Teeme perele rõõmu kirsitarretisest

Teeme perele rõõmu kirsitarretisest
Teeme perele rõõmu kirsitarretisest
Anonim

Tarretis on lemmikmaius mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. See originaalne magustoit tuleb alati kasuks igal pidupäeval. Puuviljatarretist saab serveerida iseseisva roana või kasutada sellega kookide ja küpsetiste kaunistamiseks. Muidugi on seda magustoitu lihtne osta peaaegu igast poest. Aga parem

kirsi tarretis
kirsi tarretis

lihts alt küpseta ise. Kirsitarretist on väga lihtne valmistada. Selle valmistamiseks ei ole vaja palju haruldasi või kalleid koostisosi. Kuid selline delikatess meeldib isegi neile, kes pidev alt oma figuuri jälgivad. Tarretis sisaldab ju väga vähe kaloreid. Retsept on väga lihtne.

Kuidas siis kirsitarretist teha? Alustage toote valikust. Vaja läheb väikest kogust želatiini (umbes paar supilusikatäit), 4 klaasi vett, 200 grammi kirsse. Marjadelt tuleb esm alt eemaldada kaevud. Lisaks läheb vaja pool klaasi suhkrut. Ideaalis soovitab see retsept kasutada värskeid kirsse. Aga tarretist saab teha ka külmutatud marjadest. Isegi kompotikirsid sobivad. Igal juhul tuleb roog uskumatult maitsev.

Kuidas ise kirsitarretist valmistada? Sestalusta želatiiniga. Seda tuleb hoolik alt vees lahjendada. Vedeliku kogus peaks ületama želatiini mahtu umbes 6 või isegi 8 korda. Kasutage keedetud ja jahutatud vett. Niipea kui terade maht märgatav alt suureneb (paisub), tühjendage üleliigne

Kuidas teha kirsitarretist
Kuidas teha kirsitarretist

vedelik.

Järgmiseks peate hankima kirsimahla. Saate seda teha käsitsi tavalise lusika või pressiga, samuti spetsiaalse varustuse abil. Teisel juhul osutub kirsitarretis õrnemaks. Kuid peate keskenduma oma eelistustele. Marja viljalihaga tarretis pole vähem maitsev ja mahlane.

Ärge kiirustage pärast pressimist järelejäänud kirsi viljaliha ära viskama. See tuleb kasuks ka tarretise valmistamisel. Valage see väikese koguse kuuma veega, lisage granuleeritud suhkur. Saadud segu tuleb pliidil kuumutada ja keema ajada. Kirsitarretises kasutatakse nii otsepressitud mahla kui ka sarnast keetmist.

Kuidas teha kirsitarretist
Kuidas teha kirsitarretist

Saadud marjamagus siirup tuleb hoolik alt filtreerida. Kasutage selleks mitu korda volditud marli tükki. Järgmisena lisatakse siirupile paisunud želatiini terad. Saadud segu kuumutatakse ilma keetmiseta ja seejärel segatakse mahlaga.

Valage peaaegu valmis tarretis eelnev alt ettevalmistatud vormidesse. Nõu jahutatakse külmkapis tarretise olekuni. Ärge kunagi pange vorme sügavkülma.

Kirsitarretis võib sisaldada väikeses kogusesalkohol. Sel juhul omandab see suurepärase peene aroomi ja ebatavalise maitse. Vormidesse on soovitatav panna ka paar marja, et roog kaunistada. Serveeri värskete kirsside ja vahukoorega. See magustoit on mõeldud kiireks söömiseks. Paljud koduperenaised valmistavad aga talveks tarretist, rullides selle eelnev alt steriliseeritud purkidesse. Selline toode võib seista mitu hooaega ja rõõmustada külalisi oma rikkaliku mahlase maitsega igal aastaajal.

Soovitan: