Tee nippidega - mis see on, kuidas ja kus seda toodetakse?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Öeldakse, et koos tassi lõhnava teega leiad vastused kõikidele küsimustele. Kui väljas on halb ilm ja sa ei taha välja minna, saab tassist teed õnneks, mida saad juua. Kuidas oleks näpunäidetega teega? Mis see on, proovime seda artiklis välja mõelda. Lõppude lõpuks peetakse selle joogi näpunäiteid kõige haruldasemateks ja väärtuslikemaks. Niisiis, tee näpunäidetega - mis see on? Lisateavet selle kohta hiljem.

Tee funktsioon koos näpunäidetega

Tavapoest leiab sellist särtsakust jooki harva. See on tee erikategooria, seda müüakse spetsiaalsetes butiikides. Igal kaasaegsel inimesel on kasulik teada, et see on näpunäidetega tee.

Inglise sõna tips tähendab "näpunäiteid". Võib juba aimata, et tipud on teelehe pungad. Need noored pungad kogutakse isegi enne õitsemist. Fotol näete, millised näpunäited tees on, kuidas need välja näevad. Need on teravad noored puhumata lehed. Koristamisel on need rohekaskuldsed.

Hiinlased kutsuvad selliseid teravaid lehti "bai hoa", mis tähendabtähendab "valgeid ripsmeid". Tõepoolest, nende neerude pinnal on väikesed heledad villid. Sageli nimetatakse sellist jooki ka baykhoviks. Nüüd on selgem, et see on näpunäidetega tee.

Isegi pärast kääritamist säilitavad teelehed oma värvi. Mõnikord on otstega must tee. Mis see on? Tavaline hästi kuivatatud tee koos noorte kuivade lehtede lisamisega. Kui teed keeta, tulevad need teravad alged kohe lehtede vahel nähtavale. Isegi spetsiaalne töötlemine ei muuda otsikute heledat värvi. Nende neerudega jook on 15–20 korda kallim kui tavaline jook.

Delikatessi peetakse pikalehetasuks. See sisaldub erinevates kombinatsioonides, mis erinevad töötlemismeetodite poolest. Väliselt on mõnikord neid osakesi tavalisest rohelisest teest raske eristada. Seetõttu on paljud huvitatud sellest, mis on otstega lahtiste lehtede tee?

Oluline on tähele panna, et lehtede segul on vähem kasulikke omadusi, ravijõudu, toniseerivat toimet. Kuid selle eripära on ebatavaliselt õrn maitse ja õrn aroom.

Kohad ainulaadse tooraine kogumiseks

Sri Lanka (Tseilon), Hiina, Nepal ja India on kuulsad väärtusliku pikkade lehtedega tee kogumise poolest. Osa neist toorainetest koristavad keenialased ja bangladeshlased.

Noorte pungade kogumine toimub kevadel, märtsist maini. Sel ajal vabastavad teepõõsad noorte lehtedega nooled. Nad on väga õrnad ja haprad. Nad püüavad need ära korjata enne, kui need tugevamaks ja jämedamaks muutuvad. Sarnased pungad ilmuvad okstele igal nädalal. Ühest esindusest kogutakse hooaja jooksul kuni 5 jootraha.

Kogumise ja töötlemise meetodid

Kuidas neid tooraineid koristatakse? See protsess toimub eranditult käte abiga. Teekorjajad kitkuvad need kokku kahe kõrvuti kasvava lehe abil. Sellised oksad moodustavad masti või võsa. Saate aru, et selline tasu läheb kalliks maksma. Kui tavakogusse lisatakse jootraha, muutub see 20 korda kallimaks.

Ja korjatud neere töödeldakse järgmiselt:

1. Päikesepaistelise ilmaga varahommikul koristatakse võsu.
2. Eraldage pungad lehtedest ja kuivatage need spetsiaalses pimedas kambris.
3. Mahla vabastamiseks keerake neid kätega.
4. Neerude käärimise ootel.

Joogijoogi märgistus

Niisiis, milliseid märke võib näha pikalehelise tee pakenditel? Valge tee on tähistatud tähtedega T ja ST. Otsikutega must tee kannab tähistust GT. Keskmiste lehtedega pungadega Tseiloni teel on FBOP märk. Nõuanded muudavad kõik loetletud teetüübid maitsvamaks ja tervislikumaks.

Kasulik funktsioon

Teadlased on tõestanud, et teelehtede pungad sisaldavad palju rohkem kasulikke aineid kui ülejäänud toorained. Kogujad ei korja kunagi viiendast lehest allapoole oksi. Kasu pole enam. Kitkutud oksi sorteeritakse erinevateks teeliikideks. Näpunäiteid peetakse kõige eluandvamaks. Need erinevad järgmiste ainete sisalduse poolest:

• vitamiinid A, C, E;
• aminohapped;
• pektiinid;
• eeterlikud õlid.

Selline kogu aitab kaasamitte ainult tervist, vaid ka noorendamist. Kui kasutate regulaarselt näpunäiteid, ei teki probleeme südame-veresoonkonna ja seedesüsteemiga. Mõnedel inimestel on õnnestunud ravida mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid. Pikaleheline tee alandab kolesteroolitaset, seetõttu soovitatakse seda diabeetikutele. Seda tuleks kasutada neerude, maksa, endokriinsüsteemi jaoks. Neerutee on tõhus vahend onkoloogia, ateroskleroosi, külmetushaiguste ja ainevahetushäirete ennetamiseks.

Joogid koos näpunäidetega

Teed on mitut sorti. Kõige kuulsam ja paljude poolt armastatuim on Assam, mis tähendab "kuldseid näpunäiteid". Seda teed kasvatatakse ja toodetakse India kirdeosas asuvates istandustes. Omanikud annavad selle valmistamise saladuse edasi pärimise teel. Seda nimetatakse selle kvaliteedi tõttu kuldseks. See on valmistatud kõige noorematest neerudest.

Teine mitte vähem populaarne jootraha tee on basiilik. See erineb eelmisest oma ainulaadse, mõnevõrra spetsiifilise maitse poolest. Joogil on teatav kokkutõmbumine ja viskoossus. See on suurepärane värskendav hommikune jook. Kuid südame- ja veresoonkonnaprobleemidega inimesed peavad temaga olema eriti ettevaatlikud.

Teine Indiast pärit must otstee on Darjeelig. Himaalaja mägede nõlvadel kogutakse tema jaoks neere. Valige ainult ülemised lehed. Mõnikord võib neid segada teise ja kolmanda lehega.

Britid armastavad teda eriti. Nad imetlevad selle kasulikke omadusi ja maitsesisaldust. Sellise tee tootmine on piiratud, jahja hind on kõrge. Näpunäited annavad joogile erakordse värskuse ja õrnuse. Pidev kasutamine aitab vältida viirus- ja nakkushaigusi.