"Da Hong Pao" (tee): efekt, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tee "Da Hong Pao" on oolong, kuid mööndusega, et see on väga kääritatud. See on Hiina päritolu ja koristatakse kevadel. Kasvatatud Hiinas Fujiani provintsis. Nime võib sõna otseses mõttes tõlkida kui "suur punane rüü", see kasvab 600 m kõrgusel. Puhas mägiõhk, muutlik kliima, eriline maa avaldavad kasulikele ja maitseomadustele positiivset mõju. "Da Hong Pao" - tee, mille mõju saavutatakse tõhustatud kääritamise ja pika kuivatamise teel, on ainulaadse aroomi ja ereda järelmaitsega.

Kuidas sündis nimi "Da Hong Pao"

Fujian on koduks Hiinast pärit erilisele teetüübile. Da Hong Pao on kõige tugevamini kääritatud oolongi tee.

Hiina keelest tõlgituna saame nimetuse "suur punane rüü". Legend räägib, et 1385. aastal läks Ding Xian üliõpilasena alla andmaläbivaatus keisrile, teel hakkas tal halb. Peagi kohtus ta mungaga, kes andis rändurile teed ja aitas seeläbi haigusest lahti saada. Pärast edukat eksamite sooritamist ja ametikoha saamist tegi noor ametnik oma päästjale kingituse. See oli punane mantel. Kuid ta ei võtnud kingitust vastu, seetõttu palus tänulik Ding Xian katta kasvavad teepõõsad punaste rüüdega.

Kuidas "Da Hong Pao" (teed) valmistatakse

Tulevase oolongi lehtede kogumine toimub igal aastal, kuid üks kord mai alguses. Lehed kuivatatakse, seejärel purustatakse ja kääritatakse. Seejärel need praetakse ja rullitakse. Lehtede vormimiseks ja võimalikust järelejäänud niiskusest vabastamiseks need kuivatatakse. See toimub kogu suve jooksul. Viimane samm – lehti kuumutatakse söe kohal.

Tee kasvualad

Mägede kõrgus ulatub mõnikord üle kahe tuhande meetri, kuid "Da Hong Pao" - tee, mille toime on igaühe jaoks erinev, kasvatatakse 600 m kõrgusel kaljude vahel, mis kaitsevad loodust järskude muutuste eest. Ülejäänud kõrge õhuniiskusega, happelised ja savised mullad mõjutavad oolongi tee kvaliteeti positiivselt. Tänu nendele maadele sai võimalikuks kvaliteetsete kiviteede kasvatamine. Jõe vahetus läheduses kasvavaid põõsaid nimetatakse orupõõsasteks ja mägedes kasvavaid kaljupõõsasteks.

Ainult need sordid on eriti väärtuslikud kvaliteetsete teede austajatele, millel on mitmekülgne maitse ja särav iseloom.

Kaljupõõsad on põõsad, nende oksadkasvavad üsna tihed alt. Otsad vaatavad külgedele ja veidi ülespoole, ripuvad alla ja on sissepoole painutatud. Tumerohelised lehed on ovaalse kujuga, kergelt teravate otstega, kaetud õrnade villidega.

Tee omadused

Sarnase keerulise nimega tee on sama maitse ja lõhnaga. See on ühtaegu pehme ja rikkalik, annab puuviljase ja mesise järelmaitse, mida on siis kaua suus tunda. Aroom on täis erinevaid maitsevarjundeid: vanilje, karamell, tume šokolaad, suitsuvarjud, pähklid.

Tee "Da Hong Pao" (tee) valmistamisel näete rikkalikku virsikuvärvi ja õrna oranži värvi.

Mõju, mille ülevaated on mitmekesised, võib nimetada positiivseks. Tee ergutab seedimist, parandab immuunsust, puhastab siseorganeid. Samuti mõjutab seda tüüpi oolong soods alt hammaste seisundit ja lagundab rasvu. Hiina tee "Da Hong Pao", mille toime peitub kasvukohtades ja töötlemismeetodites, aitab kaasa ka vererõhu normaliseerimisele, rahustavale toimele. Paljud väidavad, et isegi väikese koguse "Da Hong Pao" (tee) joomisel on joobeseisund garanteeritud, sest see paneb inimese mingisugusesse eufooriasse.

Usutakse, et see jook võib viia jooja lõdvestusseisundisse, mis saavutatakse vaid pikkade tundide mediteerimisega.

Aga tass "Da Hong Pao", mille mõju võib segi ajada igasuguse joobeseisundiga, ei midagipole temaga midagi pistmist. Joogil on ainult rikkalik aroom ja toniseerivad omadused.

Milline on Da Hong Pao tee mõju

See kannab oma raviomaduste tõttu ka maagilise nektari nime:

• vähendab rasvarakkude arvu ja kolesteroolitaset veres, normaliseerib ainevahetusprotsesse, vähendab söögiisu;
• on diureetilise toimega, vähendab tursete tekkevõimalust;
• Ideaalne hommikuks, kuna toob meele selgust ja valmistab ette tegutsemiseks; rahustab päeva jooksul, leevendab väsimust;

• suurendab fluori olemasolu tõttu hammaste ja igemete tugevust;
• külmetushaiguste ja sarnaste haiguste puhul aitab tee väljutada röga ja toksiine, tugevdab veresooni ja südamelihast;
• suurendab keha tugevust võitluses stressi ja infektsioonide vastu;
• aitab lihaseid lõdvestada jook "Da Hong Pao".

Mõju, mille ülevaated sisaldavad enamasti positiivset teavet, ilmneb peaaegu kohe pärast joogi joomist.

Asjad, mida meeles pidada enne oolongi tee valmistamist

Tee valmistamisel tuleb meeles pidada, et see ei sisalda vähem, mõnikord ka rohkem kofeiini, mille toime kestab kauem. Suur kogus seda stimulanti põhjustab unetust, võib tõsta vererõhku ja ärevust.

Selle tõttu on "Da Hong Pao", mille mõju mainisid ka iidsed mungad, kõige parem tarbida mõõduk alt, järgides järgmisi reegleid:

• Kange tee on rasedatele ja imetavatele naistele üldiselt vastunäidustatud. Seda peaksid võtma mõõduk alt põdevad arütmiat, kõrge vererõhuga inimesed, gastriit. Samuti on parem hoiduda sellest joogist, kui märkate palavikku ja viirushaiguste (nt SARS) äge faas.
• Ärge jooge teed koos ravimitega, kuna tanniin blokeerib ravimite optimaalset imendumist.
• Põletav jook ohustab seedesüsteemi, liiga külm maitsetu, limane. Targad hiinlased arvasid, et jäätee tekitab kopsudes röga. Ideaalne temperatuur selle joogi joomiseks on 50–60 ºС.
• Kui jood liiga kanget teed tühja kõhuga, võib see põhjustada seedehäireid või oksendamist. Hiinlased soovitavad tungiv alt mitte juua jooki tühja kõhuga.

Kuidas õigesti teed valmistada

Protsess on jagatud mitmeks etapiks.

1. Veekeetjat tuleb veidi soojendada (või kuuma keedetud veega loputada). Seejärel pane teelehed, lisa vesi (temperatuur 85-90 ºС). Oodake umbes 30 sekundit. ja kurnata. Nii puhastatakse lehed võimalikust tolmust.
2. Sama veekeetja täidetakse uuesti veega. Nüüd keedetakse teed eelistuste järgi: kui vajad kanget teed, võid hoida ühe-kaks minutit; nõrk - pruulimiseks piisab 30 sekundist. Tee valatakse väikestesse portselankaussidesse, mida kasutatakse ilma lisanditeta "Da Hong Pao" (tee). Üllatuse mõju on alati olemas, sest seda iga lonksugapaljastab uuest vaatenurgast.
3. Teed saab keeta 5-7 korda, kogu selle aja säilitab see oma omadused ja aroomi. Lisaks näitab see iga pruuliga oma mitmekülgse maitse ja buketti uusi külgi.

Kosmeetilised omadused

Teed, mida on keedetud üle päeva ja selle tulemusena infundeeritud, peetakse mürgiseks ja ebatervislikuks. Kuid see sobib hästi kosmeetiliste protseduuride jaoks. Teise võimalusena leevendavad silmadele mõeldud kompressid teega väsimust, eemaldavad tumedad silmaalused ja kotid. Teega leotatud vatipadjakesega nägu pühkides saate oma nahka värskendada ja vabaneda väikestest vistrikutest.

Levitab "Da Hong Pao" (tee)

See oolong ei kaota õigel säilitamisel oma mõju. Vastupidi, see omandab täiendavaid maitsevarjundeid.

Oluline on meeles pidada, et kvaliteetsed tooted ei ole sageli odavad. Niisiis, plaat kaaluga 350 gr. pressitud "Da Hong Pao" maksab 1600-1900 rubla. 100 gr. kottidesse pakitud tee maksab umbes 550-750 rubla.

Presitud ja pakendatud teede maitseerinevused puuduvad. Madala kvaliteediga või hallitanud plaatide ostmise oht on suurem kui Da Hong Pao (tee) kottidesse pakendatud madala kvaliteediga plaatide ostmiseks.

Mõju, mis on üldiselt positiivne, võib kaduda, kui seda ei koguta, pakendata või korralikult ei ladustata. Seetõttu olge enne ostmist ettevaatlik.

Salvestusruum

Kõrge õhuniiskus ja liigsed lõhnad mõjutavad tee maitset halvasti. Seetõttu on parem hoida seda õhukindlas kohasmahutid, kuhu ei tungi valgust ega lisalõhna. Pikaajaline säilitamine suurendab ainult selle omadusi, maitset ja aroomi. Tee optimaalne säilivusaeg on aga kuni neli aastat.

Naudi iga tilka ja hetke.