Kohv Mokkona. Moccona Continental Gold Arvustused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kohv "Mokkona" on Venemaal tuntud juba eelmise sajandi üheksakümnendatest aastatest. Selle aja jooksul on oma fännid leidnud lahustuvad graanulid. Kuid isegi nende hulgas teavad vähesed, et Mokkona on kuulsa Hollandi ettevõtte Dow Egberts tootesari. See on kuulus erinevate kaubamärkide kohvi valmistamise poolest. Selles artiklis käsitleme mitut tüüpi "Mokkona". Pigem analüüsime nende arvustusi, kes on seda aromaatset jooki juba maitsnud. Lugesime konkreetselt aruandeid, mis algavad sõnadega: "Ma ei ole suur lahustuva kohvi fänn …" või "Ma arvasin alati, et araabikat pruulitakse ainult türklastes …". Mida need gurmaanid Mokkoni kohta arvavad? Tulevikku vaadates ütleme: üsna positiivne. Lõppude lõpuks ei tooda ettevõte nüüd mitte ainult lahustuvat, vaid külmkuivatatud kohvi. Mis see on? Lugege selle kohta lisateavet.

Dow Egberts ja selle tooted

Mokkona kohvi ajalugu sai alguse 1753. aastal, kui Yaura väikelinnas (Madalmaade Kuningriik)Egbert Dow avas toidupoe. Ta kauples nn koloniaalkaupadega, see tähendab tee, tubakaga. Ja loomulikult domineeris toidupoodide riiulitel kohv. Härra Dow oli kohusetundlik müügimees ja valis tootjatelt välja parimad kaubad. Järk-järgult sai Dow Egberts tuntuks kogu Hollandis. Ja siis DE logoga (asutaja initsiaalid) tee ja kohv armusid teistesse Euroopa riikidesse. Olgu öeldud, et ettevõtte pärijad ja hilisemad omanikud järgisid kõrgeid kvaliteedistandardeid. Kuid samal ajal pidasid nad sammu tehnoloogilise arenguga. Kui 1954. aastal ilmus maailmas esimene lahustuv kohv, oli Dow Enberts üks esimesi, kes hakkas pulbrit tootma alates kuuekümnendate algusest.

Mis on uus Mokkona kohv

Sublimatsioon on tehnoloogiline läbimurre, mis võimaldab säilitada värske toote maitse ja aroomi. Loomulikult ei jäänud Dow Egberts kõrvale selle uuenduse üldisest turuletoomisest. Mis vahe on külmkuivatatud kohvil ja tavalisel lahustuval kohvil? Vanas tehnikas pruuliti kanget jooki, misjärel see aurustati. Saadud pulber meenutas kohvi, kuid aroom oli täiesti erinev. Sublimatsioon on täiesti erinev protsess. Selle tehnoloogia järgi värskelt valmistatud kohvi ei aurustata, vaid külmutatakse. Jääkristallid kuivatatakse seejärel vaakumis. Tänu sellele on uuel Mokkona kohvil (ja see on külmkuivatatud toode) säilinud päristoote maitse ja aroom. Sellel on suuremad graanulid. Ja muide soliidsem. Purgi põhjas "Mokkona"te ei näe tolmu nagu tavalise lahustuva kohvi puhul. Kuidas aga sublimeeritud toodet aurutada? Tavalisel viisil - lisage lihts alt keev vesi. Ja siis nagu sulle meeldib – koor või piim, suhkur või mesi.

Mokkona Venemaal

Moccona kohv oli esimene imporditud kaubamärkidest, mis ilmusid riigis pärast NSV Liidu ja selle raudse eesriide langemist. Mäletame, kuidas üheksakümnendate alguses tuli meile välisma alt ükskõik kui madala kvaliteediga kaup. Ja seda kõike kasutasid importi ihkavad venelased "pauguga". Sellest massist paistis aga silma "Mokkona". Esiteks stiilne purk. Mitte mingi plastik, vaid klaas. Ja kaas keerati peale nagu kork. Seda tehti maitse paremaks säilitamiseks. Ja paljud inimesed, olles kohvipaki tühjendanud, hoidsid teed või maitseaineid purgis. Kuid mitte ainult konteiner ei jäänud Mokkoni tarbijatele meelde. Need, kes kirtsutasid põlglikult nina ja ütlesid: "Ma ei söö ersatsi", mõtlesid oma seisukohad Moccona lahustuva kohvi kohta uuesti läbi. Ja 2013. aastal tõi ettevõte Venemaa turule kaks uut tootesarja. Need on esmaklassilised tooted – Light Roast ja Dark Roast, aga ka suurepärase maitsega kohvid – karamell, vanill, šokolaad ja sarapuupähkel.

Moccona Continental Gold

Enne kui asume uute asjade juurde, maitskem vana klassikat. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") on saadaval hermeetilise kaanega klaaspurkides mahutavusega 47,5, 95 ja 190 grammi. Saadaval on ka 75-grammine pehme pakk. See on vana stiili kohv. Ta on lahustuv. Hinna poolest on see toode sarnase kohvi jaoks keskmisest veidi kõrgemal nišil. Väike purk maksab sada kaheksakümmend rubla, keskmine purk kolmsada kümme ja suur purk viissada viiskümmend. Continental Goldis ei kasuta tootja segusid – kohv on valmistatud 100% araabikast. Tarbijate ülevaated näitavad, et see toode on keskmiselt röstitud. Maitse ei tundu hapu, nagu tavaline lahustuv kohv. Jook (lusikatäis pulbrit pooles klaasis keevas vees) osutub küllastunud, kangeks. Lõhn on loomulikule lähedane.

Elite Dow Egberts

2013. aastal rõõmustas ettevõte Venemaa tõelisi kange musta joogi austajaid, lastes välja kaks uut Mokkona kohvisorti. Arvustused iseloomustavad "Dark Roast" tumedate graanulitena. Valmistamisel saadakse kange kohv, millel on kerge kibedus ja särav, rikkalik järelmaitse. Tootja sõnul on "Dark Roast" tootmiseks terad tugev alt röstitud, need muutuvad tumedaks. Seejärel need jahvatatakse ja keedetakse kange kohv. Järgmisena läbib jook sublimatsiooniprotsessi, mille tulemuseks on tahked graanulid. "Dark Roast" meeldib kange kohvi armastajatele, millel on märgatav kibedus. Ja neile, kes hindavad mahedat maitset ja tasakaalustatud buketti, on loodud Light Roast. Selle kohvi graanulid on kerged, kuna oad on kergelt röstitud. Mõlemad esmaklassilised versioonid on saadaval 47-, 5- ja 95-grammistes suletud klaaspurkides.

Maitsestatud liik "Mokkona"

Kui asjatundjad soovitavad kasutada tumeda röstiga toodet ilma piimata, siis heledatest graanulitest valmistatud joogile on hea lisada koort. Maitse muutub veelgi pehmemaks, kergelt karamelliseerituks. Kuid sellise maitseelamuse armastajatele Korovka kommidega on Dow Egberts valmistanud kingituse. See on Mokkona Caramel. Kui uurite selle kaubamärgi maitsestatud sortide arvustusi, sai just tema kõige rohkem kiitust. Kuid valik on lai: lisaks karamellile on ettevõte välja andnud šokolaadi, sarapuupähkli ja vanilli aroomiga kohvi. Õhukindel korgist kaas võimaldab lõhnu väga kaua purgi sees hoida ja joogile üle kanda. "Karamell" ja "Šokolaad" sobivad neile, kes ei talu mingit hapukust. "Hazelnat" annab joogile vaevumärgatava mõrkjuse ja intensiivse pähklise aroomi. "Vanill" täidab kogu maja pehmete eksootiliste lõhnadega. See jook sobib hästi Viini küpsetistega.

Kohv Mokkona: hind

Kui klassikud nagu Continental Gold võtavad massiturul ruumi, on maitsestatud sordid palju rohkem väärt. Eksklusiivsed sordid ("Dark" ja "Light Roast") on saadaval kahes mahutis - igaüks 47, 7 ja 95 grammi. Need maksavad vastav alt 182 ja 328 rubla. Kuid maitsestatud Mokkona kohvi liike müüakse ainult suurtes purkides. Ja selline pakk maksab üheksakümne viie grammi graanulite eest nelisada rubla.

Arvustused

Võtame siis kokkuvõtte. Tarbijad kiidavad enamasti Mokkonat. Sellel kiirjoogil on maitse ja aroomlooduslik kohv. Tihed alt suletav purk ei lase lõhnal välja pääseda. Jook tuleb välja tugev, kosutav, lõhnav. Ainus negatiivne, mida tarbijad Mokkona kohvi puhul on märganud, on hind. Kuid kuna see "hammustab", müüakse kaupa mõnikord kampaaniate ja allahindlustega. Väga sageli saate supermarketites osta "Mokkona" maitsestatud sorte ainult kahesaja viiekümne rubla eest.