Päevalilleseemned: koostis, kalorisisaldus, kasu ja kahju kehale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud inimesed teavad päevalilleseemneid, kuid vähesed inimesed mõtlevad selle toote kasulikele omadustele. Selle toiteväärtus on mitu korda suurem kui lihal ja munadel.

Kui palju kaloreid on päevalilleseemnetes? Kas need sisaldavad vitamiine ja mineraalaineid? Kas selle toote kasutamisel on vastunäidustusi? Küsimustele vastamiseks uurige kõiki loodusliku toote eeliseid ja puudusi.

Mida sa pead teadma

Vaatame päevalilleseemneid lähem alt. See maitsev toode sisaldab taimseid rasvu, vitamiine, letsitiini, mineraalaineid (k altsium, magneesium, raud, kaalium).

Seemnete tuumades sisalduvad rasvhapped aeglustavad vananemisprotsessi, alandavad vere kolesteroolitaset. Päevalilleseemned on suurepärane ennetusmeede:

• ateroskleroos;
• südameinfarkt;
• luumurrud;
• infektsioonid.

Kui palju magneesiumi on päevalilleseemnetes? Seda mineraali leidub kuueskorda rohkem kui rukkileivas (300 mg Mg 100 g toote kohta). Just magneesiumi vajab organism glükoosi ainevahetuseks, nukleiinhapete sünteesiks ja valgumolekulide moodustamiseks. 50 g tooreid päevalilleseemneid päevas on piisav, et lahendada magneesiumipuuduse probleem organismis.

Vitamiinid

Päevalilleseemned sisaldavad:

• beetakaroteen (0,03 mg);
• tiamiin (2,3 mg);
• riboflaviin (0,25 mg);
• koliin (55 mg);
• pantoteenhape (4,5 mg);
• püridoksiin (0,8 mg);
• foolhape (225 mcg).

Need vitamiinid on olulised keha täielikuks toimimiseks.

Mikrotoitained

Mida päevalilleseemned veel sisaldavad? Toote koostist iseloomustavad mitte ainult vitamiinid, vaid ka mikroelemendid:

• 6, 84 mg rauda;
• 2,03 mg mangaani;
• 1, 75 mg vaske;
• 1, 75 mg tsinki;
• 59, 5 mikrogrammi seleeni.

Kahju

Paljude inimeste peamine probleem on toote annustamine. Heledad ja tumedad päevalilletuumad on nii maitsvad, et neist on raske lahti rebida. Mitte igaüks ei tea, kui palju kaloreid päevalilleseemnetes on. Toitumisspetsialistid hoiatavad, et 100 g toodet sisaldab 570 kcal. Kalorite poolest võib klaasi röstitud päevalilleseemneid võrrelda portsjoni sealihavarraste ja piimašokolaaditahvliga.

Toode avaldab kurguvaluga inimestele negatiivset mõju. Seemned ärritavad limaskesta, süvendades haigust. Palju lauljaidkeelduda sellisest maiusest täielikult, kaitstes oma häälepaelu.

Päevalilletuumade hooletu kasutamisega hävib hambaemail. Hammastele tekivad mustad laigud, loomulik läige kaob, tugevus väheneb.

Nõuanne! Hammaste kaitsmiseks tuleks seemneid kätega puhastada.

Uuringute tulemusena on tõestatud, et toote regulaarsel kuritarvitamisel (üle 200 g päevas) tekivad neeru- ja närvisüsteemi haigused, kuna päevalill sisaldab inimorganismile kahjulikku kaadmiumi.

Toiteväärtus

Kui palju rasva on päevalilleseemnetes? See toode on kõrge kalorsusega. Toitumisspetsialistid ei soovita seda inimestele, kellel on kalduvus rasvumisele, ülekaalulisus. Praetud tuumad toovad maksimaalset kahju. Need muutuvad lisakilode allikaks, ilma et see tooks mingit kasu.

Kui palju valku on päevalilleseemnetes? 100 grammi toodet sisaldab 22,78 g valku. Tuumad sisaldavad vitamiine C, rühmad B, A, E. Kui palju süsivesikuid on praetud päevalilleseemnetes? Sama palju kui toores. 100 g toodet sisaldab umbes 20 grammi süsivesikuid.

Kui palju k altsiumi on päevalilleseemnetes? 50 g kooritud tooreid tuumasid on piisav, et tagada täiskasvanud kehale selle mineraali päevane annus. Tootes sisalduv E-vitamiin reguleerib kolesterooli taset veres.

Päevalilleletsitiin

Kui palju letsitiini seespäevalilleseemned? Kõigepe alt uurime, millised on päevalilleletsitiini omadused. Seda komponenti kasutatakse kosmetoloogias, meditsiinis, toiduainetööstuses. Kas päevalilleõli letsitiin võib keha kahjustada?

See sisaldab järgmisi aineid:

• umbes 21% fosfatidüülkoliini;
• 6% fosfatidüülseriini;
• 35% päevalilleõli;
• 5% süsivesikuid;
• 5% steroole, rasvhappeid, estreid;
• 10–20% fosfatidüületanoolamiin.

Päevalilleletsitiin on päevalilleõli ja seemnete ekstraheerimise tulemus.

Sellel on emulgaatori omadused, see takistab rasva kristalliseerumist, pikendab kondiitri- ja pagaritoodete eluiga. Letsitiin on suurepärane fosfolipiidide allikas, mis on hepatoprotektiivsete ravimite peamine aine, mis aitab kaitsta ja taastada maksarakke.

Ilma selle aineta organismis on rakumembraanide ehitus pärsitud. Päevalilleletsitiini peamine eelis on allergiliste reaktsioonide puudumine sellele. See toode sobib inimestele, kes ei talu soja.

Miks on letsitiin nii oluline? See on aluseks rakkudevahelise ruumi loomisele, stimuleerib maksa, aju, närvisüsteemi tööd, neutraliseerib ohtlikud vabad radikaalid, toimetab rakkudesse toitaineid.

Ekspertide nõuanded

Päevalilleseemned, mille koostis on näidatud alloleval fotol, on soovitatavad järgmistel juhtudel:

• millalvanusega seotud mäluhäired, seniilne dementsus;
• nikotiini- ja alkoholisõltuvusega;
• beriberi, nõrgenenud immuunsüsteemi korral;
• raseduse ja imetamise ajal;
• vaimse ja füüsilise alaarengu korral (eelkooliealistele ja kooliealistele lastele);
• liigse kolesterooli, hüpertensiooni, ateroskleroosiga;
• migreeni, närvivapustuse, depressiooni, kroonilise väsimuse, närvilise kurnatuse korral.

See toode on kasulik inimestele, kellel on nahahaigused: psoriaas, dermatiit, ekseem. Laboratoorsete uuringute tulemusena on tõestatud, et kooritud (toorete) päevalilletuumade kasutamine aitab kõrvaldada seedetrakti talitlushäireid, võidelda rasvumise ja diabeediga.

Soodustused naistele

Millised muud eelised on päevalilleseemnetel? Selle toote kasulikkus ja kahju naistele on endiselt teaduslike vaidluste ja eksperimentide teema. Juba on kindlaks tehtud, et tooreste seemnete tarbimine aitab kaasa võitlusele viljatuse, emaka fibroidide vastu. Väheste vastunäidustuste hulgas, mida arstid sellel tootel eristavad, võib nimetada ainult individuaalset talumatust.

Oluline on mainida, et päevalilleseemned sisaldavad suures koguses E-vitamiini. Selle toote koostis on nii rikkalik, et päevalille tuumadel võib olla isegi põletikuvastane toime, vähendades artriidi ja astma sümptomeid.

Miks arstid soovitavad ilusat pooltinimkond lisada dieeti päevalilleseemned? Eksperdid on pikka aega kaalunud selle toote kasulikkust ja kahju naistele. Näiteks on väljakujunenud fakt päevalille positiivne mõju naha, küünte, juuste seisundile. Väike kogus tooreid seemneid aitab naistel võidelda närvihäirete ja stressiga. Selle toote eripäraks on kasulike ainete pikaajaline säilimine.

Soodustused meestele

Toode vähendab halva kolesterooli (polüküllastumata rasvhapete) taset veres, stabiliseerib soolte tööd ja parandab nägemist. Seemnetuumad võimaldavad meestel potentsi tõsta. Laboratoorsete uuringute tulemusena on kindlaks tehtud päevalille tuumade positiivne mõju reproduktiivfunktsioonile.

Tootes sisalduv E-vitamiin on suurepärane vahend südamelihase häirete ennetamiseks, viis nooruse pikendamiseks.

B-vitamiinid aitavad noortel võidelda akne ja kõõmaga. Täiskasvanud mehed, kes sisaldavad oma dieeti tooreid päevalilleseemneid, küllastavad keha k altsiumiga, parandavad immuunsust.

Huvitavaid fakte

Purustatud seemneid saab kasutada kehakoorijana. Neil on suurepärased koorivad omadused, need niisutavad ja noorendavad nahka.

Päevalilleseemned on kasulik ja oluline toode ning pealegi on see ka päris maitsev. Ainus hoiatus on asjaolu, etkoores säilivad väärtuslikud omadused. Pärast puhastamist päevalill oksüdeeritakse hapnikuga, mis vähendab selle väärtust.

Psühholoogid peavad seemnete puhastamise protsessi närvisüsteemi jaoks kasulikuks, vahendiks ärrituvuse, neurooside ja depressiooniga toimetulemiseks. Kui seemneid säilitada koores, säilivad neis täielikult kõik vitamiinid ja mineraalained.

Söögiisu vähendamiseks piisab, kui süüa enne sööki peotäis seemneid. Paljud toitumisspetsialistid lisavad selle toote oma dieeti. Seemned stabiliseerivad happe-aluse tasakaalu organismis, aitavad vabaneda kõrvetistest mõne minutiga.

See toode stimuleerib rinnapiima tootmist ja on seetõttu kasulik naistele.

Tee kokkuvõte

E-vitamiini, mis on osa seemnetest, on vaja reproduktiivsüsteemi jaoks. Kaalujälgijad leiavad päevalilletuumad paljudest kaalulangetusdieetidest. Need ohjeldavad suurepäraselt vananemisprotsessi, pinguldavad ja tugevdavad nahka.

Seemnetes sisalduv tsink annab juustele ilu ja sära. Looduslik antidepressant on kasulik naistele, kellel on kalduvus hormonaalsetele tõusudele. Toores või kuivatatud tuumad on palju väärtuslikumad kui praetud. Päevalille peamine omadus meeste tervisele on potentsi suurendamine. See kehtib eriti üle kolmekümne viieaastaste meeste kohta, kuna sel ajal toimuvad meeste tervises negatiivsed muutused.

Päevalilleseemnetest koosnevad happed on meeste tervise jaoks väga olulised. Eelkõige polüküllastumata rasvhapped,arginiin, fool- ja linoolhape osalevad aktiivselt suguhormooni – testosterooni moodustamises.

Tsink, mis moodustab testosterooni molekuli, kaitseb meest kiilaspäisuse eest, on suurepärane profülaktika prostatiidi (eesnäärme adenoom) vastu. Ainult päevalilleseemnete kuritarvitamine võib kahjustada mehe tervist.

Kui kasulik on toode imetavatele emadele? Kas neile on mingeid vastunäidustusi? Arstid usuvad, et seemned võivad võidelda sünnitusjärgse depressiooni vastu. A-vitamiin, mis on osa päevalille tuumadest, mõjub rinnaga toitmise korral lapsele rahustav alt. Seemned aitavad noorel emal säilitada loomulikku jumet, annavad nahale täiendavat elastsust.

Arvestades kõiki päevalilleseemnete kasulikke omadusi, märgime, et see toode on võrdselt vajalik nii meestele kui naistele.