Pirukas silikoonvormis: retsept, samm-sammult toiduvalmistamise juhised koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Küpsetamine on universaalne roog, mida saab valmistada absoluutselt igasugusest taignast. See võib olla avatud ja suletud, magus ja soolane, õhukesel või paksul taignal, krõbe ja pehme, küpsetatud aeglases pliidis, küpsetusplaadil või spetsiaalses vormis ahjus. Üldiselt on küpsetamine hämmastav valik hõrgutisi, millest mõnikord on isegi raske keelduda. See küllastub hästi, on väga toitev ja kaloririkas.

Aga mida täpselt saab küpsetades küpsetada? Täna kutsume teid uurima silikoonvormis pirukate retsepte. Mõelge, kuidas neid valmistada ja miks me kasutame silikooni.

Silikoonist küpsetusvorm

Paljud koduperenaised on juba armunud silikoonist küpsetusvormidesse. Nad märgivad nii valmistamise lihtsust kui ka küpsetiste ekstraheerimist. Kuid mitte kõik pole selliste uuendusteni jõudnud, nad on kaasaegsete köögiseadmete suhtes skeptilised. Miks peaksite kaaluma silikooni ostmist?hallitusseened? Mis on selliste toodete eelis?

Silikoonivormi eelised

Miks silikoon ja mitte midagi muud? Mis on tema saladus? Silikoonvormides küpsetamiseks on vähem alt 5 põhjust:

1. Silikoonivormid võimaldavad oma välimuse tõttu koduperenaistel küpsetada mitte ainult tavalist südamekujulist biskviiti, vaid valmistada ka tarretise- ja jogurtikooke roosinupu, kassipoja koonu või koonu kujul. karu. Sellega saate pühade ajal lapsi või külalisi üllatada.
2. Silikoonimatt teeb ka perenaiste töö väga lihtsaks. Sellega saad küpsetada imelise rullbiskviiti. Sel juhul ei pea te kannatama ja mõtlema, kuidas biskviiti rullida nii, et see üldse ei mureneks ega puruneks.
3. Vormide mugavus muudab küpsetiste hankimise lihtsaks ja kiireks. Te ei pea seda pik alt ja valus alt eraldama noa, kahvli ja muude köögiriistadega. Te ei pea enam muretsema selle pärast, kas rikute magustoidu juba valmisolekus või saate selle vormist ilma kahjustamata eemaldada.
4. Enam ei kraapige koogi peale kõrbenud jääke, vormi pesemiseks hõõruge põhja metallist pesulapiga. Kui määrite selle õliga, saate kahtlemata eduk alt nii saiakesi kui ka pärast tööd vormi pesta. Muide, seda pole vaja pidev alt määrida. Peate seda tegema ainult siis, kui küpsetate esimest korda uues vormis.
5. Ära karda, et silikoon ahjus ära sulab. Talub hästi kõrget ja madalat temperatuuri, on kuumakindel ja tugev - tugeva löögiga ei juhtu kujuga midagi. Ainus asi, mida mitte teha, on panna vorm lahtisele tulele.

Nii, saime teada, milleks silikoonist küpsetusvorm hea on ja miks kogenud koduperenaistele see nii väga meeldib. Loodame, et need 5 argumenti kõlasid väga veenv alt.

Lähme nüüd otse silikoonvormi koogi retseptide juurde.

Ava kodujuustupirukas

Kaaluge silikoonvormis piruka retsepti, selle roa foto leiate veidi madalam alt.

Mida me vajame:

• pakk võid;
• klaas granuleeritud suhkrut;
• 2 kanamuna;
• klaas jahu;
• 2 tl küpsetuspulber;
• 200 grammi kodujuustu;
• 2 spl. l. hapukoor;
• kaneel.

Piruka keetmine:

1. Klopi kausis mikseriga lahti munad 2/3 tassi suhkruga. Nüüd tuleb sulatada või mikrolaineahjus (jälgi, et see ei keeks) ja segamist jätkates lisa tilkhaaval muna-suhkru segule.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga ja vala järk-järgult tainasse. Nüüd segage, kuni see muutub homogeenseks.
3. Taigna vormimine. Kui see on endiselt kleepuv, lisage veel veidi jahu. See peaks osutuma väga plastiliseks, nagu pehme plastiliin.
4. Nüüd jagame oma taigna vormi. Me moodustame küljed.
5. Kohupiimatäidise valmistamine: vahusta kohupiim 1/3 tassi suhkru ja kaneeliga. Lisa hapukoor ja sega ühtlaseks.
6. Täidame taigna oma täidisega. Nüüd tuleb see joondada.
7. Saada ahju jaokspool tundi, keerates seda 180 kraadi.

Kook osutub erakordselt maitsvaks. Hea võimalus neile, kes ei kasuta kodujuustu puhtal kujul. Sobib eriti hästi lastele, sest mitte kõigile ei meeldi värske kodujuust ning küpsetamisel osutub see üllatav alt õrnaks ja õhuliseks.

Õunakaneelipirukas

Seda lihtsat silikoonkooki saab valmistada isegi algaja koduperenaine või laps. Kui õpite alles taignaga töötamist, võib see roog aidata teil täiuslikkusele lähemale jõuda.

Koostisained:

• 4 keskmist õuna;
• 30 grammi võid;
• supilusikatäis manna;
• klaas jahu;
• klaas granuleeritud suhkrut;
• 3 munavalget;
• vanilliin ja kaneel.

Töötmisviis:

1. Määrige silikoonvorm sulavõiga (saate seda teha mikrolaineahjus). Puista põhjale manna.
2. Loputage õunad jooksva vee all, eemaldage seemned ja varred, lõigake viiludeks. Pange vormi põhjale.
3. Taigna valmistamine: vahusta valged vispli või mikseriga kuni vahu moodustumiseni. Seejärel lisage suhkur ja vahustage, kuni see lahustub valkudes.
4. Lisage valkudele sõelutud jahu (sisestage see tainasse järk-järgult, samal ajal segades), vanilliin ja kaneel. Segage tainas.
5. Valage tainas õunte kihile. Puista uuesti üle kaneeliga.
6. Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes tund.

Tõenäoliselt peab iga koduperenaine seda kooki suvehooajal tegemapuuviljad. Õunad on väga värskendavad ja annavad küpsetistele magushapu maitse. Kaneel lisab roale vürtsi. Tehke oma õhtu säravaks, kostitades perekonda, sõpru ja naabreid hämmastav alt maitsva pirukaga.

Pirukas liha ja ürtidega

Kes ütles, et pirukad peavad olema ainult magusad? Paljudel meestel pole näiteks üldse magusaisu. Nende jaoks valmistame ahjus silikoonvormis soolase lihapiruka. Keefiri tainas osutub õhuliseks ja väga õrnaks ning täidis muudab saiakesed mahlaseks ja lõhnavaks. Läheme otse retsepti juurde:

Mida selleks kulub?

• pool kilo veisehakkliha;
• 1 sibul;
• 1 spl l. peibutusvahendid;
• klaas jogurtit;
• klaas nisujahu;
• hunnik rohelust;
• 1/2 tl sooda;
• 1/2 tl sool;
• pipar.

Samm-sammult piruka valmistamine:

1. Vala keefir kaussi ja lisa sooda (kustutage äädikaga). Jätke viieks minutiks.
2. Haki sibul ja rohelised peeneks ning sega veisehakklihaga. Nüüd peate soola ja pipraga. Et täidis liiga paksuks ei läheks, võite lisada veidi jäävett.
3. Sisestage sõelutud jahu järk-järgult keefiri taignasse, samal ajal kahvli või vispliga segades. Tainas tuleb veidi paksem kui vedel hapukoor.
4. Puistame silikoonvormi mannaga. Valage sellele 1/2 meie taignast. Seejärel laotame välja hakklihatäidise ja valame peale keefiritaigna teine pool.
5. Küpseta umbes nelikümmend minutit ahjus 180 kraadi juures.

Serveeri teegavõi pearoana kohv. Võite valmistada ka täiendava kerge köögiviljasalati.

Toiduvalmistamine ei võta palju aega ega vaeva. Retsept nõuab minimaalset kogust koostisosi. Ideaalne, kui külalised on teel ja teil pole neile midagi toita.

Silikoonvormide kasutamisel tekkinud häkked

Mõned saladused koduperenaistele, kes armastavad küpsetada:

1. Vormil on õhukesed seinad, nii et küpsetamine võtab palju vähem aega. Veenduge, et roog ei kõrbeks.
2. Kasutage silikoonvorme ainult siis, kui küpsetate ahjus, mis on eelsoojendatud mitte üle 250 kraadi. Kui temperatuur on kõrgem, tuleb sellised vormid edasi lükata.
3. Kasutage silikoonvorme rohkemaks kui lihts alt küpsetamiseks. Need sobivad suurepäraselt külmutamiseks, kuna taluvad kergesti temperatuurimuutusi.

Järeldus

Oleme läbi vaadanud mitu ahjus silikoonvormis pirukate retsepti. Nõus, need on kõik meeletult lihtsad, arusaadavad ja ligipääsetavad ka inimesele, kes pole kunagi midagi küpsetanud. Silikoonvormiga ei saa te nõude kvaliteedi pärast muretseda ja ka selle probleemideta eemaldada. Muutke retsepte oma maitse järgi, lisades oma lemmikkoostisosi. Head isu!