Jõulukommid. Teeme ise süüa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas luua endale uusaasta meeleolu, kui jõulupuu, mandariinid ja šampanja on veidi väsinud ega tekita enam rõõmu? Kutsume teid küpsetama uusaasta maiustusi, mille valmistamine pakub teile meelelahutust ja teeb tuju heaks. Lisaks, kui valdate Euroopa jõuluköögi põhitõdesid, saate teha oma sõpradele pühade puhul originaalseid kingitusi. Soome, Saksamaa ja Inglismaa uusaasta maiustused on venelaste poolt nii armastatud, et ilma nendeta on meie riigi tähtsaimat püha juba raske ette kujutada.

Piparkoogid

Jätistusega kaunistatud tähed, naljakad väikesed mehed, hobused ja hirved ainuüksi nende välimusega rõõmustavad ja panevad vaimselt taasesitama kõiki kuulsaid jõulumeloodiaid. Muide, paljudes riikides ei pakuta neid uusaasta maiustusi mitte ainult tee kõrvale, vaid neid kasutatakse ka jõulupuu kaunistustena. Esm alt valmistage tainas:

• Võtke 100 grammi võid, lisage sellele kolm supilusikatäit mett ja segage hästimikser.
• Pane vahustatud massi sisse üks supilusikatäis jahvatatud ingverit ja kakaod, samuti pool lusikatäit nelki ning sega kõik uuesti läbi.
• Lisage 150 grammi jahu ja üks muna. Rullige valmis tainas lahti, lõigake sellest vormide abil välja naljakad kujundid ja saatke tulevased küpsised ahju. Küpsemise ajal valmista glasuur. Sõelu läbi sõela 100 grammi kuiva poolfabrikaati, lisa ühe muna valk ja veidi sidrunimahla.
• Kõik koostisained vahusta.
• Pange glasuur torukotti ja kaunista oma jõulumaiustusi nii, nagu soovite.

Viini vahvlid

See on suurepärane roog, mida saate teha pühade ajal hommikusöögiks kogu perele. Oleme kindlad, et teie pingutused ei jää märkamata ja aitavad teil alustada uut päeva piduliku meeleoluga. Teeme oma kätega uusaasta maiustusi alates:

• Üks klaas piima.
• Kaks lusikatäit vedelat mett.
• Üks muna.
• Klaas sõelutud jahu.
• Kaks supilusikatäit võid.
• Üks teelusikatäis vanillisuhkrut.
• Lisage ka soola ja küpsetuspulbrit.

Sega piim ja muna, sõelu jahu ja sega kõik koostisained omavahel. Valage saadud tainas silikoonist vahvlivormi ja saatke oma uusaasta maiustused ahju. Seda rooga saab serveerida lusikatäie jäätise, magusa siirupi või vahukoorega.

KaramellJõuluvana töötajad

Jõulukinke, maiustusi ja suveniire enne pühi saab osta igast supermarketist. Kuid soovitame teil jõuluettevalmistused ise teha, sest just tänu meeldivatele kodutöödele saame sukelduda rõõmsasse ja lõbusasse õhkkonda. Selle maitsva maiuse valmistamiseks lugege hoolik alt juhiseid:

• Valage metallkaussi 300 grammi suhkrut ja valage 100 ml puhast vett.
• Pane roog tulele ja hakake selle sisu segama. Niipea kui magus mass hakkab keema, eemaldage määrdunud vaht, mis hõljub ülespoole.
• Lisage kaks supilusikatäit sidrunimahla ja keetke tulevast karamelli, kuni see muutub kollaseks.
• Vala suhkrumass silikoonmatile ja hakka sellest pehmet tükki moodustama. Esm alt peate seda tegema vaibaga ja seejärel kätega. Kandke kindlasti kindaid, vastasel juhul võite saada põletushaavu.
• Võtke karamell pihku ja hakake seda venitama. Kui see muutub valgeks ja kuulete iseloomulikke klõpse, jätkake kepi moodustamisega.
• Lõika magusast massist väike tükk ära, veereta sellest kätega laual kaks pulka, keera need kokku ja painuta üks ots.

šokolaadist jõulupuuküpsised

Jõulumaiustused lastele on kahekordselt maitsvad, kui lapsed leiavad need jaanuarihommikul vanikute ja pallide kõrval rippumas. Valmistage tainas:100 grammi mett, 60 grammi võid ja 50 grammi vanillisuhkrutpane kastrulisse ja pane pliidile.

• Sõeluge 250 grammi rukkijahu ja lisage sellele teelusikatäis küpsetuspulbrit, kaneeli, nelki, kardemoni, ingverit ja kaks supilusikatäit kakaod.
• Vala jahtunud meesegu jahu hulka, pane kaks muna ja sega.
• Valmis tainas peaks lebama rätiku või toidukile all.
• Rullige lahti 5 mm paksune kiht ja lõigake vormide abil välja naljakad jõulukuuse, kellukesi või mehikeste kujukesed. Saada küpsised ahju ja tegele ise joonistusglasuuri valmistamisega. Tema retsepti saate lugeda ül alt.

Jätkame aastavahetuse maiustuste valmistamist oma kätega: võtke kujukesed ahjust välja, tehke neisse augud ja kaunistage oma maitse järgi. Kui glasuur on tahenenud, võtke kuldne lint ja riputage sellega jõulupuule maius.

Meetainas

• 400 grammi mett.
• Kolm muna.
• 150 grammi võid.
• 400 grammi suhkrut.
• Vürtsisegu hõõgveini, sooda, soola jaoks.
• Lusikas kakaod.
• 1 kg jahu (võid segada nisu ja rukist).

Süütage kuival pannil suhkur ja valage sinna klaas kuuma vett. Mõne minuti pärast jahutage segu. Lisa ülejäänud ained, sõtku tainas, jaga tükkideks ja jäta üheks päevaks külmkappi seisma.

Piparkoogimaja

Selle roa valmistamine võtab palju aega, kuid naudingut saate venitada mitmeks imeliseks päevaks. Rulli meetainas pärgamendil lahti ja lõika malli abil maja detailid välja. Küpsetatud kooke tuleks kuivatada vähem alt mitu tundi ja eelistatav alt üks või kaks päeva. Kui on aeg maja kaunistada, helistage lastele ja looge nendega koos. Kinnitage detailid glasuuri või karamelliga, asetage alusele, asetage lähedale piparkoogimeeste ja jõulukuused.

Jõulumaiustusi armastavad lapsed ja täiskasvanud, mis tähendab, et talvepühad on suurepärane aeg kulinaarseteks katsetusteks.