2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Palju võimalusi maitsva ja tervisliku õhtu- ja lõunasöögi valmistamiseks, pakub meile põhjaputassuu. Sellest valmistatud roa retsept, mis on valmistatud pliidi, kahe katla või ahju abil, on enamasti lihtne ja kõigile arusaadav. Lubagem end millegi sellisega.
Esm alt kaaluge selle kala omadusi ja seejärel retsepti.
Puuputassuu Tursa perekonnast
See väike kala on tavaliselt üsna odav. Kuid see ei tähenda, et selle toiteväärtus oleks madal. Vastupidi! Nagu iga põhjamerest püütud kala, on see rikas A- ja D-vitamiini, kasulike rasvhapete poolest. Seda saab valmistada mitmel viisil. Toitained jäävad kalasse, olenemata sellest, millise põhjaputassuu retsepti valite. Maitse järgi võib see toode meenutada safrani turska või merluusi. Kõrge valgusisaldus muudab selle kasulikuks rasvunud inimestele. Ja ka vanurid. Põhjaputassuu liha parandab kolesterooli ainevahetust. Rasva on selles vähe. Ja olemasolev on väga kasulik tänu võimele küllastada keha rasvhapetega ja parandadapuutumatus.
Puassuu kalakookide retsept
Sama, mida saate valmistada igast kalast.
Aga see retsept (putassuu ei valitud juhuslikult) on ülim alt dieetne. Mitte ainult selle kala liha omaduste tõttu, vaid ka praadimisetapi puudumise tõttu. Valmistame maitsva õhtusöögi ilma kolesterooli ja liigse rasvata. Lisaks on see väga ökonoomne retsept: põhjaputassuu on odav ja peale selle sisaldavad kotletid ainult saadaolevaid koostisosi. Peame liha luudest eraldamisega tegelema. Põhjaputassuu fileed ju tavaliselt müügil ei ole – kala müüakse ainult terve rümbana. Võta kilogramm kala, kumbki üks sibul ja porgand, muna, sai, paar supilusikatäit hapukoort, paprikat ja musta pipart. Sulata põhjaputassuu, loputa külma veega, lõika ära pea ja uimed. Eemaldage nahk.
Eemaldage liha kontidelt köögikääride abil, eraldage see harjast. Järele peaks jääma vaid kalafilee, mida kasutatakse kotlettideks. Te ei pea muretsema selle ühe kihina eemaldamise pärast – lõppude lõpuks tuleb see ikkagi läbi hakklihamasina lasta. Filee tükeldamiseks sobib ka blender. Enne kala keerutamist veendu veel kord, et seal pole luid. Leota leiba vees või piimas, tükelda sibul, riivi porgandid. Need koostisosad tuleb ka segistis või hakklihamasinas jahvatada. Saadud homogeenses massis purustage muna, sool ja pipar. Märgade kätega vormitud kotlette võib eelnev alt riivsaias paneerida ja kergelt praadidaaseta ahju. Kuid kui teile meeldib, et roog oleks dieetne, jätke see samm vahele ja laotage tooted kohe küpsetusplaadile. Iga kotleti ülaosa võib määrida vähese hapukoorega ja puistata üle paprikaga - see ei suurenda oluliselt kalorisisaldust, kuid võimaldab teil teha ilusa kooriku. Küpseta kotlette umbes veerand tundi.
Muud põhjaputassuu toidud
See kala sobib väga hästi salatitesse keedetuna. Näiteks traditsioonilises vinegretis. Võttes paar tükki filee ja paar kartulit, saate keeta lihtsa ja väga maitsva kalasupi.
Soovitan:
Aeglased süsivesikud. Igapäevaseks tarbimiseks mõeldud toodete loetelu
Aeglastel süsivesikutel on kõige väärtuslikum omadus: need lagunevad aeglaselt. Seega, enne kui need muundatakse peamiseks energiaallikaks - glükoosiks -, kulub palju aega ja te ei pea oma elujõuvarusid liiga sageli täiendama
Täiuslik hommikusöök õigeks toitumiseks
Täna proovime koos teiega täiuslikku hommikusööki valmistada. Lõppude lõpuks on see päeva kõige olulisem söögikord. Sellest ei saa mööda vaadata. Eriti kui tahad paar kilo alla võtta. Peate lihts alt teadma, kuidas tervislikku hommikusööki valmistada. See pole nii raske, kui tundub
Puuputassuu kala. Kuidas valmistada põhjaputassuu: retseptid
Poodides sageli leiduv põhjaputassuu on kasulik, nagu kõik selle tursavennad, kuid erinev alt neist on see väga odav. Samal ajal on tema liha õrn ja mahlane, kuigi põhjaputassuu miinuste arvele võib panna mõningase kondsuse. Jääb vaid see õigesti ette valmistada
Erinevate kartulipannkookide valmistamine – retsept, retsept, retsept
Valgevene draniki – samad kartulipannkoogid. Igal koduperenaisel võib olla nende valmistamiseks oma retsept. Klassikaline näeb välja selline: koori ja riivi toored kartulid, võid ka suureks. Proovige seda lihts alt kiiresti teha, sest köögivili muutub tumedaks, pruunikaks, mitte liiga isuäratavaks
Puuputassuu kotletid luude ja nahaga on tervise allikas teile ja teie lastele
Puassuu kuulub tursa perekonda. Paljud on seda kauplustes riiulitel näinud, kuid vähesed teavad, kuidas see kasulik on ja millised omadused sellel on. Meie artiklist leiate selliseid retsepte nagu põhjaputassuu kotletid luude ja nahaga või tükeldatud kotletid. Põhjaputassuudest saate valmistada palju roogasid ja kõik need on väga maitsvad
