2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kiire keefiripirukas ei osutu halvemaks kui sarnane pärmitaignast valmistatud roog. Samuti väärib märkimist, et sellisel õhtusöögil võivad olla täiesti erinevad täidised. Täna vaatleme samm-sammult rohelise sibula ja munakotlettide valmistamise meetodit.
Maitsvad ja kiired keefiripirukad: toiduvalmistamise retsept
Täidise ja taigna jaoks vajalikud tooted:
- keefir 3% paks (võid kasutada hoopis hapupiima) - 500 ml;
- kana suur muna - 6 tk. (millest 1 tainas ja ülejäänud täidises);
- väike lauasool - 1,5 magustoidulusikat;
- söögisoodat karastamata - 1 magustoidulusikas ilma liuguta;
- lõhnatu päevalilleõli - 2/3 lihvitud klaasi (millest 2 suurt lusikat on taigna jaoks ja ülejäänud roa praadimiseks);
- nisujahu - alates 550 g;
- värske porrulauk – suur kobar;
- gheevõi – 70 ml.
Põhja sõtkumise protsess
Enne kui valmistate kiiret keefiripirukat,järsku põhja on vaja hästi sõtkuda. Selleks soojendage veidi 500 ml keefirit ja seejärel kustutage selles söögisoodat, lisage lauasool (1 dessertlusikas), purustage kanamuna, valage sisse päevalilleõli ja lisage nisujahu. Pärast kõigi koostisosade segamist peaksite saama paksu, kuid väga pehme taigna. Soovitatav on see toidukilesse mähkida ja hakkmuna küpsemise ajaks kõrvale panna.
Täidise valmistamine
Kiirpirukate retsept võib sisaldada mis tahes täidist. Otsustasime teha roa rohelise sibula ja munaga. See täidis valmib ju sama kiiresti ja lihts alt kui keefiripõhi. Selle loomiseks peate kanamunad keema ja seejärel jämedale riivile riivima. Pärast seda tükelda roheline sibul, lisa koos soolaga eelnev alt riivitud koostisosale ja maitsesta sulavõiga.
Toidu vormimine
Mõne aja pärast tuleb keefiripõhi toidukilelt eemaldada, seejärel näpistada sellelt tükk ja rullida see väikeseks ringiks, mille läbimõõt on kuni 8 sentimeetrit ja paksus kuni kuni 9 millimeetrit. Pärast seda on vaja kihi keskele asetada muna-sibulatäidis 1 suure lusikatäie koguses. Järgmisena tuleks taigna servad kokku näppida, moodustades ilusa ja korraliku piruka. Kõik muud pooltooted toodetakse analoogia põhjal.
Kuumtöötlus
Kiire keefiripirukas tuleks praadida kuumal nõudel, millele on lisatud lõhnatu päevalilleõli. Korraga kastrulisstandardsuuruses on soovitatav välja panna 5–7 pooltooteid. Selliseid tooteid tuleks mõlem alt poolt praadida mitte rohkem kui 6 minutit. Sellest ajast piisab keefiri taigna täielikuks küpsemiseks.
Kuidas õhtusööki õigesti serveerida
Pärast praadimist tuleb taldrikule tõsta kiire keefiripirukas ja serveerida külalistele kuum alt koos magusa tee või mõne muu joogiga. Sellise rammusa ja väga maitsva roa juurde on soovitatav serveerida ka vürtsikat tomatipastat, ketšupit või kastet.
Kasulikud nõuanded koduperenaistele
Seda rooga saab valmistada kartulipudru, praekapsa, siirupita moosiga, seentega jne.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Kuidas valmistada külmutatud mereande. Kuidas valmistada külmutatud mereande
Kuidas valmistada külmutatud mereande, et mitte rikkuda nende õrna õrna maitset soola ja vürtsidega? Siin peate järgima mitmeid reegleid: võetakse arvesse toote värskust, temperatuurirežiimi toiduvalmistamise ajal ja muid erinevaid näitajaid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Mida? Kas on võimatu valmistada kiiret ja maitsvat õhtusööki? Võimatu on võimalik
Ja arutleme täna kiirretseptide teemal! See teema on mõeldud just neile inimestele, kes on sageli hämmingus küsimusest: "Mida valmistada kiiresti ja maitsv alt oma majapidamisele või sõpradele?"
