2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Glasuuritud kohupiim on tänapäeva laste üks lemmikmaiuseid. Ja isegi paljud täiskasvanud söövad seda toodet suure rõõmuga. Kuidas sa ei saa seda magusust armastada? Õrn kohupiimamass, kaetud šokolaadi või karamelliga, sulab suus, pakkudes meile tõelist maitse- ja aroominaudingut. Kuid kas see toode on tõesti inimeste tervisele kasulik? Kas glasuuritud kohupiima on võimalik kodus valmistada? Vastused neile küsimustele esitatakse lugejatele käesoleva artikli materjalides.
Glasuuritud kohupiimamagustoit: koostisained
Kohupiima magusate juustude toiteväärtus 100 grammi selle toote kohta on:
- valgud - 8 g;
- süsivesikud - 32,2g (sellest suhkur - 24g);
- rasvad – 27g
Toote energiasisaldus on 396,8 kilokalorit. Ühe viiekümnegrammise portsjoni kalorisisaldus ja tööstuslikus tootmises toodetakse just selliseidjuustu kaal on 198 kilokalorit. Kas glasuuritud kohupiima on võimalik kodus valmistada nii, et nende koostis oleks nende näitajatega sarnane? Saab. Nende valmistamise retsepti leiate hiljem sellest artiklist.
Kodutehtud glasuurjuust: retsept
Selle maitsva ja tervisliku hõrgutise valmistamiseks oma köögis peab teil olema alljärgnev toidukomplekt:
- 700 grammi madala rasvasisaldusega või rasvavaba kodujuustu;
- 50 ml kreemi;
- 100 grammi tuhksuhkrut;
- 50 grammi võid;
- 2 100g šokolaaditahvlit;
- vanilliin, kakao, hakitud pähklid või kookoshelbed teie valikul.
Et glasuuritud kohupiim kodus esimesel korral hästi välja tuleks ja kõigile leibkonnaliikmetele kasu tooks, kasutage ainult värskeid piimatooteid.
Juustu valmistamise juhend
Jäta või pooleks tunniks toatemperatuurile. Selle aja jooksul muutub see pehmeks. Pane kaussi kodujuust, tuhksuhkur, või ja koor. Veelgi enam, viimaseid tutvustatakse väikeste portsjonitena. Sega hapendatud piima magus mass. Ta peaks olema paks. Kui soovid lisada lisaaineid (vanill, kookos vms), siis pane neid üsna vähe, et nende lõhn kodujuustu maitset täielikult ei segaks. Vormi saadud massist meelepärase kujuga kohupiim. See võib olla pulgad, pallid ja erinevad kujundid. Kohupiimamassi võid lihts alt tahvlile laotada jalõika elemendid kondiitrilõikurite abil välja. Selles tööetapis saate teostada ka täidise. Selleks kasutage paksu moosi või keedetud kondenspiima. Pane juustumass peopesale ja lameda veidi. Järgmisena pane selle koogi keskele väike lusikatäis täidist. Sule õrnade liigutustega kohupiimamassi sisse. Tõsta valmis juustukoogid sügavkülma. Järgmiseks jätkake selle maiuse katmisega.
Kuidas valmistada šokolaadiglasuuriga kohupiima? Külmutamise retsept on väga lihtne. Sulata vesivannil 200 grammi šokolaadi. Valage need iga juustu peale ja viige need tagasi külmkappi. Hoidke maiust seal pool tundi. Nüüd saate oma pereliikmeid kostitada omatehtud glasuurjuustuga.
Kohupiimamagustoidu retsept täiskasvanutele (konjakiga)
Selleks, et oma sõprade seltskonda originaalse magusa hõrgutisega rõõmustada, on selle valmistamiseks vaja järgmisi tooteid:
- pool kilo kodujuustu;
- 50g rosinaid;
- 100 g kalgendatud piima;
- 250 ml koort 30% rasvaga;
- pool suurt lusikatäit sidrunimahla;
- 25 ml konjakit;
- 100 g hapukoort;
- 2 šokolaaditahvlit;
- 120g fariinsuhkrut;
- vanilliin.
Glasuuritud kohupiima pole kodus keeruline valmistada. Sega kausis toorjuust, kalgendatud piim ja vanill. Vala rosinad sidrunimahla ja konjakiga. Vahusta eraldi hapukoor, suhkur ja koor. Lisa see segu ja rosinad kaussi, kus asub kohupiimamass. Kõiksega roa koostisained. Pane saadud magus kohupiimamass silikoonvormidesse. Hoidke töödeldavat detaili umbes 10 tundi sügavkülmas. Järgmisena torka iga juustu sisse hambaork või vardas. Sulata šokolaad mikrolaineahjus või vesivanni kohal. Kastke kohupiim sellesse ja pange need siis tagasi külmkappi.
Selle maiuse valmistamisel saate sellele soovi korral lisada tükke oma lemmikpuuviljadest, marjadest ja pähklitest.
Glasuuritud kohupiima eelised
Kodujuust on juustu põhikomponent. Ja selle eeliseid on raske üle hinnata. Selle kasutamine aitab kaasa keha rikastamisele selliste väärtuslike makroelementidega nagu k altsium, magneesium, fosfor, kaalium ja mikroelement - raud. Mis puutub vitamiinidesse, siis neid on kohupiimas palju – A, PP, C, B12 (riboflaviin), B1 (tiamiin).
Teised glasuuritud kohupiimas sisalduvad komponendid on või ja hapukoor ning need on A- ja D-vitamiini allikad. Nende toodete kasutamine aitab taastada organismi energiakulusid.
Mis puutub täidisesse, siis glasuuritud kohupiimas võib see olla kõige mitmekesisem: puuviljad, moos, kondenspiim. Need koostisosad on täiendav vitamiinide ja mineraalainete allikas.
Kas sellised kodujuustu maiustused võivad olla tervisele kahjulikud?
Nagu iga teist magusat toodet, tuleks juustu süüa mõõduk alt. Selle maiuse liigne tarbimine võib põhjustada hambahaigusi, nimeltkaariesest, samuti seedetrakti ja endokriinsüsteemi talitlushäiretest, millele järgneb suhkurtõve tekkimine. Juustul olev šokolaadikate võib lastel põhjustada allergiat – see on veel üks põhjus, miks peaksite oma last selle tootega söötma täiskasvanu järelevalve all.
Soovitan:
Kaks jalgpalliteemalist kooki, mis meeldivad täiskasvanutele ja lastele
Selleks, et noortele ja täiskasvanud jalgpalluritele ning naisjalgpalluritele meeldida, piisab kondiitri põhioskustest. Koogid, mida selles artiklis kaalumiseks pakume, on valmistatud ühest kõige lihtsamast taignatüübist ja isegi algajad kokad saavad sellega hakkama. Ja siin on valikud kahte tüüpi keerukusega kreemide ja kaunistuste jaoks: lihtsad ja keskmised. Seega, olenemata sellest, milline kaunistusviis on valitud, saavad nii kogenud kondiitrid kui ka algajad oma lemmiksportlasi rõõmustada jalgpalliteemalise tordiga
Puuviljasupp – maiuspala lastele ja täiskasvanutele
Gurmeemagustoit, beebilõuna või dieettoit? Täna räägime sellest, kuidas valmistada magusaid suppe
Kas mannapuder sobib lastele ja täiskasvanutele
Enne me isegi ei mõelnud sellele, kas mannapuder on kasulik. Lapsest saati on igaüks meist harjunud hommikusöögiks sööma taldrikut magusat manna. Ja kui kodus ei saanud ema seda rooga sageli valmistada, siis lasteasutustes ja vanaema juures oli see iganädalase dieedi lahutamatu osa. Räägime manna kasulikkusest lastele ja täiskasvanutele
"Liivakast" - kook täiskasvanutele ja lastele: disainiideed
"Liivakast" - tort, mida saab hellitada mitte ainult väikelaps, kes armastab losse ehitada. Selle maitsva üllatuse võib kinkida ka täiskasvanule, meenutamaks üheskoos veedetud lapsepõlve, puhkust liivarannikul või mõnda muud meeldejäävat sündmust
Mida peate teadma glasuuritud kohupiima "Rostagroexport" kohta
Rostagroexport Glasuuritud juustukook on maitsev magustoit, mis meeldib nii maiasmokale, saledale emale kui ka armastavale vanaemale. Tõepoolest, sortimendis on 0 ja 5% rasvasisaldusega kohupiim ning kõigi lemmik juustu-kook "Kartul"
