Karpkala kaaviar: toiduvalmistamise retseptid

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Karpkala kaaviar on tõeline ainulaadse maitsega delikatess. Kui teil on õnn saada selle väärtusliku toote omanikuks, kasutage meie retsepte.

Karpkala kaaviari kotletid

See maitsev roog sobib nii laste kui ka täiskasvanute menüüsse. Seda saab serveerida kartulipudru, köögiviljasalati ja isegi õllesuupistena. Kahjuks on meie ajal karpkala kaaviar üsna kallis ja seda ei leia igast poest. Kui aga satute kalale "täidisega", siis küpseta kotlette kindlasti meie retsepti järgi.

Koostisained:

• Kaaviar – 600 grammi.
• Manna - neli supilusikatäit.
• Kanamuna.
• Pool sibulat.
• Pipar ja sool maitse järgi.
• Taimeõli – kaks või kolm supilusikatäit.

Röögi retsept:

• Kestadest vabanemiseks pange kaaviar läbi jämeda sõela.
• Lisage sellele peeneks hakitud sibul ja jahvatatud pipar.
• Pärast seda murra muna "hakkliha" hulka ja pane maitse järgi manna. Pidage meeles, et teravilja ei tohiks olla liiga palju. Vastasel juhul meenutab valmis roog pannkooke.
• Poole tunni pärast saatehakka kotlette praadima. Kuumuta pann ja hakka segu lusikaga sisse tõmbama. Kui toorikud on omandanud kauni kuldse tooni, kandke need paberrätikule.

Serveerige valmis roog lauale mis tahes lisandiga, kaunistatud sidruniviiludega.

Kuidas marineerida karpkala kaaviari

Originaalse suupiste valmistamiseks on mitu võimalust. Pakume teile lihtsat retsepti, mida saate kodus hõlps alt korrata.

Milliseid tooteid vajate:

• Karpkala kaaviar – 500 grammi.
• Vesi – neli klaasi.
• Sool - kuus supilusikatäit.
• Ghee – 80 grammi.

Retsept:

• Valage vesi kastrulisse ja lahustage selles sool.
• Pane pott tulele ja aja vedelik keema.
• Pange kooritud kaaviar kurni ja kastke keevasse vette.
• Mõne aja pärast valage toode väikestesse purkidesse ja täitke see gheega.

Saada toorikud 12 tunniks külmkappi. Kui määratud aeg on möödas, võib eelrooga serveerida.

Kaaviaripraad

Tee jaoks originaalse maiuse valmistamine pole nii keeruline. Eriti kui olete saanud sellise väärtusliku toote nagu karpkala kaaviari uhkeks omanikuks. Kuidas valmistada maitsvaid pannkooke? Alustamiseks valmistage ette toodete komplekt:

• Värske kaaviar – 200 grammi.
• Kanamuna.
• Nisujahu – kaks supilusikatäit.
• Sool.
• Taimeõli - viis supilusikatäit.

Retsept:

• Loputage ja puhastage kaaviar, pange see kaussi.
• Lisa muna ja klopi kahvliga lahti.
• Lõpeta maitse järgi jahu ja soolaga.

Laota valmis tainas lusikaga eelnev alt õlitatud hästi kuumutatud praepannile. Et pannkoogid liiga rasvaseks ei jääks, aseta need paberrätikutele või salvrätikutele. Serveeri maiuspala tee või kohviga.

Omlett kaaviariga

See roog kaunistab teie hommikusööki ja toob teie tavapärasesse menüüsse värske puudutuse. Omleti valmistamine pole sugugi keeruline ja see protsess võtab veidi aega.

Koostisained:

• Karpkala kaaviar – 150 grammi.
• Munad – kuus tükki.
• Piim – 50 ml.
• Nisujahu – poolteist supilusikatäit.
• Cilantro – üks hunnik.
• Sool ja valge pipar – pool teelusikatäit kumbagi.
• Taimeõli - üks supilusikatäis.

Kuidas valmistada maitsvat hommikusöögiomletti:

• Töötle ja peske kaaviar ning tükeldage koriander jämed alt.
• Kombineerige toitu munade ja jahuga. Lisa piim, sool ja vürtsid.
• Vala segu pannile ja prae mõlem alt poolt.

Serveeri roog musta leiva ja soolatud köögiviljadega.

Kalamari

Sellel ebatavalisel roal on eriline maitse ja aroom. Fakt on see, et see sisaldab hapukapsast, mis (kummalisel kombel) sobib hästi kaaviariga.

Koostisained:

• Kaks muna.
• Kilogramm kaaviari.
• 300 grammi hapukapsast.

Retsept:

• Valmistage kaaviar ja kombineerige see peeneks hakitud kapsaga.
• Lisage munad, sool ja jahvatatud pipar. Soovi korral võib panna hakitud värskeid ürte.

Praadige mune taimeõlis nagu pannkooke.

Kartulivorm kaaviariga

Seda rooga ei näe enamiku venelaste laual sageli. Kuid kindlasti hindate pajaroa originaalset maitset, kui küpsetate seda meie retsepti järgi.

Tooted:

• Muna.
• 250 grammi kaaviari.
• Verand sidrunit.
• Sool ja jahvatatud pipar.
• Petersell, roheline sibul, till.
• 25 grammi võid.
• Breadcrumbs.
• 250 grammi keedetud kartulit.
• Taimeõli.
• Hapukoorekaste (valikuline)

Kuidas kaaviari pajarooga valmistada:

• Töötle ja purusta kaaviar kahvliga. Sega see toore munaga.
• Lisage jahvatatud pipart ja sidrunimahla.
• Koorige ja keetke kartulid pehmeks, seejärel püreestage need püreeks. Sega kartulid võiga.
• Määri ahjuvorm õliga ja puista üle riivsaiaga. Pange kaaviar põhjale ja kartulid selle peale.
• Küpseta rooga hästi kuumutatud ahjus pool tundi.

Enne serveerimist kaunista roog hakitud ürtidega ja vala üle hapukoorekastmega.

Tartlets kaaviariga

Pühal viibivatele külalistele saate valmistada palju ilusaid jamaitsvad eelroad karpkala kaaviariga. Ja me oleme teile valinud suurepärase retsepti, mida mereandide armastajad hindavad kõrgelt. Seekord tuleb kasutada valmis kaaviari (poest ostetud või ise marineeritud).

Koostisained:

• Soolatud kaaviar – 300 grammi.
• Munad – kolm tükki.
• Tomat.
• Majonees.
• Tartletid – kümme tükki.

Kuidas teha suupisteid:

• Pange kaaviar taldrikule ja purustage see kahvliga.
• Keeda munad, eemalda koor ja haki väga peeneks.
• Tõika tomat kuubikuteks.
• Kombineerige tooted majoneesiga ja segage.

Vala täidis tartlettidesse, kaunista need tilliga ja too eelroog lauale.

Toorjuustu tartletid

Siin on veel üks pühade eelroa retsept, mida saate hõlpsasti kodus valmistada.

Tooted:

• Tartletid – 25 tükki.
• Kaaviar – 100 grammi.
• Toorjuust – 200 grammi.
• Petersell – pool hunnikut.

Piduliku suupiste retsept on väga lihtne. Peate lihts alt tartletid täitma toorjuustuga, kaunistama kaaviari ja värskete lehtedega.

Järeldus

Meil on hea meel, kui teile ja teie lähedastele meeldib karpkala kaaviar. Sellest maitsvast ja tervislikust tootest valmistatavate roogade retseptid on väga mitmekesised. Seetõttu saate alati oma lähedasi üllatada mõne uue maiuse või originaalse suupistega.