Kuidas valmistada pirukat kapsa ja kalakonserviga?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga naine on oma olemuselt perenaine. Hoolimine on tal veres. Pole tähtis, mis vanuses ta on: tüdruk, teismeline, noor tüdruk, naine või juba vanaema. Armastus toiduvalmistamise vastu ja ka hoolitsus ilmnevad naistel lapsepõlvest peale. Seega, kui soovite oma majapidamist rikkuda, kasutage lihtsat retsepti maitsva piruka valmistamiseks kapsa ja kalakonservidega.

Enne retseptiga jätkamist peatume hautatud kapsa õige valmistamise meetodil.

Hautatud kapsa keetmise üksikasjalik kirjeldus

Kuidas hautada värsket kapsast? Hautatud see köögivili sobib ideaalselt sibula ja porgandiga. Toiduvalmistamiseks vajate selliseid koostisosi nagu: keskmine porgand (kaks tükki), samuti 2 sibulat. Parem on võtta suurem sibul. Ärge unustage maitseaineid: soola, pipart, ürte ja vürtse, kuid kõige tähtsam on ketšup või tomatipasta.

Kõigepe alt peske kõikeköögiviljad. Hõõrume porgandid jämedale riivile ja lõikame sibula väikesteks tükkideks. Ajame sisu laiali kuumutatud praepannile ja saavutame roosaka värvuse. Passiiveerimise ettevalmistamise ajal tükeldame kapsa ja saadame koos sibulaga pannile. Maitsesta soola, pipraga ja prae keskmisel kuumusel vaid paar minutit. Seejärel lisa vesi (väga vähe) ja hauta suletud kaanega pool tundi.

Enne keetmise lõppu, umbes 10 minutit, lisatakse köögiviljadele tomatikaste. Kapsa küpsetusaeg võib varieeruda. Näiteks talisordid hautatakse kauem kui suvised. Kontrollige perioodiliselt selle valmisolekut. Kapsas ei tohiks olla liiga pehme.

Lisage pirukale valmis kapsas, mille retsept on toodud allolevas artiklis.

Nõuandeid kapsa- ja kalapiruka valmistamiseks

Enne toiduvalmistamise alustamist on oluline tööpind ja kõik koostisosad ette valmistada. Uurige hoolik alt retsepti ja jälgige küpsetusaega, et saada soovitud tulemus täiusliku piruka kujul.

Parem on valmistada hõrgutis rahulikus õhkkonnas, kogutud mõtetega ja harmoonilises meeleolus.

Nõutavad koostisosad

Kapsa ja kalakonservipirukat pole nii raske valmistada, kui tundub. Selles veendute, kui uurite retsepti versiooni pärmitaignaga.

Teil on vaja:

• jahu kolme klaasi koguses;
• üks klaas. piim;
• kuivpärm, 5r;
• üks muna piruka määrimiseks;
• suhkrut ühe tl;
• sool - pool teelusikatäit;
• taimeõli - neli supilusikatäit;
• vibu, ühes tükis;
• üks porgand;
• kalakonservid - 2 purki;
• pool pead kapsast.

Sellest saab 8 või 10 portsjonit.

Retsept

Mis on kapsa ja kalakonserviga piruka retsept, et see oleks maitsev? Järgige allolevaid juhiseid:

1. Tainas on esimene asi, millele peate tähelepanu pöörama. Peate võtma suure kausi ja lööma sellesse muna, seejärel valama selle piima või veega. Sool ja suhkur.
2. Peksta sisu korralikult ühtlaseks ja tõsta viieks minutiks kõrvale.
3. Lisage taimeõli ja jahu, mis tuleb esm alt läbi sõeluda. Sõtku tainas ja laota seejärel jahuga ülepuistatud pinnale ning sõtku ettevaatlikult. Pärast seda tuleb see kaussi saata ja rätikuga katta, jättes mõneks ajaks sooja kohta seisma.
4. Kuni tainas on soe, koorige ja tükeldage sibul. Seejärel saadame selle taimeõliga eelkuumutatud pannile.
5. Lisage sibulatele riivitud porgand. Lisada võib ka tomatipastat või kastet, mis on vajalik kapsa ja kalakonserviga piruka rikkalikumaks maitseks.
6. Haki kapsas köögiviljade röstimise ajal. Seejärel tõsta see pannile, lisades veidi vett, hauta keskmisel kuumusel pehmeks. Vett lisatakse ainult siis, kuikasutatakse kastet.
7. Taigna kontrollimine. Pärast kerkimist surutakse see õrn alt alla ja lastakse uuesti tõusta.
8. Käes on konservide kord. Peale avamist sõtku kala kahvliga ühtlaseks. Pärast seda, kui saadame selle pannile. Soola, pipar “silma järgi”, sega läbi ja tõsta tulelt. Laske täidisel jahtuda.

Nüüd jagage tainas kaheks osaks ja rullige kumbki taignarulliga õhukeseks. Üks osa saadetakse ühtlaselt õlitatud vormi või ahjuplaadile. Täidis tuleb jaotada kogu ahjuvormi pinnale ja katta teise taignakihiga, haakides servad kinni. Kõige lõpus tuleb toorkook määrida munakollasega, et tekiks kuldne koorik, ning soovi korral puistata peale seesamiseemneid.

Kapsa-kalakonservipirukat küpsetatakse ahjus nelikümmend minutit 190 kraadi juures.