2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kas on võimalik tervet peret maitsv alt toita, veetes pliidi ääres minimaalselt aega? "Muidugi, jah," vastame. Roog, mis valmistatakse ilma suurema vaevata, kuid osutub väga maitsvaks, nimetatakse soolakanaks. Isuäratava punaka koorega linnuliha osutub väga mahlakaks ja õrnaks. Roa valmistamiseks vajate ainult kana rümba ja soola. Ning rooga võid serveerida nii kartulite kui ka marineeritud või värskete köögiviljadega.
Hakkame siis valmistama rooga nimega soolakana.
Kõige parem on võtta keskmise suurusega linnukorjus. Kuna küpsetusaeg sõltub otseselt selle suurusest. Kana tuleb seest ja väljast põhjalikult pesta ning salvrätikutega kuivatada. Kogenud kokkadel soovitatakse liha mahlasemaks muutmiseks lindude jalad siduda. Puista ühe kilogrammi soola ühtlase kihina kuivale ahjuvormi või ahjuplaadile. Linnu rümba võib soovi korral riivida purustatud küüslauguga. Soolakana tuleks küpsetada ilma muid vürtse lisamata. Aseta lind tagurpidi ahjuplaadile. Röstimise ajal küllastab soolaaur liha, andes sellele oivalise rafineeritud maitse.
Kana soolagapane tunniks ajaks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Neljakümne minuti pärast saate rümba kätte ja kahvliga kõige lihavamatesse kohtadesse läbi torgata ning seejärel ahju tagasi saata. Kui pärast määratud aja möödumist tungib kanast läbitorkamisel selget mahla, siis on roog valmis. Sool imab liigse rasva endasse.
Head isu!
Keedetud kanast valmistatud toidud, mis on võib-olla üks dieetlikumaid toiduaineid, on väga mitmekesised ja väga tervislikud. Kana rinnatüki, pirni ja fetajuustu salat on maitsev.
Selle imelise roa valmistamiseks vajate lisaks põhitoodetele kolme supilusikatäit hapukoort ja sama palju sidrunimahla, pipart, 8 salatilehte, soola, kolmandat tassi röstitud ja hakitud kreeka pähkleid, tee. l. palsamiäädikas.
Esm alt tuleb kastme koostisained kokku segada. Äädikas, hapukoor, sool, pipar ja veidi suhkrut tuleks vispliga korralikult läbi kloppida. Valage neljas osa kastmest eraldi kaussi ja segage ülejäänud osa salatiga. Kana tuleb lõigata õhukesteks ribadeks, pirn (4tk) - kuubikuteks. Pane koostisained kindlas järjestuses salatilehtedele. Kõigepe alt pane liha, siis pirn, siis pähklid, feta ja kaste. Soovi korral võite lisada keedetud mune. Nõu peale puistatakse pähkleid.
Salat on valmis! See meeldib eriti naistele, kes jälgivad oma figuuri.
Võid valmistada ka kana esmaroogi. Need on väga rikkalikud ja lõhnavad.
Kanasupi keetmine.
Teil on vaja järgmisi koostisosi: 0,5 kg. kartul, loorberileht, kanarümp, 2 porgandit, sibul, pipraterad, 0,5 tassi riisi ja soola.
Kana tuleb panna sügavasse veega täidetud potti ja keeta 40 minutit pärast madalal kuumusel keetmist. Sel juhul peaksite vahtu pidev alt eemaldama. 10 min. enne keetmise lõppu tuleb supp soolata. Järgmine samm on kartulite ja porgandite koorimine. Valmistatud ja pestud köögiviljad tuleb lõigata väikesteks tükkideks (kõrred ja ringid) ja asetada puljongisse. 8 minuti pärast tuleks sinna lisada ka riis, sibul ja loorberileht. Pärast keetmist tuleb suppi keeta umbes 40 minutit. Võid serveerida lauale ürtidega üle puistatuna.
Soovitan:
Šokolaad soolaga: tootjad ja retseptid
Mis on soolaga šokolaad? Kuidas seda teha? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Valge, mõrkjas, roheline, tumepiimjas, pulbriline, valge, kuum… Tundub, et šokolaadi mis tahes kujul on juba võimatu ette kujutada. Sellegipoolest ei piirdu šokolaaditootjad selle iidse delikatessi originaalsete maitsete poole püüdlemisel
Mida valmistada õhtusöögiks kanaga. Õhtusöök kana ja kartuliga. Kuidas valmistada tervislikku kana õhtusööki
Mida valmistada õhtusöögiks kanaga? Seda küsimust küsivad miljonid naised, kes soovivad oma lähedastele meeldivat maitsvat ja toitvat, kuid samas kerget ja tervislikku rooga. Lõppude lõpuks ei ole soovitatav õhtusöögiks valmistada raskeid kulinaarseid loominguid, kuna päeva lõpuks vajab inimkeha minimaalselt kaloreid. Sellest põhimõttest me selles artiklis kinni peame
Kuupaiste puhastamine sooda ja soolaga kodus: proportsioonid, reeglid ja retseptid
Kuidas puhastada kuupaistet kodus söögisooda ja soolaga. Populaarsed viisid alkohoolse joogi puhastamiseks. Puhastamine soola ja soodaga, samuti mangaani kasutamine. Selle meetodi eelised. Toimingute algoritm ja proportsioonid
Kana pohlakastmes: kana aastavahetuseks
Varsti saabub uus aasta, piduliku laua jaoks peate valmistama midagi maitsvat, ebatavalist, atmosfäärilist. Kuidas oleks maitsva kanaga pohlakastmes? Sellise hapu kastmega küpsetatud kana osutub suurepäraseks - mahlane, lõhnav, krõbeda koorikuga, nagu pildil. Üks lõhn hakkab tahtmatult sülge jooksma
Kuidas keeta kohvi soolaga? Parimad Türgi kohvi retseptid
Kas olete kunagi proovinud klassikalist soolaga kohvi? Kui ei, siis küpseta seda kindlasti ise türklases. Selle kosutava joogi parimad retseptid on esitatud meie artiklis
