2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Iga kultuur ja mentaliteet kujuneb keskkonna mõjul. See tegur ei mõjuta mitte ainult inimese iseloomu ja tema riiete välimust, vaid ka majapidamis- ja gastronoomilisi eelistusi. On raske ette kujutada, et tatarlased, algselt nomaad-stepirahvas, üllatavad meid oma köögi suure mitmekesisusega. Nad kasutasid osav alt looduse kingitusi, et ellu jääda ja toitu nautida. Nende toit rahuldas suurepäraselt nälga, mõjutas heategevuslikult keha, oli kerge ja tervislik. Ta andis pikkadel kampaaniatel jõudu ja meenutas oma kodu. See rahuldas ka vajaduse ilu järele, kuna oli elegantselt taldrikule paigutatud ja tundus tõeline meistriteos.
Kõrge kokakunst ei tunne kompromisse, eriti mis puudutab tatarlaste gastronoomilisi maitseid. Sellel köögil on iidsed traditsioonid. Seetõttu eristavad roogasid suurepärane maitse, originaalne valmistamine ja esitlus. Aja jooksul asusid nomaadid, kelle hulka kuuluvad ka tatarlased, elama ja laenasid oma tavad osaliselt naaberrahvastelt. Kuid siiski on tatari köögi toidud ainulaadsed ja originaalsed, mis suudavad rahuldada ka kõige nõudlikumaidgurmee.
Tatarlaste üks lemmiktoite on liha. Reeglina on selleks hobuse- ja lambaliha, aeg-aj alt veise- ja linnuliha (haned, kanad, pardid). Liha keedeti, hautati, praaditi. Sellest tehti puljongit ja kuivatati vorste. Samuti olid kõrgelt hinnatud lamba- ja hobusepiimast valmistatud tooted: katyk, kodujuust, koumiss, hapukoor, ayran.
Tatari köök on hämmastav kombinatsioon antiigist ja modernsusest, traditsioonidest ja uuenduslikkusest, mis on maitsestatud lõhnavate vürtsidega. Supid, nuudlid, pilaf, juur- ja puuviljad, kuulsad idamaised maiustused ja kange tee panevad iga inimese südame kiiremini põksuma. Supid valmistatakse lihapuljongist, piimast ja veest. Teise jaoks pakub külalislahke tatar teile alati roogasid kartulist, teraviljast või lihast, aga ka magustamata pirukaid. Belyashi ja pelmeenid on vanimad ja väga levinud kondiitritooted.
Tatari köök on kuulus prae- ja keedetud munade armastuse poolest. Juba ammusest ajast on siin valmistatud hirsi- või odraputru, valades seda heldelt sulavõiga. Ja tatarlased suhtuvad testi eriliselt. Pudru, kookide ja pannkookidega täidetud Kystyby on toidud, mida valmistasid rändhõimud Tšingis-khaani ajal. Tänapäeval vallutab tatari köök meid hapnemata, pärmi-, rammusa-, hapu- ja magustainast valmistatud toodetega. Nii magusad kui soolased küpsetised on alati laual, mille juurde istub kallis külaline. Pulmadeks küpsetatakse chak-chak tingimata mee lisamisega. Jookidest tasub proovida kanget teedpiima, hapupiima maitsega ayran ja magusa mee šerbetiga, mida serveeriti noorpaaridele.
Olles rahvuse uhkus ja gurmaanide rõõm, sobib tatari köök oma maitsvate roogadega pereõhtusöögiks ja pidulikuks banketiks. See on Tatarstani eriline maamärk, mida tuleb tulevaste põlvede jaoks säilitada.
Soovitan:
Rioba rikkalik ja taskukohane tee
Hea tee võib aidata erinevates olukordades: kui teil on vaja lõõgastuda - lõõgastuda, kui on vaja ärgata - turgutada. Tähelepanu pööratakse sellele tootele - erinevate maitsetega Rioba tee, nende kirjeldused, kasulikud omadused ja ülevaated
Cafe "Krem" Kirovis - suurepärane puhkus meeldivas õhkkonnas
Kirovis on suurepärane koht, kus saate mitte ainult maitsv alt einestada, vaid ka karaoket proovida. Inimesed, kes seda kohta külastavad, on entusiastlikud sellest, kui hästi nad veedavad aega. Teeme virtuaalse reisi Kirovi kohvikusse Krem, et selles veenduda. Lähme kohe põnevale teekonnale
Lazy Kurnik - puhkus teie laual
Kurnik on üks vene piruka sortidest, mida eristavad mitmesugused täidised ja tainas. Kartul lihaga on enamiku venelaste lemmikkombinatsioon. Noh, sellise täidisega kooki armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Liha võib olla peaaegu kõike: kana, sealiha, part või hani. Erinevus on ainult maitses, taigna tüübis ja küpsetusajas. Mõned käsitöönaised valmistavad lihtsat tainast - vedelat, aspicit
Baar "No Problems" Krasnojarskis - suurepärane puhkus meeldivas õhkkonnas
Kahjuks on igaühel meist piisav alt probleeme ja muresid. Mõnikord on nad väga võimelised mitte ainult tuju, vaid ka elu rikkuma. Kuidas olla? Valikuvõimalusi võib olla tohutult. Psühholoogi konsultatsioonid, kohtumised sõpradega, positiivsete raamatute lugemine, sportimine jne. Kuid Krasnojarski linna elanikud teavad kohta, kus on alati meeldiv õhkkond ja inimesed on rõõmsate nägudega. Baaril on väga iseloomulik nimi – "No Problems". On aeg teda tundma õppida
Kook "Barbie" - puhkus oma kätega
Barbie nukukook on lahedaim kingitus, mille saate väikesele tüdrukule sünnipäevaks kinkida. See pole mitte ainult väga maitsev maius, vaid ka suurepärane esitlus, millest tüdrukul on tuju terveks päevaks. Uskuge mind, ta uhkeldab sellise originaalse kingitusega veel kaua! Lõppude lõpuks ei proovi laps mitte ainult magusat maiust, vaid saab lisaks ka lemmikmänguasja
