laudjas kümneks minutiks lahkuda. See muudab riisi kohevaks.

Kui riis on valmis, võite jätkata teiste toodete valmistamisega. Rohelised tuleks hakkida, kurgid kuubikuteks. Järgmiseks sega need ürtide, riisi ja hakitud munadega. Nüüd tuleks salat maitse järgi soola-piparta, majoneesiga maitsestada ja kindlasti korralikult läbi segada. Viimasena lisatakse tursamaks ja salat segatakse uuesti korralikult läbi.

Serveeri, vormides salati serveerimisrõngaga. See võib olla portsjonitena või tavalisel roal.

Nüüd teate palju toiduvalmistamise võimalusitursamaksasalat. Iga roog on eriline. Kindlasti saavad kõik valida maitsva tursamaksasalati retsepti.