2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Viimati tundus toode eksootilise nimega "funchoza" vene võhikule Hiina kulinaariaspetsialistide kohutav ja arusaamatu leiutis. Kuid täna on ebatõenäoline, et üllatate kedagi riisipastaga. Pealegi on meie laudadel üsna sagedaseks külaliseks saanud sama salapärase nimega salapärane roog.
Riisiahust nuudlid leiutati Hiinas. Praegu on see toode iga Euroopa kaupluse toiduvaliku lahutamatu osa, kust leiate selle alati karpide, spiraalide, ümarate vermikellide või klassikaliste nuudlite kujul.
Kasu või kahju
Kas riis on tervislik? Kahtlemata. Riisipasta sisaldab vitamiine ja mineraalaineid. Kui nuudlid on tehtud pruunist riisist, siis jäävad sinna sisse ka kliid, mis parandavad seedimist. Toode on väga toitev. Isegi väike portsjon võib anda energiat väga pikaks ajaks.
Riis isenuudlid on kaloririkkad. Ja kui lisate sellele rasvase kastme, võite dieedi toitumise unustada. Lisaks on Aasia köök tuntud oma vürtsikuse poolest. Seega, kui te ei saa süüa rasvast ja vürtsikat, siis on parem loobuda traditsioonilistest Hiina ja Jaapani roogadest.
Riisinuudlid sobivad hästi erinevatesse salatitesse ja suppidesse. Valides õiged tooted, saate selle roa kalorisisaldust hõlps alt vähendada. Ja kõiges saate lihts alt järgida meetme järgimise põhimõtet. Mõistlik lähenemine toitumisele on parim viis liigsete kaloritega seotud probleemide kõrvaldamiseks.
Kuidas valmistada riisipastat
Lihtsaim viis nende ostmiseks. Kuid palju huvitavam on seda originaalrooga kodus valmistada.
• Võtke riis, peske ja kuivatage.
• Jahvatage see segistis jahuks.
• Valage pool kilo saadud riisijahu anumasse, tehes mäe keskele süvendi.
• Vahusta 3 muna näpuotsatäie soolaga ja vala sellesse süvendisse.
• Valmistage tainas hoolik alt läbi ja kattes salvrätikuga. Sellisel kujul peaks see lamama 20 minutit.
• Rebige väikesed taignatükid lahti, rullides need võimalikult õhukeseks. Saadud kihid peaksid olema läbipaistvad.
• Jätke pooleks tunniks tühjaks.
• Seejärel rulli ja lõika õhukesteks nuudliteks.
• Rulli taignaribad lahti ja kuivata.
Paar sõna riisipasta keetmise kohta.
Keetmisprotsess on lihtne: lihts alt keeda neid paar minutit soolaga maitsestatud vees.
On kiirem viis: "auruta" pasta, vala 10 minutit kuuma vett. Kui nuudlid on valmis, tuleb need korralikult pesta, muidu jäävad need kokku.
Milliseid roogasid saab sellest ebatavalisest koostisosast valmistada?
Siin on mõned lihtsad riisipasta retseptid koos fototulemustega.
Kananuudlid
1. Valmista kanapuljong, keetes pool kanalihast 2 liitris vees. Küpsetamise lõpus võid lisada väikese ingverijuure.
2. Tšillipipar (1 tk.) Lõika õhukesteks ribadeks, pärast seemnete eemaldamist, punane sibul (1 tk) - poolrõngasteks, porrulauk (1 vars) - ringidena.
3. Aseta kastrulisse riisipasta, lisa vesi ja keeda paar minutit. Seejärel loputage.
4. Eemaldage keedetud kana puljongist, eemaldage ja lõigake tükkideks. Lisa keedetud köögiviljad ja liha puljongile. Hauta 10 minutit.
5. Laota nuudlid taldrikutele, kalla peale puljong, puista peale peeneks hakitud ürte. Võite lisada sojakastet.
Köögiviljasupp
1. Riivi 2 porgandit ja tükelda klaas rohelisi ube. Pane köögiviljad keevasse vette (poolteist liitrit), lisa paar loorberilehte ja keeda 5 minutit.
2. Murra 100 g nuudleid ja viska pannile.
3. Pane puljongisse hunnik hakitud hapuoblikat.
4. Lisage soola, pipart ja oma lemmikvürtse.
5. Vala supp kaussidesse ja puista üle ürtidega.
Lisaks saab riisipastast valmistada väga rahuldavat ja maitsvat teist rooga.
Krevetinuudlid
1. Pane 400 g nuudleid sügavasse kaussi, vala peale kuum vesi ja jäta 10 minutiks seisma.
2. Prae 300 g kooritud krevette 10 minutit või lisamisega. Need peaksid olema kuldsed ja krõbedad.
3. Võtke supilusikatäis vett, poolteist supilusikatäit sojakastet, näputäis ingverit, teelusikatäis sidrunimahla ja suhkrut. Sega kõik.
4. Asetage nuudlid kurn, nõrutage ja kuivatage veidi.
5. Tõsta valmis roog taldrikule, vala peale kaste ja kaunista krevettidega. Võid puistata ka ürtidega.
Nuudlid omletiga
1. 180 g nuudleid tuleb valada keeva veega.
2. Vahepeal tükelda 100 g kapsast ja pool ühest porgandist.
3. Kuumuta pann vähese võiga ja prae köögivilju kaks minutit. Seejärel lisage sojakaste, hautades segu veel 3 minutit.
4. Veerand tassi piima, muna, 1 spl. klopi mikseriga lusikatäis jahu ja veidi soola.
5. Prae omletti mõni minut.
6. Valmis munapannkoogi ühele poolele pane valmis köögivilja-nuudlitäidis ning kata teine pool.
7. Prae kaanega pannil veel 5 minutit.
Riisipasta salatitel on originaalne soolane maitse.
Funchoza kurgi ja porgandiga
1. Nuudlid (100 g) vala keeva veega, pane kurni ja kuivata.
2. Riivi porgandid ja marineeri Korea kastmes (1 pakk).
3. Jahvatage kurk õhukesteks ribadeks.
4. Kombineeri kõik tooted, sega ja vala üle sojakastmega.
5. Jahvatage 2 küüslauguküünt, lisage sellele paar supilusikatäit oliiviõli ja lisage salat.
Toit köögiviljade ja kanaga
1. Keeda 100 g nuudleid, kuivata ja sega supilusikatäie seesamiõliga.
2. Tükelda 100 g keedetud kanaliha ja puista peale musta pipart.
3. Võtke pool paprikast, porgandist ja baklažaanist, 2 keskmist šampinjonit – kõik ribadeks lõigatud.
4. Riivi tükk ingverit (1 cm), purusta küüslauk (1 küüs) ja haki tšillipipar peeneks (maitse järgi).
5. Lisa kuumale pannile suur lusikatäis maapähklivõid, prae küüslauk, tšilli, ingver. Prae mõni sekund kõrgel kuumusel.
6. Nüüd lisage kõik muud köögiviljad, praadides neid 2-3 minutit.
7. Vala seesami-sojakaste köögiviljade hulka ja küpseta veel minut.
8. Pange nuudlid, liha ja kuumad köögiviljad salatikaussi peale.
Nii õppisite riisipastat keetma. Nüüd ärge unustage seda toodet oma dieeti lisada. See on suurepärane lisa igale menüüle. Nuudlid sobivad hästi liha, kala, mereandide, köögiviljade kõrvale. Ja riisipastaga salatid üllatavad teie külalisi oma originaalse välimuse ja vürtsika maitsega.
Soovitan:
Rosina keetmine: retsept, eelised ja ülevaated
Rosinad ehk kuivatatud viinamarjad on tõeline vitamiinide aare. See marja on võimeline parandama keha seisundit. Rosinate keetmist võivad kasutada nii täiskasvanud kui ka väikelapsed. Kuivatatud tumedat värvi viinamarju peetakse kõige maitsvamaks. Nende marjade abil saate vältida aneemia ilmnemist ja parandada vereringet
Juustu sõõrikute keetmine: üksikasjalik retsept
Täna vaatleme, kuidas juustu sõõrikuid valmistada: milliseid koostisosi selleks vaja on, samuti samm-sammult toiminguid ja näpunäiteid. Lisaks pöörake kindlasti tähelepanu ka muudele originaalsetele sõõrikute valmistamise viisidele
Sushi retsept kodus. Rullide keetmine kodus
Selles artiklis on üksikasjalikud juhised selle kohta, kuidas sushi retsepti kodus kasutada. Jagatakse näpunäiteid, kuidas lihtsate soodsate toodetega läbi saada ning sõpru ja lähedasi maitsva Jaapani köögiga üllatada
Aurutatud pelmeenide retsept. Hiina pelmeenide keetmine
Kas sulle meeldivad pelmeenid? Peaaegu kõik vastavad sellele küsimusele jaatav alt. See lihtne roog on juba ammu populaarsust kogunud poissmeeste, koduperenaiste ja laste seas. Lihast ja hapnemata taignast vees keedetud toode – mis saaks olla lihtsam? See artikkel keskendub pelmeenide aurutamisele aeglases pliidis. Artiklis on ka Hiina krevetipelmeenide retsept
Vahukommide keetmine kodus. Lihtsaim retsept
Kindlasti ostab enamik magusasõpru kauplustest head-paremat. Kuid selline toit sisaldab tohutul hulgal täiesti kasutuid aineid. Siin ja igasugused värvained ja säilitusained ja maitsetugevdajad. See kõik kehtib aga enamasti ostetud delikatessi kohta. Kui valdate selle kodus küpsetamiseks lihtsa retsepti, saate selliseid vahukomme sugulastele ja sõpradele lauale serveerida puhta südametunnistusega
