Salat "Kana ploomidega": retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salatid on maailma populaarseim roog, erinevaid retsepte on lugematu arv. Neid valmistatakse mitmesugustest toodetest, millele on lisatud erinevaid kastmeid.

Salateid võib serveerida nii sooj alt kui külm alt, need peavad olema dieedilised ja rahuldavad. Artiklisse oleme valinud salatiretseptid, kus põhitoodeteks on kana ja ploomid. See kombinatsioon on üsna populaarne, sest maitse on üsna ebatavaline, kuid see meeldib peaaegu kõigile.

Lihtne salat majoneesiga

Kui perenaisel pole palju aega süüa teha, peab ta välja mõtlema mõne lihtsa, kuid samas maitsva roa. Sel juhul pöörake kindlasti tähelepanu sellele salati retseptile. Selle loomiseks peate hankima järgmise arvu tooteid:

• kanafilee - 300 g;
• ploomid - 100 g (toote maitse paremaks esiletoomiseks võib seda lühikeseks ajaks punases veinis leotada);
• kooritud kreeka pähklid - 50g;
• ananassikonserv;
• paar kana- või vutimuna;
• lehedsalat - 100 g;
• majonees - 150 g.

Ürdi armastajad võivad lisada kuivatatud basiilikut ja majoraani.

Kuidas süüa teha?

Kana, ploomide ja pähklitega salati valmistamise protsess on üsna lihtne. Kõigepe alt peate võtma kanaliha, puhastama selle kiledest ja liigsest rasvast, loputama jooksva külma vee all.

Seejärel lõika õhukesteks ribadeks ja klopi veidi kulinaarse haamriga. Puista toodet ürtidega ja lisa soola. Pane pann tulele, lisa väike kogus oliiviõli, prae liha pehmeks.

Pöörake tähelepanu! Kuna me lõikame kanafilee üsna õhukesteks ribadeks, peate hoolik alt jälgima kuumtöötlemise protsessi. Kui toode on ülevalgustatud, osutub see liiga kuivaks, mis mõjutab lõpptulemust halvasti.

Kana küpsemise ajal tükeldage veidi kreeka pähkleid. Pange teine pann tulele ja prae neid kergelt, kuni need on kuldpruunid ja neil on iseloomulik tugev aroom.

Avage konservananassipurk ja lõigake need keskmisteks kuubikuteks, kui teil on rõngad. Kui ananass on juba tükeldatud, tühjendage mahl.

Salatit loputage hoolik alt ja leotage mõnda aega külmas vees. Asetage rohelised paberrätikutele või salvrätikutele, et liigne vedelik välja voolata.

Keeda munad pehmeks.

Kui kõik ploomide, kana ja kreeka pähklitega salati peamised koostisosad on valmis,peaks jätkama järgmise sammuga.

Pane praetud filee kaussi, saada sinna suure kuubikuna purustatud munad, ananass, salat. Lõika ploomid õhukesteks ribadeks ja pane ülejäänud toodetele.

Vala nõutav kogus majoneesi salatiga kaussi, soovi korral võid lisada veidi soola, pipart ja kuivatatud ürte, sega kõik korralikult läbi ja tõsta serveerimistaldrikutele. Kata roog hakitud ja röstitud kreeka pähklitega. Kaunista värskete ürtidega – lilla basiilik või till sobib suurepäraselt.

Tervislik värske köögiviljasalat parmesaniga

Erinev alt eelmisest versioonist on siin kasutatud väga originaalset oliiviõli baasil valmistatud kastet. Seda rooga serveeritakse paljudes restoranides, nii et see sobib suurepäraselt mitte ainult igapäevaseks salatiks, vaid kaunistab ka iga pühadelauda.

Nõutavate toodete loend

Nii et miski ei segaks koka tähelepanu toiduvalmistamiselt, peate valmistama järgmise koguse koostisosi:

• 2 kanafileed;
• salatilehed - 150 g;
• Parmesani juust - 100g;
• 100g ploome;
• 50g punast veini;
• üks punane ja üks roheline paprika;
• kaks tomatit ja kaks kurki.

Salatikastme valmistamiseks tuleb kasutada oliiviõli, värsket basiilikut, palsamiäädikat, veidi piiniaseemneid. Kui piiniaseemneid pole käepärast, võib need asendada tavaliste kreeka pähklitega, ainult esm alttuleb pannil veidi praadida.

Toiduvalmistamisprotsess

Et roa valmistamine ei tunduks liiga keeruline, on soovitatav täpselt järgida samm-sammult juhiseid:

1. Lõika kana õhukesteks ribadeks ja marineeri oma lemmikmaitseainetes. Võite kasutada sojakastet, kuivatatud basiilikut ja tüümiani.
2. Prae liha pannil pehmeks. Pange mõneks ajaks kõrvale.
3. Loputage salatilehed põhjalikult, koguge vesi suurde kaussi, pange rohelised korraks sinna. See on vajalik selleks, et kogu liiv kindlasti välja tuleks.
4. Ploomid tuleks pesta jooksva külma vee all, lõigata pooleks, panna väikesesse nõusse, valada sisse vajalik kogus punast veini.
5. Puht juurviljad tuleks lõigata ribadeks, välja arvatud tomat - see lõigatakse väikesteks viiludeks ja pannakse vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul lekib see enne serveerimist.

Kastme valmistamine ja salati kokkupanek

Samuti peab kõik jätkama samm-sammult juhiste järgimist:

1. Võtke suur taldrik, rebige salatilehed ja asetage need põhjale, valage rohelised rohke kastmega.
2. Siis pane kaussi kõik köögiviljad, kanafilee ja veinis leotatud ploomid. Selles ploomide, kana ja juustuga salati retseptis ei ole konkreetseid juhiseid toodete paigutamise järjekorra kohta. Võib kaootiliselt taldrikule hajutada.
3. Vala salatikaste rikkalikult kõikidele koostisosadele.
4. Rivi parmesan peenele riivile, vala nõude peale. Seda koostisosa peaks olema palju – juust annab üsna ebatavalise maitse ja pikantse aroomi.

Hiina kapsa salat munaputruga

Veel üks variant lihtsast ja väga rahuldavast roast, milles on kasutatud lihtsaid ja kõigile arusaadavaid tooteid. Selle salati valmistamiseks peate võtma:

• 200-300g suitsukana;
• 100g ploome;
• 300 g hiina kapsast;
• paar kanamuna;
• umbes 70 ml piima;
• konserveeritud rohelised herned.

Selleks kasutatakse väga lihtsat salatikastet. Selle valmistamiseks peate võtma majoneesi, ühe küüslauguküünt, kuivatatud majoraani ja pune.

Töötmisviis

Võite alustada selle salati valmistamist majoneesiga: võtke väike anum, segage 150–200 g majoneesi 1–2 hakitud küüslauguküüne ja kuivatage ürtidega. Sega kõik läbi ja tõsta ülejäänud toodete valmistamise ajaks kõrvale.

Lõika hiina kapsas õhukesteks ribadeks, pane sügavasse kaussi.

Segage sügavas kausis mõned toored kanamunad vähese piima, soola ja pipraga. Prae tavaline omlett, jahuta see, lõika väikesteks ribadeks ja saatke toode kapsale, pange sinna konservherned, ploomid, lõigake ribadeks.

Käes on kanafilee kord. See tuleb lõigata õhukesteks ribadeks või väikestekskuubikud. Pane ülejäänud toodetele, lisa majoneesikaste ja sega kõik korralikult läbi.

Salat on valmis, soovi korral võib lisada veidi soola ja pipart. Tõsta roog portsjonitadrikutele, kaunista värskete ürtidega. See lõpetab ploomidega kanasalati valmistamise protsessi.

Kõik need retseptid on aja testitud, kõik retseptid on õiged ja täpsed. Kuid ärge unustage toiduvalmistamise põhiprintsiipi, mille kohaselt saab iga inimene oma maitse-eelistustest lähtuv alt mõnda koostisosa muuta.

Seetõttu, kui Sulle üldiselt meeldib klassikaline salatiretsept, aga 1-2 toodet ei sobi, siis võid need julgelt teistega asendada. Peaasi on meeles pidada õiget maitsete kombinatsiooni.