Pistaatsiapähklite eelised ja kahju

Pistaatsiapähklite eelised ja kahju
Pistaatsiapähklite eelised ja kahju
Anonim

Mis on pistaatsia? See on valgust armastav, põua- ja külmakindel igihaljas pähklipuu või -põõsas. Idas nimetatakse seda taime kasulike omaduste tõttu elupuuks. Õitsemine toimub kevadel - aprillis - ja saak koristatakse juulist augustini. Viljade küpsemise ajal kuivab selles sisalduv viljaliha ja koor puruneb kaheks pooleks, paljastades pähkli. Pärast koristamist kuivatatakse pähklid esm alt päikese käes, nii et nende säilivusaeg kestaks vähem alt aasta. Pistaatsiapähklite suure rasva-, valkude ja süsivesikute sisalduse tõttu võib pistaatsiapähklite kasulikkus ja kahju tunduda ilmne.

Pistaatsiapähklite kasulikud omadused

pistaatsiapähklite eelised ja kahju
pistaatsiapähklite eelised ja kahju

Vaatleme esm alt selle toote kõiki positiivseid külgi. Pistaatsiapähklite erinevus teistest sortidest seisneb kalorite ja aminohapete tasakaalustatud koosluses ning vitamiinide ja mineraalainete vahekorras. Need puuviljad sisaldavad palju rohkem vaske, mangaani, fosforit, magneesiumi ja kaaliumi kui nende kolleegid. Suure hulga B6-vitamiiniga on need kasulike omaduste poolest paremad kui veisemaks. Füüsilise ja vaimse tööga tegelevad inimesed, nagu keegi ei peaks teadma, milline osa fraasist "pistaatsiapähklite kasu ja kahju" on lähem altõele. Kahtlemata on see esimene komponent. Süües pistaatsiapähkleid kümme tükki päevas, täiendab täiskasvanu oma vitamiinivarusid veerandi võrra normist. Kuid see pole veel kõik: fenoolühendid tugevdavad rakuseinu ja E-vitamiinil on antioksüdantsed omadused, mis aitab meil noorust säilitada. Isegi iidsetel aegadel nimetasid pärslased pistaatsiapähkleid võlukivideks.

Raviomadused

pistaatsia retsept
pistaatsia retsept

Pistaatsiapähklite kasulikkuse ja kahju määrab nende mõju meie keha tervisele.

  1. Alatoitumusega patsientidel soovitatakse neid pähkleid süüa toetava toiduna.
  2. Need parandavad maksafunktsiooni, puhastades sapiteed olemasolevatest ummistustest.
  3. Pistaatsia pähkleid kasutatakse ka aneemia profülaktikana.
  4. Need on südamehaiguste puhul asendamatud, kuna normaliseerivad südamelööke.
  5. Mõjub positiivselt kopsu- ja hingamisteede haigustele.
  6. Mehi julgustatakse neid puuvilju sööma seksuaalfunktsiooni parandamiseks.

Mis on kahjulikud pähklid

ämblikuvõrgu salat pistaatsiapähklitega
ämblikuvõrgu salat pistaatsiapähklitega

Saime teada, mis on nende puuviljade väärtus ning pistaatsiapähklite kasulikkus ja kahju tundub meile nende imeliste omadustega võrreldes napp. Niisiis:

  1. Neid ei tohiks tarbida suurtes kogustes, et vältida ülesöömisest tulenevat iiveldust.
  2. Soolatud pähklid kahjustavad teie tervist, kui sööte neid palju,nimelt: vererõhk tõuseb ja neerude koormus suureneb.
  3. Pistaatsiapähklid kuuluvad allergeene sisaldavate toitude hulka, nii et kui te ei tea, kuidas teie keha neile reageerib, siis soovitame neid mitte kuritarvitada.

Ämblikuvõrgu salat pistaatsiapähklitega

Ja nüüd valmistame koos teiega meeletult õrna ja maitsva salati. Selleks võtke üks keskmise suurusega kanarind, keetke, jahutage, seejärel lõigake väikesteks tükkideks, pange eraldi tassi. Järgmisena tükeldage peeneks keedetud muna, värske kurk ja tomat ning asetage teise anumasse. Riivi 100 g kõva juustu jämedale riivile ja lisa sellele massile peeneks hakitud pistaatsiapähklid. Salatikaussi pane esm alt tükeldatud kana, seejärel kiht majoneesi, mis tuleb ettevaatlikult laiali määrida. Teisele kihile tuleks panna tükeldatud kurgid, mis tuleks samuti katta majoneesikihiga. Ja viimane, kolmas kiht: tükeldatud munad, tomat ja juust. Tõsta ämblikuvõrk peale õhukese joana majoneesi ja puista peale hakitud pähkleid.

Pistaatsiapähklid annavad sellele roale pikantse maitse ja ebamaise naudingu mere. Selle retsept on üsna lihtne: proovige seda ja veenduge, et see on tõesti väga maitsev!

Soovitan: